Меню на Новий рік 2013. Так як в наступаючому році правити буде змія , То і святковий стіл з закусками повинен в обов'язковому порядку їй сподобається. А їй в першу чергу подобаються розкішні страви і делікатеси. Тобто виходить, що новорічний стіл сподобається Змії тільки в тому випадку якщо меню на Новий рік 2013 порадує ніж те незвичайним і неординарним, а це зробити досить складно, але можна.

Всім відомий факт, що всі змії люблять кролятину і зайчатину, з цього випливає що меню на Новий 2013 рік ніяк не обійдеться без цих тварин. При приготуванні кролика, пам'ятайте що м'ясо свіжої, що не замороженої кролятини - жорстке, для того щоб його пом'якшити потрібно зробити заморозку, а потім назад розморозити.

Приготувати наприклад можна одне з грецьких страв під назвою "стіфадо". Для його готування необхідно взяти: 1 кг м'яса кролика, 1 кг цибулі, помідорів 800 грам, 5-6 зубчики часнику, оцет 2 столові ложки, 1 апельсин, 6-8 ст. ложок оливкової олії, половину стіл. ложки коріандру, 2 лаврові листки, сіль і черн. мелений перець за смаком.

Меню на Новий рік 2013 - грецьке новорічне блюдо стіфадо.

М'ясо потрібно порізати на великі шматочки, після чого додати помідори, раст. масло, розрізаний апельсин (розділити на 4 частини), а також сіль, оцет і всі інші спеції і поставити повільно гасити на маленькому вогні, обов'язково щільно закрити кришку. Через годину додати очищені цибулини, і знову поставити на 1 годину. Подається страва так: м'ясо лягати з одного боку, а цибуля з іншого і вся ця композиція прикрашається розрізаним апельсином у вигляді квітки.

Таким чином, одне блюдо в меню на Новий рік 2013 у Вас вже є, так що як то кажуть Приємного апетиту.

загрузка ...