1. Печиво "Очі монстра"
2. Як приготувати печиво "Очі монстра":
3. Печиво "Пальці відьми"
4. Як спекти печиво "Пальці відьми":
5. Солодкість "Відьмові мітли"
6. Як зробити солодкість "Відьмові мітли":
7. Як приготувати десерт "Цвинтарна земля":
8. солодкі таргани
9. Як приготувати шоколадних тарганів:
10. Подарунок "Рука монстра"
11. Як зробити подарунок "Рука монстра":
12. Рекомендую прочитати!

Друзі, в ніч з 31 жовтня на 1 листопада ми будемо відзначати Хеллоуїн - моторошний свято, популярний у багатьох країнах світу. Для Росії це свято не є традиційним і широко відзначається. Швидше на ньому "відриваються" школярі і студенти, а також дорослі люди з хорошим почуттям гумору.

Приготуйте смачні пальчики на Хеллоуїн

Якщо ви плануєте повеселитися в переддень Дня всіх святих, пропоную вам кілька рецептів солодких страв на Хеллоуїн, які легко можна приготувати своїми руками. Робіть ці солодощі спільно з дітьми - основними шанувальниками свята.

Їжа на Хеллоуїн відрізняється страшним, а часом моторошним виглядом. Я підібрала не найстрашніші рецепти. Але все одно ті, хто побачить їх вперше, можуть бути шоковані. Сподіваюся, ви будете розсудливі і не залякаєте до смерті своїх друзів і близьких. І самі, звичайно, зможе спокійно з'їсти те, що приготували. Бажаю вам щасливого Хеллоуїна!

Печиво "Очі монстра"

Це печиво готується швидко, так як використовуються готові інгредієнти, а виглядає досить ефектно. Рецепт зручно використовувати в разі, коли вам потрібно створити Хеллоуїнський антураж буквально за кілька хвилин. "Очі монстра" можна подавати як самостійне блюдо, а можна використовувати для прикраси тортів, кексів та інших десертів на Хеллоуїн.

Печиво "Очі монстра"

Основним інгредієнтом печенек з монстроглазамі є кругле печиво з прошарком. Її має бути достатня кількість. Краще взяти шоколадне печиво з молочної прошарком. Але також підійде звичайне печиво з прошарком будь-якого смаку.

Складові:

• Кругле печиво з прошарком
• Цукерки M & M's

Як приготувати печиво "Очі монстра":

1. Акуратно розділіть печиво на дві частини. Для рецепта потрібна лише частина з прошарком. Другу половинку використовуйте на свій розсуд. Якщо ви взяли шоколадне печиво, то з другої половинки можна зробити цвинтарну землю .
2. Покладіть на прошарок різнокольорові цукерки M & M's написом вниз і гарненько притисніть. Цукерки кладіть так, щоб вийшли очі, що дивляться вгору, вниз, убік. Так буде веселіше!
3. Коли будете викладати печиво на блюдо або щось прикрашати, розміщуйте печиво попарно, щоб вийшли очі монстра.

Якщо у вас є час і бажання, то можете приготувати ускладнений варіант печива "Очі монстра".

Для цього тонким пензликом або зубочисткою, змоченими в червоному харчовому гелевом барвнику, або спеціальним "харчовим" фломастером, намалюйте на білках очей прожилки. Райдужку зробіть з різнобарвного кондитерського гелю. А кришталик - з шоколадних M & M's або іншого шоколадного драже.

Печиво "Пальці відьми"

Мабуть, це одне з найпопулярніших печива для Хеллоуїна. Існує маса рецептів печива "Пальці відьми". Я пропоную вам один з реалістичних варіантів. До речі, якщо вам не подобається відьомський тематика, то можете назвати печиво "Пальці мерця".

Печиво "Пальці відьми"

Для приготування печива знадобиться близько півтори години вашого часу і трохи фантазії.

Інгредієнти (на 60 печива):

• Борошно - близько 3 склянок (350 г)
• Розм'якшене вершкове масло - 230 г
• Цукор - 1 стакан
• Яйце - 1 шт.
• Розпушувач для тіста - 1 ч.л. (Можна зробити з суміші соди, борошна і лимонної кислоти, узятих по 1/3 ч.л.)
• Сіль - 1 ч.л.
• Ваніль - 0,5-1 пакетик ванільного цукру або 0,5-1 ч.л. ванильнойесенції
• Мигдальний есенція - 0,5-1 ч.л. (не обов'язково)
• Кориця - 0,5-1 ч.л. (не обов'язково)
• Кардамон - 0,5 ч. Л. (не обов'язково)
• Зелений харчовий барвник (не обов'язково)
• Сирий дрібний мигдаль (можна неочищений) - 100 г
• Червоне варення (полуничне, брусничне, з червоної смородини, малинове, вишневе і т.п.) - 0,5-1 стакан
• Какао для декору (не обов'язково)

Цікаво? Розкажіть друзям!

