1. Торт з вафельних коржів зі згущеним молоком
2. Млинцевий торт - рецепт зі згущеним молоком
3. Торт «Наполеон» зі згущеним молоком
4. Торт на сковороді зі згущеним молоком - рецепт
5. Пісочний торт зі згущеним молоком
6. Класичний торт «Мурашник» зі згущеним молоком - рецепт
7. Торт з кукурудзяних паличок зі згущеним молоком
8. Бісквітний торт зі згущеним молоком
9. Празький торт зі згущеним молоком рецепт
10. Торт зі згущеним молоком і бананами
11. Сирний торт зі згущеним молоком

Коли немає часу на створення складного десерту, торт зі згущеним молоком виручає багатьох кулінарів. Завдяки простоті приготування крему, ласощі готуються швидко, не вимагають тривалої просочення і на смак виходять дивовижними. Для виготовлення святкових солодощів згодяться будь-які коржі: бісквітні, медові, вафельні.

Прості десерти можна готувати з випічкою і без, з огляду на кулінарні здібності кухаря і бажання включати духовку, адже завжди можна придбати готові коржі в маркеті. Спекти торт зі згущеним молоком можна з різною основою, важливо приготувати крем, який добре оживляти коржі і не розпливеться.

1. Для тонких піщаних, листкових або коржів для медовика, знадобиться густий крем: сметанний, вершковий, заварний або з вареного згущеного молока, рідке просочення розпливеться на сухій основі.
2. Для бісквітних або інших м'яких коржів підійде крем будь-якої консистенції, важливо враховувати, якщо крем рідкий, тої сиропом сильно насичують не варто, щоб конструкція не розпалася.
3. Смачний торт зі згущеним молоком можна готувати по мінімалістичному рецептом, застосувавши всього 2 продукту: коржі і згущене молоко, з таким рецептом і підліток впорається.
4. Будь-який крем можна наповнювати різними компонентами, не обмежуючись одним вершковим маслом. Рецепт торта зі згущеним молоком стане куди цікавіше, якщо до складу добити горіхи, шоколад, кокосову стружку або шоколадний, кавовий, молочний лікер.

Торт з вафельних коржів зі згущеним молоком

Приготувати звичайний вафельний торт зі згущеним молоком зможе навіть дитина, адже немає нічого складного в змазуванні кремом готових коржів. Цей рецепт не для малюків, в складі крему присутній лікер Шеріданс, але, якщо потрібно зробити безалкогольний варіант десерту, його замінюють шоколадним сиропом або додають какао.

Складові:

• коржі - 8-10 шт .;
• згущене молоко - 200 г;
• м'яке масло - 200 г;
• Шеріданс - 3-4 ст. л .;
• темний шоколад - 100 г.

приготування

1. Розтопити шоколад зі столовою ложкою олії. Поставити в холод, щоб трохи схопився.
2. Збити масло, влити згущене молоко, збивати до пишного крему.
3. Ввести шоколад, продовжувати збивати, додати лікер.
4. Просочити кожен корж кремом, прикрасити за бажанням.
5. Торт зі згущеним молоком повинен просочитися протягом двох годин.

Млинцевий торт - рецепт зі згущеним молоком

Щоб приготувати млинцевий торт зі згущеним молоком, можна застосувати улюблений домашній рецепт тонких млинців, але не змащувати їх маслом, адже в складі крему його буде не мало. Ще один момент: не варто піч ажурні млинці або інші з дірочками, в такому випадку крем переб'є весь основний смак десерту. У начинку можна додати мак, горіхи або шоколадну стружку.

Складові:

• млинці - 15-20 шт .;
• згущене молоко - 350 г;
• м'яке масло - 100 г;
• горіхи подрібнені - 1 ст.

приготування

1. Млинці спекти з будь-якого рецепту, охолодити.
2. Збити масло, додаючи порціями згущене молоко.
3. Помилитися млинці кремом, посипаючи кожен подрібненими горіхами.
4. Прикрасити торт зі згущеним молоком, залишити на 30 хвилин.

Торт «Наполеон» зі згущеним молоком

Улюблений «Наполеон» - торт з листкового тіста зі згущеним молоком, який створити можливо і в домашніх умовах. Для такого ласощі застосовують бездріжджову заготовку, коржі виходять дуже тонкі, розсипчасті і добре просочуються солодким кремом. З одного кілограма тіста виходить приблизно 16 коржі невеликого розміру.

Складові:

• листкове тісто - 1 кг;
• згущене молоко - 300 г;
• масло м'яке - 100 г.

приготування

1. Тісто розморозити, розкачати тонко, розрізати на рівні прямокутники.
2. Викласти на деко, наколоти виделкою, випікати 8-10 хвилин при 200 градусах.
3. Збити масло, підливаючи згущене молоко.
4. Просочити коржі кремом.
5. Торт «Наполеон» зі згущеним молоком просочується не менш 3 годин.

