Пиріг зі сливами - ароматний, з приємною кислинкою ... Саме таким має бути справжнє осіннє ласощі. Цей легкий рецепт пирога відносять до розряду «ледачих». Але випічка від цього не стає гірше. Як швидко і просто приготувати сливовий пиріг, який підкорить смаком всіх домочадців, читайте в статті.
Фото: google.com.ua
Рецепт пирога зі сливами: інгредієнти
Цей смачний пиріг зі сливами приготує будь-яка господиня. Навіть та, яка зовсім не дружить з тестом. Часу на це треба небагато.
Отже, щоб спекти повітряний пиріг зі сливами, будуть потрібні такі інгредієнти:
- великі сливи - 7 шт .;
- яйця - 2 шт .;
- кефір або кисле молоко - 180 мл;
- масло вершкове - 100 г;
- цукор - 120 г;
- борошно пшеничне - 250 г;
- сода - 1 ч. л.
Фото: segodnya.ua
Цей рецепт пирога допускає експерименти. Наприклад, додати дрібку солі, або посипати сливи цукровою пудрою з корицею. Будь експеримент з добавками тільки вітається.
Читайте також: Пироги з варенням в духовці: рецепт
Заливний пиріг зі сливами на молоці: рецепт
Візьміть глибоку тару і приступайте до приготування солодкого дива. Виконайте такі дії:
- Готуємо тісто.
У каструлю вбийте яйця, додайте цукор і м'яке вершкове масло. Влийте кисле молоко. Соду додайте без гасіння. Всі інгредієнти перемішайте міксером.
Тепер прийшла черга борошна - просійте її через сито і невеликими порціями вводите в тісто. Все змішайте до однорідності.
- Робимо начинку.
Великі сливи помийте і поріжте навпіл. Акуратно дістаньте кісточки. Якщо кісточка погано відділяється від м'якоті, скористайтеся ножем. Шкірку очищати не треба.
- випікаємо пиріг
Щоб приготувати це смачний пиріг, оптимально підходить висока форма. Дно змастіть рослинною олією і злегка присипте борошном.
Виливайте тісто в форму, а зверху викладайте половинки слив. Злегка вдавлюють плоди. Тепер залишається відправити пиріг в духовку на 40 хвилин. Випікайте при 180 ° С.
Коли пиріг готовий, не поспішайте його діставати - дайте йому настоятися 10 хвилин.
Фото: segodnya.ua
У розрізі пиріг зі сливами, рецепт якого описаний вище, вийде пористим, пухким, злегка вологим від сливового соку. Таке частування має незрівнянний смак. Найкраще їсти його теплим.
Читайте також: Пиріг з сиром і яблуками: простий рецепт