Як спекти печиво "Пальці відьми":

1. Збийте масло і цукор в пишну масу. Додайте яйце і ароматизатори (якщо у вас є мигдальна есенція, то корицю і кардамон можна не додавати), все перемішайте. Всипте борошно, розпушувач і сіль і перемішайте до однорідної маси.
2. Якщо хочете зробити пальці зеленого кольору, додайте трохи зеленого харчового барвника і ретельно перемішайте тісто. Якщо колір занадто блідий, то додайте барвника.
3. Накрийте миску з тістом харчовою плівкою і приберіть в холодильник на 30-40 хвилин.
4. Розігрійте духовку до 165 ° C. Візьміть з холодильника чверть тесту і почніть формувати палець. Орієнтуйтеся на свої мізинці. Заготівлю пальця покладіть на деко, покрите папером для випічки. На кінчик покладіть мигдаль і добре притисніть (можна взяти очищений або неочищений мигдаль, а також половинки горіха). Якщо мигдаль занадто великий, то і палець можна зробити товстіший. Сформуйте суглоб пальця, стискаючи тісто з боків нижче і вище суглоба. За допомогою ножа зробіть складки пальця. Повторіть процедуру для формування інших пальців. Кладіть пальці на деко на відстані 1-2 см один від одного.
5. Випікайте печиво 15-20 хвилин або до легкого золотистого кольору, якщо пальця не зелені.
6. Остудіть печиво і приступите до декорування. Тут є кілька варіантів. По-перше, білі пальці можна за допомогою пензлика злегка припорошив какао. Це зробить пальці більш контрастними і брудними. По-друге, якщо мигдаль відділяється від тесту, можна його витягнути і залити в лунку червоне варення, щоб після повернення мигдалю "кров" сочилася з нігтьового ложа. Якщо мигдаль витягнути не можна, то просто налийте трохи варення навколо нігтя. По-третє, опустіть пальці "відрізаною" частиною в варення, а також забруднити варенням кісточки пальців.
7. Печиво "Пальці відьми" можна подавати самостійно, а можна запропонувати вмочати їх у мисочку з "кривавим" варенням. Смачного!

Подивіться, як ще можуть виглядати "Відьмові пальці" (картинка клікабельні, відкриється в новій вкладці).

Варіанти печива "Пальці відьми"

Солодкість "Відьмові мітли"

Без пальців відьма може обійтися, а без мітли немає. Відьмові мітли як в солодкому, так і в солоному вигляді - один з пунктів меню на Хеллоуїн. Я пропоную вам зробити солодко-солоні відьмині мітли.

Солодкість "Відьмові мітли"

Головним інгредієнтом солодощі є невеликі цукерки - шоколадні, помадки, іриски, желейні і т.п. у вигляді усёчённого конуса або півсфери з ребристою поверхнею.

Складові:

• солона соломка
• Цукерки з ребристою поверхнею

Як зробити солодкість "Відьмові мітли":

1. Паличкою або зубочисткою зробіть в верхівках цукерок підходяще по діаметру отвір і вставте туди солону соломку. Якщо начинка цукерки занадто рідка, то постарайтеся не перевертати готові мітли, щоб не забруднитися. Попередьте про це гостей.
2. Якщо ви робите мітли в подарунок або для роздачі Гелловіну солодощів, то обгортку з цукерки можна попередньо не знімати.

Десерт "Цвинтарна земля"

Смачний і одночасно моторошний десерт на Хеллоуїн. Рецепт може бути в декількох варіантах, вибирайте той, який вам більше підходить.

Десерт на Хеллоуїн "Цвинтарна земля"

Складові:

• Шоколадний пудинг або шоколадне желе
• Шоколадне печиво (можна з молочної прошарком)
• жувальні черв'ячки

Як приготувати десерт "Цвинтарна земля":

1. Зробіть з готової суміші шоколадний пудинг. Також можна приготувати пудинг або шоколадне желе за своїм рецептом. Розлийте рідкий пудинг або желе в невеликі прозорі креманки, мисочки або стаканчики, заповнивши їх на 1/2 або 2/3, і залиште для застигання.
2. Якщо у вас немає можливості приготувати пудинг або желе, купіть необхідну кількість готових шоколадних десертів в стаканчиках (краще прозорих).
3. Шоколадне печиво (якщо ви готували "Очі монстра" , То половинки без прошарку) подрібніть до грудочок різної величини, щоб імітувати землю. Для подрібнення можна використовувати пакет. Просто покладіть туди печиво і нехай ваші діти розбивають його до потрібного стану. Також можна скористатися блендером. Якщо у вас є шоколадне печиво з молочної прошарком, то при подрібненні додайте 1-2 штучки для імітації камінчиків і інших земляних включень.
4. Підготовлений пудинг засипте зверху "землею" з печива. Декорують десерт розрізаними навпіл і обваляти в "землі" жувальними черв'ячками.

