Уже в продаже

Опрос

Пользуетесь ли вы дисконтной картой "Чудо"?

Да
Нет
Впервые слышу о существовании такого дисконта





Як правильно самостійно розвести спирт водою

Навіщо взагалі потрібно розводити спирт водою Навіщо взагалі потрібно розводити спирт водою? В основному це робиться з огляду на те, що для приготування більшості напоїв 96% просто-напросто не потрібні. Подібна фортеця може знадобитися лише для певних настоянок і то не завжди. Та й вживати такий спирт в чистому вигляді не найкраща затія.

Правильне розведення спирту - запорука отримання якісного продукту з нього надалі. Тому до цієї операції потрібно підходити дуже серйозно, хоча вона і не вдає із себе нічого складного.

Що необхідно для того, щоб розвести спирт будинку?

Для цього нам потрібні власне спирт і чиста вода. Ні в якому разі не використовуйте воду з-під крана на кухні, навіть якщо ви прокип'ятили її кілька разів. Ідеальним варіантом буде м'яка джерельна або дистильована вода, але цілком підійде і вода з магазину, яка продається в п'ятилітрових каністрах.
Запам'ятайте три головних умови правильного розведення спирту водою:

    • Вода повинна бути охолодженою
    • Обов'язково вливаємо спирт в воду, а не навпаки
    • Розведений спирт повинен відстоятися

Перейдемо безпосередньо до процесу. Для початку наведемо конкретний приклад, а потім дамо формулу розведення.

Щоб не забивати голову цифрами і формулами, скористайтеся нашим калькулятором розведення спирту водою . Вам потрібно лише ввести обсяг наявного спирту, його міцність і фортеця, яку ви хочете отримати. Спробуйте .

Щоб з літра спирту міцністю 96% отримати напій міцністю 40% (горілку), необхідно цей літр спирту влити в 1,4 літра води.

Ця операція проводиться виходячи з наступної формули:

X = Р * (N / M-1)

X - це кількість води в мілілітрах, яке знадобиться для отримання розчину потрібної фортеці

P - це обсяг наявного у нас спирту в мілілітрах

N - це фортеця наявного спирту, який ми розбавляємо

M - це фортеця, яку ми хочемо отримати

Дивіться, як ми за цією формулою отримали цифру 1,4 літра (1400 мілілітрів) в прикладі вище:

Ми помножили 1000 (наявний у нас обсяг спирту в мл) на число, що отримується в результаті віднімання одиниці (1) з результату ділення 96 (фортеця наявного спирту) на 40 (фортеця яку ми хочемо отримати):

1400 = 1000 * (96 / 40-1)

Ще приклад: щоб з літра спирту міцністю 96% отримати напій міцністю 50%, необхідно цей літр спирту влити в 920 мілілітрів води:

920 = 1000 * (96 / 50-1)

Однак у вас може виявитися спирт міцністю не 96%, а нижче, тоді вищенаведена формула працювати не буде. У цьому випадку вам допоможе таблиця розведення спирту - таблиця Фертман, яка розташована нижче, або вже згаданий калькулятор розведення спирту .

У цій таблиці розведення спирту дані вказані в мілілітрах і наведені з розрахунку розведення 100 мілілітрів спирту.

Приклад: якщо ми маємо спирт міцністю 80% і хочемо отримати розчин фортецею 30%, то ми повинні 100 мл 80% спирту розбавити 171,1 мл води. Знову ж таки не забуваємо, що ми вливаємо спирт в воду, але не навпаки.

До речі, за допомогою цієї таблиці можна розводити не лише спирт, а й інші алкогольні напої, якщо потрібно зменшити їх градус.

Математика закінчилася. Залишився останній, але не менш важливий, момент. Йтиметься про відстоювання розведеного спирту.

Після розведення готовий розчин повинен відстоятися приблизно тиждень. Це найоптимальніший термін. Але якщо треба дуже терміново, то його можна використовувати мінімум через два дні. Ємність повинна стояти в темному місці при температурі не менше 5 градусів Цельсія вище нуля.

Крім того, розбавлений розчин заливайте в ємність доверху - по саме горло. Чим менше площа зіткнення рідини і кисню, тим менше шансів на реакцію окислення, при якій може утворитися оцтова кислота, що нам зовсім не потрібно.

Як бачите, правильно розвести спирт водою у себе на кухні зовсім не складно. Якщо ця стаття виявилася корисною для вас, будь ласка, поділіться посиланням на неї в соціальних мережах.

Навіщо взагалі потрібно розводити спирт водою?
Що необхідно для того, щоб розвести спирт будинку?

Войти

Найти








Контакты

г. Запорожье
пр. Ленина, 170-В, к. 26
Тел.: (061) 270-62-58/59
© 2009 Журнал для родителей «Чудо»