Уже в продаже

Опрос

Пользуетесь ли вы дисконтной картой "Чудо"?

Да
Нет
Впервые слышу о существовании такого дисконта



Сценарий юбилея 30 лет с конкурсами
Сценарии юбилеев, Сценарий юбилея 30 лет, сценарии юбилеев женщине, сценарий юбилея мужчине, сценарий
Сценарий для любого торжества - на свадьбу,юбилей,праздник,песни
Опубликовано: 01.09.2018 Лучшие праздники Волгограда и Волжского Празднование первого дня рождения
Смешной новогодний сценарий для старшеклассников "Плененный Дед Мороз"
Празднование Нового года в старших классах должно быть нетривиальным и прикольным. Ведь ребята, учащиеся
Конкурсы на 8 марта для корпоратива
В женский день 8 марта, кроме традиционных букетов и поздравлений в смс или на открытках, на предприятиях


Джеймі Олівер: що приготувати з яблук?

  1. Запечені яблука з сухофруктами
  2. Яблучний Тарт Татен
  3. Бісквітної-яблучний пудинг

Відомий англійський кухар і ресторатор Джеймі Олівер часто використовує яблука в своїх рецептах. Три з них встигли здобути небувалу популярність. Їх ми сьогодні і публікуємо.

І не хвилюйтеся, якщо раптом якісь інгредієнти вам доведеться замінити або блюдо вийде "не як у Джеймі", адже містер Олівер полюбився всьому світу саме як популяризатор домашньої кулінарії. А то, що приготовлено будинку і з любов - завжди смачно!

Запечені яблука з сухофруктами

Запечені яблука з сухофруктами

Читай також: Яблучний пиріг в тренді: 5 класичних рецептів - вибирайте

Вам знадобиться 4 яблука, 50 г вершкового масла, 50 грам коричневого цукру, 2 жмені суміші сухофруктів і ягід, шматочок кореня імбиру в сиропі, цедра одного апельсина, 2 столові ложки рідкого меду, 285 мл вершків для збивання, столова ложка цукрової пудри, трохи віскі або коньяку, спеції за смаком.

Розігрійте духовку до 180 градусів. З яблук видаліть серцевину. Помістіть яблука на деко. Нагрійте масло і цукор в маленькій каструлі разом з сухофруктами, подрібненим імбиром і апельсиновою цедрою. Перемішайте, щоб кристали цукру розчинилися. Карамельної сумішшю залийте серцевини яблук і запікайте в духовці протягом 20 хвилин. Збийте вершки з цукровою пудрою і міксом спецій. Додайте трохи коньяку або віскі. Подавайте кожне яблуко з великою ложкою збитих вершків.

Яблучний Тарт Татен

Яблучний Тарт Татен

Візьміть борошно для розкочування тіста, 500 грам листкового тіста, невеликих яблук, 100 грам коричневого цукру, 100 мл кальвадосу, стручок ванілі, 50 г вершкового масла, ванільне морозиво для подачі.

Розігрійте духовку до 190 градусів. Тонко розкачайте листкове тісто, що потім воно покривало форму для випічки, залишаючи близько 5 додаткових сантиметрів навколо краю. Яблука очистіть, розріжте навпіл по горизонталі. Вийміть чайною ложкою серцевину. Поставте жароміцних форму на вогонь, всипте цукор, кальвадос, насіння і розрізаний навпіл стручок ванілі. Варіть, поки карамель не стане жовтою. Додайте яблука варіть їх, помішуючи, 5 хвилин. Надішліть до суміші нарізане кубиками масло, зверху покладіть тісто, заправляючи краї вниз. Випікайте пиріг протягом півгодини. Вийміть тарт з духовки і акуратно переверніть його на плоску тарілку. Готовий пиріг подавайте теплим з кулькою ванільного морозива.

Бісквітної-яблучний пудинг

Бісквітної-яблучний пудинг

Читай також: ТОП-5 нестандартних рецептів шарлотки

Знадобиться вершкове масло, 6 яблук, 100 г цукру, 2 яйця, чайна ложка ванільного екстракту, 60 грам самовосходящей борошна, половина чайної ложки спецій для пирога, цукрова пудра для присипки.

Розігрійте духовку до 180 градусів. Змастіть форму для випічки вершковим маслом. Яблука очистіть, видаліть серцевину і наріжте. Складіть яблука в каструлю, додайте 50 г цукру і 2 столові ложки води. Накрийте кришкою і варіть, помішуючи, 8 хвилин. Перекладіть у форму без сиропу. Збийте яйця з цукром, що залишився, додайте ваніль, просійте борошно, спеції і перемішайте. Тісто вилийте на яблука і випікайте протягом півгодини. Готовий пиріг присипте цукровою пудрою.

Войти

Найти








Контакты

г. Запорожье
пр. Ленина, 170-В, к. 26
Тел.: (061) 270-62-58/59
© 2009 Журнал для родителей «Чудо»