солодкі таргани

На Хеллоуїн в пошані всілякі комахи. Черв'яків в рецепті ми вже використали. Тепер пропоную зробити блюдо з домашніми "улюбленцями" - тарганами. Ви можете зробити кілька видів солодких тарганів на Хеллоуїн. Вибирайте вподобаний варіант.

Солодкі шоколадні і фаршировані таргани на Хеллоуїн

Інгредієнти для шоколадних тарганів:

• Фініки - 700 г
• Шоколад - 2 плитки

Інгредієнти для фаршированих тарганів:

• Фініки - 700 г
• М'який вершковий сир - 230 г
• Волоські горіхи, подрібнені - 1 склянка (не обов'язково)
• Живці від ягід (вишні, черешні і т.п.) - кілька штучок (не обов'язково)

Як приготувати шоколадних тарганів:

1. Зробіть заготовки "тарганів" з фініків. Для цього гострим ножем розріжте одну зі сторін фініки уздовж і через розріз акуратно видаліть кісточку. Закрийте фінік і трохи притисніть його, щоб він став плоским. Подібним чином обробіть все фініки.
2. Розтопіть шоколад (темний або молочний) на водяній бані. Занурюйте кожен фінік наполовину в рідкий шоколад і викладайте на блюдо, покрите пергаментним папером.
3. Приберіть блюдо з солодощами в холодильник до повного застигання шоколаду.
4. При подачі декорують блюдо з шоколадними тарганами фігурками пластикових таракашек.

Як приготувати фаршированих тарганів:

1. Видаліть з фініків кісточки.
2. Вершковий сир змішайте з подрібненими волоськими горіхами. Але можна використовувати і один сир, без горіхів.
3. За допомогою кондитерського мішка заповніть "тарганів" начинкою. Придавите фініки, щоб вони стали більш плоскими.
4. Викладіть фаршированих прусаків на блюдо, розрізом вниз. Якщо є можливість, прикрасьте декількох фінікових тарганів вусиками з ягідних живців, а також покладіть на тарілку пластикові фігурки комах.

При бажанні ви можете "одружити" шоколадних і фаршированих тарганів. Тоді у вас вийдуть, як ви розумієте, шоколадні фаршировані таргани.

Подарунок "Рука монстра"

Якщо Хеллоуїн вже на носі, а у вас зовсім немає часу і бажання готувати частування, то пропоную вам "швидкодопомогових" варіант - подарунок "Рука монстра". Його легко зробити своїми руками. Крім того, ви можете підібрати свою начинку для кожної людини, кому будете дарувати "Руку".

Подарунок на Хеллоуїн "Рука монстра"

Що необхідно для подарунка:

• Поліетиленові або хірургічні рукавички
• Тасьма, мотузочки або нитки для зав'язок
• Солодкий попкорн, цукерки, жувальні зефіркі , Печиво, горішки в карамелі , Шоколадки, жуйки і т.д.
• Пластикові фігурки комах для прикраси (не обов'язково)

Як зробити подарунок "Рука монстра":

1. Наповніть рукавички начинкою з солодощів. Для імітації нігтів в кожен палець рукавички можна спочатку покласти червону (або на ваш смак) цукерку. Для формування пальців можна використовувати довгі цукерки або цукерки, упаковані в тубус.
2. При бажанні покладіть всередину рукавичок пластикових комах.
3. Закрутіть розтруби рукавичок і перев'яжіть тасьмою, мотузкою або ниткою.
4. Зверху теж можете прикрасити "Руки" комахами.

Друзі бажаю вам і вашим близьким щасливого Хеллоуїна і смачних страв! Якщо ви ще не вивчили пісні на Хеллоуїн і не придумали грим, пропоную вам зробити це прямо зараз .

Цікаво? Розкажіть друзям!

Рекомендую прочитати!

• Шашличок на пікнічок (інфографіка) Друзі, робочий тиждень добігає кінця і багато хто з нас знаходяться в передчутті поїздки на природу. У кого-то це будуть "садистські" роботи на дачі, а хтось з легкою душею відправиться на [...]
• Рецепти дитячого домашнього печива для пікніка на свіжому повітрі Привіт, друзі! Нещодавно я знайомила вас з рецептами смачного пісочного печива у вигляді квітів, яке відмінно підходить для весняного пікніка. Сьогодні пропоную вам кілька рецептів [...]
• 5 простих і смачних десертів з полуниці Полуниця - корисна ягода, улюблена багатьма. Зараз полуниця продається цілий рік, але влітку, в сезон, вона сама ароматна, солодка і незабутньо смачна. А враховуючи, що це ще й [...]