Яєчна шкаралупа, як джерело кальцію, практично не має собі рівних за своїми властивостями. Шкаралупа пташиних яєць складається на 90 відсотків з карбонату кальцію, причому цей карбонат кальцію засвоюється майже стовідсотково за рахунок того, що вже проходив синтез в організмі птиці з органічного кальцію в неорганічний. Кальцій грає в організмі людини дуже значну роль. Це, перш за все, будівельник кісток, зубів і нігтів. І не тільки. Він впливає на ріст і розвиток всього організму, регулює функції всіх органів, нейтралізує кислотність, зміцнює серцево-судинну систему і т.д. Перші ознаки появи дитячого рахіту, остеопорозу, остеохондрозу, судом, спазм м'язів, депресії, порушення настрою у дорослих - сигналізують про кальцієвої недостатності.
Коли лікар після огляду хворого виносить діагноз - кальцієва недостатність, то замість дорогих таблеток, що містять кальцій, можна скористатися подарунком курочки Ряби - шкаралупою свіжознесених яєць від домашніх курей. Метод цей не новий, він давно вже використовується в народній медицині.
Склад яєчної шкаралупи
За даними А.Л. Штеле (1980), шкаралупа курячих яєць містить в своєму складі не тільки легкозасвоюваний кальцій (більше 93%), а й інші необхідні для людини мінеральні елементи: магній (0,55%), фосфор (0,25%), кремній (0 , 12%), натрій (0,03%), калій (0,08%), залізо, сірку, алюміній і ін. Всього в шкаралупі яєць виявлено 14 хімічних Елементів. Крім того, в складі протеїну шкаралупи виявлені такі незамінні для організму амінокислоти як метіонін (0,28%), цистин (0,41%), лізин (0,37%), ізолейцин (0,34%). Таким чином, добре приготована для лікарських цілей шкаралупа домашніх яєць є найбільш збалансованим природним засобом у порівнянні з простим хімічним препаратом кальцію, в який іноді додають вітамін D3. Вагітним жінкам з метою профілактики остеопорозу слід приймати джерела кальцію - такі як: яєчна шкаралупа, сир, твердий сир.
Як приймати яєчну шкаралупу?
Для того, щоб кальцій надійно утримувався в кістках, потрібні ще супутні мінерали - магній, цинк, марганець, мідь, бор.
Методика використання шкаралупи курячих яєць досить проста. Треба взяти свіжі курячі яйця (різниці немає, якого кольору: білого або жовтого), помити їх у теплій воді з милом, прополоскати чистою водою і помістити на 5 хвилин в злегка підсолену киплячу воду. Варити яйця круто не рекомендується, тому що шкаралупа в цьому випадку буде менш активна.
Після цього помістіть посуд з яйцем під кран з холодною водою і остудіть яйце, потім акуратно зніміть шкаралупу. Не забудьте зняти з шкаралупи подвійну тонку оболонку-плівку.
Білок з жовтком використовуйте для приготування страв, а шкаралупу потрібно буде розтерти в порошок. Використовувати кавомолку народні цілителі не рекомендують у зв'язку з втратою ряду цілющих властивостей шкаралупи. Перед вживанням шкаралупи слід додати в порошок пару крапель лимонного соку.
Щоденна доза - 0,5 ч.л. шкаралупи, змішаної з нежирним сиром. Приймати бажано вранці протягом 2-3 тижнів в залежності від стану хворого. У рік бажано провести 2 курсу: на початку весни і наприкінці осені. Зберігати подрібнену шкаралупу краще в паперовому пакеті або сухий скляній банці.
Не слід використовувати яєчну шкаралупу домашніх курей в тому випадку, якщо кури ходили по забрудненій радіонуклідами місцевості, або такі радіонукліди присутні в їх кормових раціонах. У таких випадках необхідний постійний радіологічний контроль, що дозволяє встановити придатність яєць в їжу. Також джерелом кальцію крім яєчної шкаралупи, є твердий, сир, кунжут і сир - дуже корисні для годуючих та вагітних жінок.
КАЛЬЦИЕВАЯ ВОДА з яєчної шкаралупи
Було відмічено, що присутність кальцію в воді здатне на багато років продовжити життя людини За проведеним дослідженням, стало зрозуміло, що і яєчна шкаралупа заслуговує на увагу і з неї можна зробити прекрасну кальцієву воду.
Як це зробити?
Для приготування кальцієвої води краще використовувати шкаралупу від варених яєць. Прожарювання і кип'ятіння кардинально не змінюють цілющих властивостей яєчної шкаралупи.
Помістіть подрібнену шкаралупу від 2-3 яєць в 3-х літрову банку з питною водою, при цьому слід ретельно очистити шкаралупу від внутрішньої білястої плівки. Цю воду можна використовувати для чаю, кави, супів і будь-яких страв. Таку воду можна приймати завжди.
Кальцієва вода засвоюється набагато краще, ніж подрібнена звичайна яєчна шкаралупа. Для того щоб організм більш охоче засвоював кальцій, яєчну шкаралупу запивають лимонним соком.
Кальцієву воду можна застосовувати при вагітності, вона надзвичайно цінна для дітей дошкільного віку.
Бажана кальцієва вода і в підлітковому і юнацькому віці. А також незамінна для людей, що займаються важкою фізичною працею. Кальцієва вода - прекрасний засіб для виведення з організму радіонуклідів.
Старий бабусин метод - воно ж - перші ліки, яке нібито заповнювало недолік кальцію при вагітності - яєчна шкаралупа. Беруться ступи, в яких шкаралупу дрібно-дрібно стирається, додають в їжу або ж просто запивають водою. До сих пір фахівці сперечаються: наскільки ефективний цей метод. Дехто каже - структура кальцію в яєчній шкаралупі не дозволяє йому засвоюватися за потрібне нам способом. Інші - їм суперечать.
Вас можуть зацікавіти наші публікації:
Схожі публікації:
Картка даної публікації. Тема: «Яєчна шкаралупа як джерело кальцію», опублікована в розділі Лікування народними засобами - остання редакція, оновлення: 2013-02-03
Копіювання інформації можливе з обов'язковим посиланням на krasgmu.net!розділ: Лікування народними засобами | | Переглядів: 67978
Позитивних відгуків читачів: 2
Теги / Ключові слова:
Як приймати яєчну шкаралупу?Як це зробити?
