Ну і ми покажемо наші Паски і яйця :)

Робили з дітками, вони задоволені :) але врят будуть їсти :) Чи не любителі вони. Рецепт кулічей- найпростіший кекс (100 г масла, 70 г г цукру, 3 яйця, борошно, розпушувач, родзинки / цукати) Без дріжджів, будинки ніхто не їсть дріжджову випічку. Ось власне так :) Читати далі →

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

10 квітня 2015 року, 9:38

Співвідношення цукру і дріжджів.

Пекла паски, в рецепті вказано 150гр. цукру і 11гр. сухих дріжджів. Паски вийшли хороші, але не сильно солодкі, а чоловік любить ДУЖЕ солодку випічку. Вдруге додала цукру 300гр., І тісто не піднялося практично взагалі! Чи може зайвий цукор не давати дріжджів "працювати"? Читати далі →

Kate

11 квітня 2017, 11:38

Безглютенові паски на Великдень (а також без молока, цукру, дріжджів)

Викладу для всіх, хто дотримується безглютенової дієту 2 рецепт. Крім відсутності глютену, в цих рецептах також відсутні шкідливі термофільні дріжджі, цукор, молоко. Так що стане в нагоді при багатьох обмежувальних дієтах. Перший-взагалі без випікання, сироедческій. Другий-схожий на традиційний рецепт, але замість дріжджів сахароміцети, замість цукру стевія. рецепт 1 Читати далі →

Світлана

31 жовтня 2014 року, 13:18

як спекти смачний хліб без дріжджів?

Хто що-небудь розуміє в випічці, підкажіть як спекти хліб без дріжджів? бажано в мультиварці. Проблема в тому, що мені не можна дріжджі і пшеницю. Знайшла в інеті рецепт на кефірі. змішала житнє борошно, гречану, вівсяні пластівці, масло, кефір, сіль, цукор, розпушувач. все начебто зробила, засунула в мультиварку, але скільки б він не стояв, всередині наче мокрий ..... є звичайно можна, т.к. ��нший не можна, але як би поліпшити блюдо? ось що вийшло Читати далі →

Ксенія

22 січня 2014 року, 16:01

бездріжджовий хліб

Доброго дня! Як ви печете хліб без дріжджів? наприклад на кефірі або на соді? з закваскою у мене не склалося, дохне, не навчилася з нею поводитися. Подарували хлібопічку LG 3003, є режим "кекс" і "швидка випічка", інші рецепти тільки з дріжджами передбачаються. Може хто знає як схитрувати і спекти пристойний хліб без дріжджів. Спасибі) Читати далі →

Наталія

13 квітня 2017, 8:53

Паска швидко черствіє і пахне дріжджами

Дівчатка підкажіть будь ласка! Кілька років поспіль печу паски за різними рецаптам (в минулому році пекла за рецептом Анастасії Скрипкіної) і весь час одна і та ж проблема паску через 2 дня стає сухою (у перший день м'який ніжний і повітряний) і має сильний присмак дріжджів хоча роблю все по рецептом, у чому може бути причина, що я роблю не так? До слова дріжджова випічка у мене завжди зі смаком дріжджів, навіть якщо взяти менше дріжджів ніж в рецепті, тому пиріжки печу ... Читати далі →

Великоднє кільце з начинкою

Рецепт простий пасхальної випічки: Для дріжджового тіста молоко - 250 мл, яйця - 2 шт, рослинне масло - 50 мл, вершкове масло - 50 г, цукор - 0,75 склянки, сіль - щіпка, борошно - 500 г, дріжджі - 40 г для начинки за бажанням змастити сл кремом або сл маслом родзинки - 50-70 г, цукати - 30 г, цукор - 1/4 склянки, ванільний цукор - 1 чайна ложка, вершкове масло (для змазування тіста) - 2 столових ложки, кориця - 1 ... Читати далі →

Паска (бездріжджовий)

Так мені хочеться з вами поговорити про Великдень !!!) ... Вірю, що знайду час і напишу щось прекрасне, надихаюче і будується інший ... а зараз, стукаючи одним пальцем по клавіатурі, і майже однією ногою, тікаючи на репетицію пасхального концерту, ділюся з вами рецептом цих малюків: За цим рецептом виходять просто чарівні пасочки-малюки! У складі такого паски: ніжна, трохи волога м'якоть тесту, доповнена легким ароматом ванілі і пряної солодкістю родзинок. Композицію з цих прекрасних ароматів і текстур доповнює ароматна чорнична глазур, яка готується без додавання ... Читати далі →

