Якщо вам сподобається це не зовсім звичайне сире варення з агрусу з апельсином, можете тоді ще звернути увагу на рецепти кабачкової варення і компоту з кабачка .
склад:
- 1.5 кг агрусу
- 1 великий апельсин
- 3 кг цукру
Як приготувати варення з агрусу
З агрусу зрізати ножицями стеблинка і суцвіття, добре промити, просушити, і пропустити через м'ясорубку . Апельсин, вимити, розрізати на кілька частин, що б зручно було видалити всі кісточки, і так само пропустити через м'ясорубку разом з шкіркою.
В емальованій каструлі з'єднати агрус, апельсин і цукор. Витримати при кімнатній температурі 6-8 годин, періодично помішуючи, до повного розчинення цукру. Отриману масу розкласти в стерилізовані банки, закрити ошпарені пластмасовими кришками, і поставити в холодильник.
Якщо Ви зробили все за рецептом, я Вас вітаю! У Вас вийшло смачне, кисло-солодке, сире варення, в якому ви зберегли весь набір вітамінів містяться в цих продуктах. З варення з агрусом виходить дуже смачний морс і не менш смачний чай, а так само в нього можна вмочати млинці , оладки , і так далі.
Бажаю вам успіхів на кухні і приємного апетиту!
Рецепт від нашого читача - Ірина