Торт на сковороді зі згущеним молоком - рецепт

Торт на згущеному молоці, спечений на сковороді виходить дуже ніжним, пишним, згущене молоко в даному випадку додається не в крем, а в саме тісто. Просочити коржі можна заварним кремом або сметанним, доповнити шоколадом або какао. Із вказаної кількості продуктів вийде приблизно 6-7 коржів діаметром 25 см.

Складові:

• згущене молоко - 250 г;
• яйце - 1 шт .;
• борошно - 350 г;
• розпушувач;
• заварний крем - 500 мл.

приготування

1. Перемішати згущене молоко з яйцем.
2. Всипати поступово борошно з розпушувачем, замішуючи м'яке, липке тісто.
3. Розкачати завтовшки 3 мл, вирізати коло, відповідний діаметру сковороди.
4. Випікати на сухій гарячій сковороді до золотистих сторін.
5. Змастити коржі кремом, прикрасити за бажанням.
6. Торт повинен просочитися протягом 3-4 годин.

Пісочний торт зі згущеним молоком

пісочний торт зі згущеним молоком - рецепт, який оцінять солодкоїжки без вітають занадто ніжні, м'які або маслянисті десерти. Простий і лаконічний спосіб приготування сподобається кулінарам, завдяки простоті виконання і доступності інгредієнтів. Застосувати можна як свіжу згущене молоко, так і варену, доповнити горішками або шоколадною стружкою.

Складові:

• яйця - 3 шт .;
• цукор - 1 ст .;
• борошно - 2-3 ст .;
• сметана - 2 ст. л .;
• розпушувач;
• заморожене масло - 150 г.

• варене згущене молоко - 1 б .;
• подрібнені горіхи - 1 ст .;
• м'яке масло - 100 г.

приготування

1. Натерти заморожене масло, змішати з борошном і розпушувачем.
2. Ввести по одному яйця, перемішати, додати цукор і сметану.
3. Зібрати тісто в щільний ком, обернути плівкою, охолоджувати 1 годину.
4. Збити масло, ввести потроху згущене молоко і 2/3 роздрібнюваних горіхів.
5. Тісто розкачати в великий пласт, випікати 20 хвилин при 190 градусах.
6. Корж охолодити, розрізати на однакові прямокутники.
7. Просочити кремом, зверху змастити згущеним молоком і посипати горіхами.
8. Залишити для просочення при кімнатній температурі на 4-5 годин.

Класичний торт «Мурашник» зі згущеним молоком - рецепт

Той самий торт «Мурашник» зі згущеним молоком, який багато хто пам'ятає ще з радянських часів - шалено смачні ласощі, яке неодмінно варто приготувати і згадати класичний рецепт. Готується ласощі дуже просто, швидко, правда на просочення піде не менше двох годин, але очікування окупиться відмінним смаком.

Складові:

• масло - 200 г;
• борошно - 350 г;
• розпушувач;
• яйця - 3 шт .;
• згущене молоко варена - 1 б .;
• масло - 50 г.

приготування

1. Змішати масло з яйцями, ввести муку і розпушувач.
2. Зібрати кому, охолодити протягом 1 години.
3. Прокрутити тісто через м'ясорубку, розподіливши на деку.
4. Випікати 15 хвилин або до золотистого кольору при 200 градусах.
5. Змішати згущене молоко з маслом.
6. Основу повністю охолодити, висипати в миску і поламати не дуже дрібно.
7. Ввести в крихту крем, перемішати, зібрати в кого, викласти на блюдо.
8. Сформувати на тарілці «гірку», почекати, поки торт «Мурашник» зі згущеним молоком просочиться.

Торт з кукурудзяних паличок зі згущеним молоком

Найшвидший торт зі згущеним молоком - той, який не потрібно випікати. Для реалізації даного рецепта знадобиться всього 3 продукту - варене згущене молоко, кукурудзяні палички і трохи вершкового масла. Цей десерт ще хороший тим, що подається він в холодному вигляді - ідеальне рішення поласувати в жаркий день. Заздалегідь потрібно підготувати невелику миску і харчову плівку для формування частування.

Складові:

• кукурудзяні палички - 250 г;
• масло м'яке - 150 г;
• варене згущене молоко - 1 б.

приготування

1. З'єднати масло зі згущеним молоком, збити міксером до пишного крему.
2. Порціями вводити палички в крем, добре перемішувати, не боячись, що вони зламаються.
3. Відповідну миску застелити харчовою плівкою, викласти крем з паличками, притиснути трохи.
4. Накрити плівкою, поставити в морозилку на 2 години.
5. Розгорнути плівку, перевернути на блюдо, зняти пакет.
6. В охолодженому вигляді торт дуже добре розрізається, подавати його можна відразу.

