Уже в продаже

Опрос

Пользуетесь ли вы дисконтной картой "Чудо"?

Да
Нет
Впервые слышу о существовании такого дисконта



Сценарий юбилея 30 лет с конкурсами
Сценарии юбилеев, Сценарий юбилея 30 лет, сценарии юбилеев женщине, сценарий юбилея мужчине, сценарий
Сценарий для любого торжества - на свадьбу,юбилей,праздник,песни
Опубликовано: 01.09.2018 Лучшие праздники Волгограда и Волжского Празднование первого дня рождения
Смешной новогодний сценарий для старшеклассников "Плененный Дед Мороз"
Празднование Нового года в старших классах должно быть нетривиальным и прикольным. Ведь ребята, учащиеся
Конкурсы на 8 марта для корпоратива
В женский день 8 марта, кроме традиционных букетов и поздравлений в смс или на открытках, на предприятиях


Варення з агрусу і апельсина. Золоті рецепти з фото

  1. Варення з агрусу і апельсина: рецепт

Чи подобається вам варення з агрусу і апельсина? Якщо ви хоч раз пробували ці ласощі, то відповідь обов'язково буде ствердною, якщо ж вам ще не випала можливість спробувати ароматний ягідний десерт, то обов'язково запишіть рецепт, щоб використовувати його для приготування домашніх фруктових заготовок на зиму.



Хоч на перший погляд і здається, що поєднання апельсина з агрусом досить незвично, ви закохаєтесь у смак цих ласощів з першої ложки.

Навіть якщо раніше ви ніколи не варили аґрусового джем на зиму, і вже тим більше не знаєте рецептів заготовки апельсинів, смачне варення з агрусу і апельсина стане вашою найулюбленішою заготівлею. Ми впевнені, що незабаром ви будете заготовляти його поряд з малиною на зиму , Адже в агрус також високий вміст корисних речовин, вітамінів.

Найцікавіше, що за визнанням багатьох господинь, це вареньіца із задоволенням їдять навіть ті, хто не є шанувальників свіжих аґрусового ягід, а все завдяки додаванню цитрусових, які додають нашому ласощів необхідну кислинку і легкий цитрусовий аромат.

Найпопулярніший варіант приготування такої заготовки - у вигляді джему, яке в процесі зберігання перетвориться в густе желе. Ягідну масу зручно намазувати на скибочку хліба або шматочок крекеру, просто їсти ложкою, запиваючи гарячим трав'яним чаєм, а ще її можна використовувати для домашньої випічки.

  • Півтора кіло агрусу

  • Три середніх апельсина

  • Два кілограми цукрового піску

Найбільше мороки, коли ви готуєте вкуное варення з агрусу і апельсина, буде саме з ягідками, оскільки нам необхідно перебрати всі зібрані ягоди, у кожної обірвати хвостик і плодоніжки. До цієї частини приготування ви можете підключити інших членів сім'ї. Перебрані ягідки треба перекласти в миску, і ретельно промити проточною водою, а потім відкинути на друшляк для того, щоб стекла вся зайва рідина.

Що стосується апельсинів, то тут все просто - треба лише ретельно вимити їх, а потім насухо витерти чистим рушником. У варення ми будемо додавати цитрусові разом з шкіркою, тому очищати її немає необхідності. Тепер апельсини треба нарізати часточками, при це бажано видалити всі кісточки, акуратно виколупуючи їх зубочисткою.

Для приготування джему нам знадобиться м'ясорубка: спочатку слід перекрутити апельсинові часточки (звертаємо вашу увагу ще раз, що шкірку зрізати не треба, завдяки їй ласощі отримає насичений цитрусовий аромат), потім треба також подрібнити і аґрусового ягідки. Бажано масу пропустити через м'ясорубку двічі, щоб всі компоненти були подрібнені дрібно, а сама маса вийшла більш однорідною.



Подрібнену ягідну масу слід перекласти в алюмінієву миску, яку ви завжди використовуєте для варіння варення, в тому числі, і варення з чорниці . До маси треба відправити вказану кількість цукрового піску, ретельно перемішати і поставити на вогонь.