вівсяний хліб (ооооочень смачний)

Ох, тисячу років не була я на ББ, але пора вже виходити з підпілля ..... ну що, дорогі мої сімпапусікі. Зараз я вам розкрию такий рецепт, що ви нагодуйте сім'ю і знайомих і вам буде суцільний АХ і повагу всього двору. Але я вас благаю, таки тримайте цей секретний рецепт в секреті, бо вам ніхто не повірить що все так просто, швидко і дешево 😉 рецепт цей я нарила в вересні-місяці, коли мене раптово накрило хвилею нудьги / туги і бажання поїсти хлібця .. . Читати далі →

ЮлькаШ

28 листопада 2016, 12:38

вдале тісто

Саме ходове тісто в нашій родині! Підходить для булочок, пиріжків, рулетів, пирогів з найрізноманітнішими начинками! Найбільш вдалий рецепт! Легко зробити і легко обробити! 😋☺️ Читати далі →

м'ясний пиріг

М'ясний пиріг Опис: Вийшов дуже смачний і ошатний пиріг! Проста формування підкуповує, начинка може бути будь-яка, я вибрала м'ясну-для різноманітності (і лінь було млинці пекти, якщо чесно). І нам дуже сподобалося !! Заходьте на вогник, гості дорогі! Сідайте! І угощайтесь на здоров'я! Рецепти: Випічка -> Вироби з тіста -> Пироги Інгредієнти: Борошно, Молоко, Маргарин, Масло вершкове, Дріжджі, Цукор, Яйце, Сіль, Фарш м'ясний, Соус майонезний, Майонез, Сир ковбасний. Читати рецепт повністю >> " Читати далі →

Ангелінка

19 квітня 2016, 1:38

Підбираємо смачні рецепти пасок до Великодня!

Дорогі господині! Саме час обирати той самий рецепт паски, який ви будете пекти. Давайте ділитися перевіреними рецептами пасок. Зі свого досвіду знаю, що всі вони діляться на паски з вологою і здобної текстурою і паски легкі й повітряні ... Читати далі →

Танечка

6 квітня 2015 року, 2:53

рулетики

Посилено худну до літа, при цьому страшно хочеться хліба, що не не так ХЛІБА хочеться (тортів і булок іже з ним) !!!! З ранку робила грінки з старого хліба, а до вечора потягнуло на більш складну випічку :))) сама не їм, так хоч понюхаю))) Читати далі →

Чотири

15 жовтня 2015 року, 17:51

Пиріжки та начинка до них

Чоловік полюбив пиріжки. Спочатку приготувала з картоплею, через день попросив зробити з рисом і яйцями. Рецепт тіста для мене новий, знайшла десь в інтернеті. Але готується швидко і досить просто. Буде потрібно: 4 склянки борошна; 2 столові ложки цукру; 1/2 ч.ложки солі; 2ст.ложкі соняшникової олії; 500 мл молока (можна трохи теплого); пакетик сухих дріжджів (11г). Всі інгредієнти змішую до однорідної маси. Цю масу (поклавши в пакетик), залишаю в холодильнику на 2 години. Після чого починаю робити пиріжки. А як ви робите тісто пиріжкові? ... Читати далі →

BerezhYuliya

7 грудня 2015 року, 11:41

Хліб з вівсяними пластівцями

Печу хліб за цим рецептом вже більше 3 років, мабуть цій мій улюбленець! М'який і в той же час дуже пружну м'якуш і хрустка скоринка !!! Дуже смачний, ароматний хлібець! Читати далі →

КРАЩІ ПИРОЖКИ на швидку руку ... з'їдає ШВИДШЕ, НІЖ ГОТУЮТЬСЯ

Якщо час підтискає ... Ви любите пиріжки, але не любите довго возитися з тестом? Тоді це рецепт спеціально для вас. Не вірите, що це дійсно швидкі пиріжки? Дуже раджу спробувати, рецепт чудовий, тепер тісто на пиріжки готую тільки так, все виходить швидко і смачно! Смачні пиріжки за незвичним рецептом дріжджового тіста, не потрібно часу на вистойку, смачні з будь-якою начинкою ... Читати далі →

Кiti

12 листопада 2015 року, 14:58

Хліб * Яєчний *, дуже смачний !!!