Бісквітний торт зі згущеним молоком

Торт з бісквітних коржів зі згущеним молоком - хороший варіант швидко подати десерт до сімейного чаювання, якщо коржі покупні. Обов'язково, для якісного скріплення компонентів, основу потрібно просочити сиропом, будь-яким, який сподобається: цукровий, коньячним або молочним. Просочуватися кремом торт буде поки заварюється чай.

Складові:

• бісквіт - 1 шт .;
• варене згущене молоко - 1 б .;
• цукровий сироп - 1 ст.

приготування

1. Бісквіт розрізати на 3 коржі, перший просочити сиропом.
2. Нанести шар крему, викласти другий корж, змастити щедро сиропом, потім згущеним молоком.
3. Верхній корж просочити сиропом і обмазати торт повністю кремом.
4. Прикрасити за бажанням, подавати через 15-20 хвилин.

Празький торт зі згущеним молоком рецепт

Рецепт цього десерту знає кожна господиня, готується не складно празький шоколадний торт зі згущеним молоком, при чому остання додається і в тісто, і в крем. Смачне і ніжне ласощі підійде і для сімейного чаювання і порадує зовнішнім виглядом на святковому столі, традиційно торт прикрашають м'якою шоколадною глазур'ю.

Складові:

• яйця - 2 шт .;
• згущене молоко - 1 б;
• цукор - 1 ст .;
• сметана - 200 г;
• борошно - 350 г;
• м'яке масло - 150 г;
• розпушувач;
• какао - 1 ст. л .;
• шоколад - 100 г.

приготування

1. Збити білки з цукром, ввести жовтки, сметану, і ½ б. згущеного молока.
2. Всипати борошно, замішуючи гладке тісто.
3. Випікати корж у формі 25 см. Час приготування 30 хвилин при 190.
4. Бісквіт охолодити, розрізати на 3 частини.
5. Збити масло зі згущеним молоком, ввести какао.
6. Промазати коржі кремом.
7. Розтопити шоколад, змішати з 1 ст. л. масла.
8. Полити торт глазур'ю, залишити просочуватися на 2-4 години.

Торт зі згущеним молоком і бананами

шалено смачний банановий торт зі згущеним молоком розбурхає смакові рецептори всіх ласунів. В даному рецепті зібрані прості інгредієнти: пісочну основу краще спекти самому, тропічні фрукти, варене згущене молоко і збиті вершки. Знадобиться для виготовлення коржа форма для тарта з низькими бортиками і діаметром 26 см.

Складові:

• борошно - 250 г;
• цукор - 50 г;
• масло - 130 г;
• яйце - 1 шт. + 1 жовток;
• банан - 1 шт .;
• варене згущене молоко - 1 б .;
• вершки 33% - 450 мл;
• цукрова пудра - 100 г;
• мелену каву - 1 ст. л.

приготування

1. Змішати борошно з цукром, додати рубані масло, перемішати до крихти.
2. Ввести яйце і жовток, замісити туге тісто, обернути плівкою, прибрати в холод на 40 хвилин.
3. Розкачати пласт, викласти в форму, зрізати надлишки з країв, прибрати в холод на 20 хвилин.
4. Викласти в форму квасоля або інший «кондитерський вантаж», випікати 20 хвилин при 180.
5. Прибрати вантаж, допікати ще 10 хвилин, повністю охолодити.
6. У остиглий корж викласти згущене молоко, розподілити банани.
7. Збити вершки з пудрою, прикрасити торт зверху.

Сирний торт зі згущеним молоком

Цей простий торт зі згущеним молоком комусь може нагадати запіканку, а, якщо в рецепт додати трохи маскарпоне і зовсім вийде чізкейк, який легко і просто готується. Для основи застосовують трохи масла і печиво: пісочне, імбирне або шоколадне, а вареним згущеним молоком прикрашають готовий десерт.

Складові:

• шоколадне печиво - 400 г;
• масло - 50 г;
• сир - 300 г;
• маскарпоне - 200 г;
• яйця - 3 шт .;
• крохмаль - 50 г;
• згущене молоко варена - 300 г;
• цукор - 2/3 ст .;
• сметана - 2 ст. л.

приготування

1. Печиво розтерти в крихту, змішати з маслом, зібрати в кого і розподілити у формі з бортиками, прибрати в холодильник на 30 хвилин.
2. Збити яйця з цукром, ввести м'який сир, потім маскарпоне і крохмаль.
3. Вилити в форму начинку, випікати 50 хвилин при 180.
4. Остиглий торт полити згущеним молоком, прибрати в холодильник на 2 години.