Після закипання ягідну масу треба варити протягом 25 хвилин, обов'язково помішуючи періодично, щоб сироп не підгорів на дно.

Готове ласощі слід розкласти по чистих, підготовленим заздалегідь, баночках і закупорити залізними кришками. Із зазначеного в рецепті кількості інгредієнтів у вас вийде 6-7 півлітрових баночок.

Спочатку ягідна маса буде досить рідкою, але при охолодженні і зберіганні джем все більше буде походити на желе. Зберігати ягідне желе можна і в холодильнику під капроновими кришками, а можна їсти відразу після приготування.


Варення з агрусу і апельсина: рецепт

Можна брати зелені та червоні ягоди, щоб заготовити варення з агрусу і апельсина, рецепт від цього зовсім не зміниться. Крім того, може змінюватися спосіб подрібнення компонентів для заготовки.

У попередньому варіанті ми пропускали ягоди через м'ясорубку, щоб отримати аґрусового джем з цитрусовими нотками, а на цей раз ми пропонуємо вам зварити варення з цільними ягідками. Тепер точно ні в кого не буде сумнівів, що таке смачне частування виходить з агрусу.

Для проби ми пропонуємо вам приготувати всього пару баночок, а для цього підготуйте такий набір компонентів:

Як завжди, саме трудомістке, це обробити аґрусового ягідки. У кожної треба обірвати плодоніжки і манікюрними ножицями зрізати волохатий хвостик. Щоб витратити на цей етап менше часу, вам слід підключити до готування та інших членів сім'ї, з таким завданням зможуть впоратися і дітки.

На цей раз апельсин необхідно очистити від шкірки, а також видалити всі білі плівки, які покривають часточки, а потім нарізати фрукт тонкими часточками (спочатку кільцями, потім четвертинками).

Вода в цьому рецепті використовується, тому що ми не подрібнювали компоненти через м'ясорубку, а для приготування сиропу необхідна рідина. Саме тому ми в каструльку відправимо не тільки аґрус і апельсинові скибочки, а й воду з цукровим піском.

Варити ласощі ми будемо в три етапи: спочатку каструлю ставлять на повільний вогонь і лише доводять до кипіння, після чого каструльку знімають з плити і залишають до охолодження.

Через кілька годин знову каструлю ставлять на вогонь, але на цей раз не тільки доводять до кипіння, але і варять масу протягом 5-7 хвилин. Після чого вогонь треба вимкнути, а варення знову залишити до повного охолодження. Втретє варити доведеться вже 10 хвилин, тільки після цього ласощі можна закатати по чистим баночках. А ось зберігати заготовки бажано в прохолодному місці.



Господині доступні найрізноманітніші варіанти, як приготувати варення з агрусу і апельсина, наприклад, до вказаних інгредієнтів можна додати лимон, завдяки якому ласощі вийде більш кисленьким, а цитрусовий аромат буде вираженим. Неймовірно ароматним вийде десерт, якщо під час варіння в сироп відправити кілька гілочок м'яти перцевої. І не забудьте спробувати цитрусове варення з гарбуза .


Цікаве в мережі:


  • Джерело: https://masterclassy.ru
  • 05.03.2018
  • Переглядів: 1 257

Електронна книга "Кращі майстер класи з рукоділля".

Для того, щоб отримати книгу, вам потрібно просто ввести ваш EMAIL і ІМ'Я в форму нижче.

Після цього натисніть кнопку "Отримати книгу".


«Майстер-класи» © 2011-2017.
Всі статті на сайті авторські, копіювання строго заборонено. При частковому цитуванні пряма индексируемая посилання на сайт «Майстер-класи» обов'язкове.


Якщо Вам сподобався наш сайт, висловіть своє "спасибі" натисканням на кнопочки нижче:

ІНШІ СТАТТІ ЗА ТЕМОЮ



Увага! Заборонено використання виразів в нецензурній і образливій формі. HTML-теги і URL заборонені.


Войти

Найти








Контакты

г. Запорожье
пр. Ленина, 170-В, к. 26
Тел.: (061) 270-62-58/59
© 2009 Журнал для родителей «Чудо»