Д умаете, вишукана вечеря під келишок білого сухого - задоволення не з дешевих? Ось і немає! Таке цілком можливо організувати, не виходячи за рамки двохсот гривень.
Ні, звичайно, якщо ви їсте тільки стейки шотландського лосося, додаєте в пасту трюфелі, а не печериці та п'єте виключно справжню грузинську "Хванчкару", то ви не вкладетеся в цю суму. Але при бажанні 200 гривень цілком вистачить на пристойний вечерю і пляшку недорогого вина.
По-перше, в супермаркетах бувають знижки, під час яких можна купити продукти за дуже приємними цінами - то ж вино, наприклад, або італійські макарони. А по-друге, радимо звертати увагу на українські продукти - найчастіше вони нітрохи не гірші від закордонних аналогів, а ціна їх набагато приємніше.
Редакція bit.ua вирішила провести експеримент і відправилася в супермаркет, маючи в гаманці лише дві купюри по 100 гривень. На вечерю ми вирішили приготувати пасту з куркою в гарбузовому соусі і салат з помідорами і руколою. Запити все це ми вирішили закарпатським вином - було вирішено купити біле сухе. До кошторису повністю вклалися. Судіть самі:
- вино - 54,99 грн
- паста - 29,99 грн
- куряче філе 1 шт. - 30,23 грн (98,59 грн / 1 кг)
- гарбуз 400 г - 7,99 грн (19,99 грн / 1 кг)
- пучок руколи - 15,99 грн
- помідори 2 шт. - 13,45 грн
- вершки 10% - 12,79 грн
- рослинне масло 0,5 л - 20,56 грн
- лимон 1 шт. - 5,07 грн (35 грн / 1 кг)
Разом: 187,06 грн
Приготування такого вечері не займе у вас більше 40 хвилин: головне тут - приготувати гарбуз (вона довго готується, якщо що). Як тільки гарбуз буде готова, все інше - справа максимум на 10 хвилин.
Паста з куркою в гарбузовому соусі 
- паста
- куряче філе - 1 шт.
- гарбуз - 400 г
- вершки - 4 ст. л.
- рослинна олія
- сіль, перець - за смаком
Гарбуз нарізаємо невеликими кубиками, викладаємо на змащене олією деко. Збризгуємо маслом, солимо, перчимо і ставимо в нагріту до 180 градусів духовку. Запікаємо близько 20 хвилин. На середині таймера гарбуз краще перемішати, щоб вона рівномірно пропеклась з усіх боків. Готовий гарбуз подрібнюємо блендером до однорідності.
Макарони відварюємо згідно з інструкцією на упаковці. У глибокій сковороді обсмажуємо дрібно нарізану курку. Смажимо до золотистого кольору, коли м'ясо буде готове, вливаємо вершки, додаємо сіль і перець, накриваємо кришкою і залишаємо гаситися хвилин на п'ять на середньому вогні. Додаємо в сковорідку гарбузове пюре, добре перемішуємо. Потім викладаємо туди ж відварені макарони, солимо, перчимо до смаку і тушкуємо хвилини три-чотири, постійно помішуючи.
Салат з руколою і томатами 
- рукола - 1 пучок
- помідори - 2 шт.
- сіль за смаком
- перець - за смаком
- рослинна олія
- лимон - 1 шт.
Рукколу і помідори моєму. Помідори витираємо насухо, рукколу підсушують рушником.
Помідори ріжемо маленькими шматочками, разом з руколою складаємо в глибоку миску. З лимона знімаємо трохи цедри (не більш чайної ложки) і вичавлюємо сік. У банку змішуємо лимонний сік, цедру, олію, сіль і перець. Закриваємо банку кришкою і гарненько її трясемо. Отриманою заправкою поливаємо салат.
Під таку вечерю редакція bit.ua рекомендує келих вина - на наш погляд, сюди відмінно підійде біле сухе.
Наш YouTube-канал
