Сьогодні в магазинах можна придбати особливу бутильовану воду, яка коштує дорожче за звичайну, - це. Виробники обіцяють, що вона, в порівнянні з водопровідної, має кращий смак і чудово впливає на здоров'я. Що ж це, рекламний трюк або правда?
Що таке лужна вода?
Лужна вода менш кисла, ніж водопровідна або звичайна вода в пляшці, і містить більше лужних сполук. Співвідношення кислоти і лугу визначається за шкалою рН, яка має діапазон від 0 до 14. Якщо рН нижче 7 - розчин кислий, вище 7 - лужний, дорівнює 7 - нейтральний.
Природний рівень кислотності організму людини становить 7.4, тобто досить добре збалансований сам по собі. Зазвичай вода має pH 7. Як вода стає більш лужною? Є кілька способів. Мінеральна вода, яка надходить з природних мінеральних джерел, містить магній, калій і кальцій, і вона більш лужна, ніж вода з інших джерел. Різні води в пляшках, які продаються в якості лужної води, стають лужними або природним шляхом (якщо їх набирають з мінеральних джерел), або шляхом фільтрації, іонізації і додавання мінералів.
Можна зробити лужну воду самому: просто додати 1/8 чайної ложки харчової соди до 240 мл водопровідної води. Також можна придбати спеціальний розчин, що містить концентровані лужні мінерали, який додається по краплині в звичайну воду.
Лужна вода і здоров'я
Є багато інформації про корисність лужної води. Кажуть, що вона відмінно насичує організм вологою, покращує спортивні результати. Справжні прихильники кажуть, що вона може прискорити метаболізм і допомогти скинути вагу, зменшивши жирові відкладення, знизити ризик розвитку раку, вивести токсини з тіла, запобігти діабету, вилікувати псоріаз і, звичайно ж, збалансувати рН в організмі.
Зазвичай наші нирки добре справляються з балансуванням рН при підвищенні кислотності в організмі, яке відбувається внаслідок прийому так званої подкисляемой їжі - кава, алкоголю, смаженого і молочних продуктів. Така їжа у великих кількостях плюс наявність будь-яких захворювань - все це змушує органи працювати понад міру, щоб зберегти рівновагу. І замість того, щоб лужні поживні речовини виконували іншу роботу в організмі (антиоксидантну дію або насичення вологою), вони використовуються для врівноваження рН.
Що кажуть учені про лужній воді
Ті, хто рекомендують використовувати лужну воду для оздоровлення, не мають достовірні дані про її користь. Багато досліджень про вплив лужної води на організм фінансуються виробниками, тому складно говорити про об'єктивність результатів.
На сайті було розглянуто 57 досліджень японських вчених (клінічні випробування проводилися тільки в чотирьох з них). Результати показали, що лужна вода «може давати деякі позитивні ефекти для пацієнтів з діабетом або для людей із захворюваннями нирок». Під час досліджень не було виявлено позитивних змін у здорових людей.
Варто відзначити, що зараз з'явилася лужна дієта, яка, як кажуть, має багато позитивних ефектів. Дієта заснована на вживанні фруктів і овочів (таких як брокколі, капуста, зелена квасоля, зелень салату, ягоди, огірки, перець, яблука, буряк і т. Д.). Багато з тих, хто слідує лужної дієти, відзначають поліпшення самопочуття. Та й здоровий глузд підказує, що заміна в раціоні картоплі фрі на капусту призведе до зміцнення здоров'я.
Читайте далі:
чому термальну воду використовують для догляду за шкірою?
Триденна військова дієта - ефективний метод швидкого зниження ваги
Як зробити воду, настояну на фруктах і травах
Що таке лужна вода?Що ж це, рекламний трюк або правда?
Що таке лужна вода?
7. Як вода стає більш лужною?
