1. Як приготувати кабачок в пароварці: рецепт з яблуком
2. складові
3. Приготування смачних кабачків з яблуками
4. Поради кухарчука
5. Ніжні кабачки з сухариками в пароварці
6. складові
7. приготування
8. Рецепт парових кабачків з м'ясом

Кабачковий сезон вже не за горами, тому саме час зайнятися пошуком цікавих рецептів приготування страв на основі цих плодів. Кабачки на пару - ось одне з рішень, як просто і швидко використовувати смакові, а головне - поживні властивості дієтичного продукту в кулінарії. Приготування плодів в пароварці дозволить зберегти максимум корисних властивостей, а також невисоку калорійність страви, що важливо для тих, хто сидить на дієті.

Готувати страви з кабачків на пару, насправді, дуже просто. Приготування не забирає багато часу і не вимагає особливих зусиль. Щоб зробити з прісного плода просте, але смачне частування, можна додати до овочу найрізноманітніші продукти, які припадуть вам до смаку.

до змісту ↑

Як приготувати кабачок в пароварці: рецепт з яблуком

У нашому ж рецепті ми з'єднаємо кабачки з яблуком, помідорами і пікантними спеціями, що в підсумку дасть нам дуже смачне блюдо для всієї родини.

складові

• Помідори - 3-4 шт .;
• Кабачки (невеликі) - 3-4 шт .;
• Часник (зубки середнього розміру) - 3-4 шт .;
• Сіль за смаком;
• Мелений червоний перець - за смаком;
• Яблуко (невелике) - 2-3 шт .;
• Чорний мелений перець - за смаком.

Приготування смачних кабачків з яблуками

1. Кабачки промиваємо під проточною водою, якщо плід молодий - шкірку не знімаємо, якщо овоч досить зрілий - краще його очистити від шкірки. Бажано, для приготування делікатного страви використовувати молоді плоди з ніжними, не до кінця дозрілими насінням.
2. Нарізаємо плоди довільною формою: кубиками або кружечками (тонкими, діаметром не більше 4-5 мм).
3. Яблука миємо, очищаємо від шкірки і серцевини. Очищені фрукти натираємо на крупній тертці. Щоб яблучна нарізка не потемніли, поки ми будемо готувати інші інгредієнти, скроплюємо її водою, розведеною столовим оцтом, або натуральним лимонним соком.
4. Часник очищаємо, дрібно нарізаємо.
5. Томати моєму, потім зверху на них, за допомогою ножа, робимо хрестик. Опускаємо надрізані овочі в окріп на 15-20 секунд, дістаємо, даємо пару хвилин охолонути, після - вручну очищаємо від шкірки.
6. Очищені помідори ріжемо спочатку уздовж, потім - упоперек (повинні в підсумку вийти невеликі кубики).
7. В окремій мисці з'єднуємо нарізані кабачки, подрібнений часник і яблука. За смаком продукти солимо, перчимо, ретельно перемішуємо.
8. Змішану нарізку перекладаємо в пароварку, Томім в ній овочі на пару приблизно 8-10 хвилин.
9. Через 10 хвилин в блюдо додаємо подрібнені томати, знову електроприлад накриваємо кришкою, готуємо кабачки на пару ще 5-7 хвилин.

Готову страву перекладаємо на тарілку, прикрашаємо його нарізаною зеленню (кріп, петрушка, листя салату, селера і т. П.) І подаємо до столу. При бажанні, блюдо з кабачків на пару можна полити ароматною сметаною (якщо ви на дієті, то не жирна) або майонезом домашнього приготування.

Подати корисне дієтичне блюдо можна як самостійне частування, а можна як гарнір до парових курячим котлет (Або приготованим з індичатини), відварного рису , Пюре з картоплі і багатьом іншим не жирних страв, які кабачкове ласощі ідеально доповнить.

Поради кухарчука

• Для приготування кабачкової страви з яблуками краще використовувати фрукти солодкі або кисло-солодкі.
• Щоб надати своїм паровим плодам запашний аромат - варто додати до них порізаний пластинами корінь імбиру або коріандр.

Ніжні кабачки з сухариками в пароварці

складові

до списку покупок Видалити все зі списку покупок Список покупок

приготування

Смачно приготувати кабачок в пароварці можна з мінімумом інгредієнтів. Наприклад, пікантно доповнять прісний смак молодих плодів пшеничні сухарики.

Готуються такі кабачки швидко, тому ситним сніданком / обідом на все літо ваша сім'я точно буде забезпечена.

1. Моєму кабачки, чистимо, розрізаємо вздовж, видаляємо з плодів насіння, після - кожну половинку ріжемо впоперек на невеликі шматки (товщина кожного - не більше 2 см.).
2. Складаємо кабачкову нарізку в пароварку, готуємо овочі на пару 10-12 хвилин.

Готове частування поливаємо сметаною (заздалегідь змішаної з сіллю), присипаємо сухариками і подрібненою зеленню.

до змісту ↑

Рецепт парових кабачків з м'ясом

Ще смачніше і ситніше виходять кабачки, якщо їх приготувати з м'ясним фаршем. Для цього очищені половинки (розрізані вздовж) плодів наповнюємо м'ясним фаршем, змішаним з лушпиння нарізкою.

Скільки варити такі кабачки на пару в пароварці - рішення ваше, але готувати їх потрібно до тих пір, поки овочі не розм'якнуть, а сам фарш доброго не провариться.

Смачно готуються улюблені плоди не тільки з м'ясом. Відмінно прісний кабачок поєднується зі всілякими овочами, наприклад, більш, ніж вдале поєднання - кабачки і баклажани на пару, притрушені тертим сиром і свіжою зеленню. Експериментуйте зі складом домашнього страви і готуйте його, як можна частіше, адже користь вітамінного плода для здоров'я просто неоціненна.

Смачного!