Пористий, високий, вкуснющій !!! Рецепт розрахований на буханку 750гр, режим випічки 2 (французька булка) При замішуванні тісто буде трохи слабенько, борошна не додавайте, в процесі вистоювання, все нормалізується. вода тепла - 230мл борошно - 500гр дріжджі - 1,5 ч.л. сіль - 1 ч.л. мед - 2 ст.л. сухе молоко - 2 ст.л. слив. масло - 2 ст.л. яйця - 2шт Продукти закладайте, виходячи інструкції вашої хлібопічки. Читати далі →

flori

24 ноября 2012, 00:19

Випічка з дріжджовим тестом

З'явилася у нас в продажу незвичайна борошно - мука в якій вже є дріжджі :) це для таких як я - тих які боятися дріжджів :) ось ніби готую не погано, і печу - тільки без дріжджів! Боюся я їх :))))) Тепер я ніби як смілива - а з чого почати не знаю! Поділіться ПОМЗ перевіреними рецептами випічки з дріжджами! БУДЬ-ЯКИЙ!! Спасибі заздалегідь! Читати далі →

Аня

28 квітня 2016, 12:07

Паска (бездріжджовий)

Так мені хочеться з вами поговорити про Великдень !!!) ... Вірю, що знайду час і напишу щось прекрасне, надихаюче і будується інший ... а зараз, стукаючи одним пальцем по клавіатурі, і майже однією ногою, тікаючи на репетицію пасхального концерту, ділюся з вами рецептом цих малюків: За цим рецептом виходять просто чарівні пасочки-малюки! У складі такого паски: ніжна, трохи волога м'якоть тесту, доповнена легким ароматом ванілі і пряної солодкістю родзинок. Композицію з цих прекрасних ароматів і текстур доповнює ароматна чорнична глазур, яка готується без додавання ... Читати далі →

кошеня

16 серпня 2017, 9:10

Хліб в мультиварці

Хлібець в мультиварці. ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ ІНГРЕДІЄНТИ: Тепло молоко (вода тепла) 250 мл -сухі дріжджі 1/2 пакетика -цукор 2 ст.л -рослинне масло 125 мл - сіль 1/2 ч.л. -яйца 2 шт -борошно 750мл (1,5 банки по 0,5) + для розкочування ПРИГОТУВАННЯ: .... Читати далі →

світла

15 жовтня 2015 року, 13:37

Пиріжки та начинка до них

Чоловік полюбив пиріжки. Спочатку приготувала з картоплею, через день попросив зробити з рисом і яйцями. Рецепт тіста для мене новий, знайшла десь в інтернеті. Але готується швидко і досить просто. Читати далі →

Анастасія

30 ноября 2012, 8:27

Як спекти хліб?

Вчора стала володаркою Хлібопічки Panasonic SD-2501, Відразу зіткнулася з проблемою в опис випічки. Дівчатка підкажіть будь ласка, що означає в рецепті Звичайний білий хліб: Дріжджі-B 1ч.л, Дрожжі- R 2ч.л, Які куди кладуть? Невже так багато відразу дріжджів треба? Спасибі! Читати далі →

Natalia

7 листопада 2015 року, 19:16

дріжджові оладки

Оладки по ГОСТ! (Стягнула з сайту рецептів) ... Інгредієнти (я, звичайно, до грама не вимірювала; стакан об'ємом = 250 мл): -480 г пшеничного борошна (3 склянки), у мене вищого сорту (*) див.нижче, -480 мл теплої води (2 склянки, з яких «відлити» 2ст.л.води), -14 г пресованих (свіжих) дріжджів (можна замінити їх 1 ч.л. з гіркою сухих дріжджів), -23 г яєць курячих (автор рекомендує покласти 1 яйце невелика), -17 г цукру (я поклала 1 ст.л., в ній 25 г), -6 г солі (~ ... Читати далі →

бездріжджовий хліб

поділіться рецептом - у сина алергія на дріжджі, іноді буває висипає. хліб без дріжджів з магазину не дуже смачний, якщо чесно (і довго є його неможливо. я сама пробувала неск раз робити на кефірі - але якось от не виходить у мене вимісити його ідеально! після випічки виходить, що всередині залишається Непропечений шар. в хлібопічці я так розумію неможливо приготувати хліб без дріжджів? може тоді зробити як кекс в хлібопічці, тільки без цукру? або може хто знає в ... Читати далі →