- «Мурашник» з печива з маком
- Торт «Мурашник» зі згущеним молоком і курагою
- «Мурашник» без випічки з родзинками
Не обов'язково готувати торт тільки на свято, можна приготувати на кожен день, побалувати домочадців. Ось, наприклад, торт «Мурашник» з печива зі згущеним молоком без випічки - пропонуємо кілька варіантів, рецепти з фото.
«Мурашник» з печива з маком
- Згущене молоко - 1 стандартна бляшана баночка
- Печива 500-600 г
- Сметани домашньої 2 повних ложки
- Вершкове масло м'яке підлогу пачечки
- Трохи маку і шоколаду
За допомогою ручного міксера змішати згущене молоко з маслом, прокрутити трохи, і, приєднавши сметану, продовжувати збивати. Розламали печиво висипати в тісто, пару раз перемішати і викласти гіркою. Зверху присипати маком і подрібненими горішками. Півгодини в холодильнику, на нижній полиці, буде досить для того щоб тортик просочився.
Подивіться ще: торт «П'яна вишня», рецепт з фото крок за кроком в домашніх умовах .
Торт «Мурашник» зі згущеним молоком і курагою
- М'яке масло 200 г
- Згущене молоко (обов'язково варена)
- Печиво на ваш смак півкілограма
- Ядра горіхів жменю
- Курага 5-6 шт.
- Сметана жирна 3 ложки
- Трошки чорного шоколаду для прикраси
Великим ножем подрібнити ядра горіхів і курагу, печиво руками, і змішати. Відкриваємо згущене молоко і змішуємо її зі сметаною і маслом, можна це зробити ручним міксером або просто ложкою. Тепер з'єднати всі разом і сформувати гірку нашої солодощі. Шоколадну плитку (половинку) натерти і посипати тортик. Потрібно потримати пару годинок для просочування.
«Мурашник» без випічки з родзинками
- Печиво - 500 г
- Горіхи очищені - 200 г
- Згущене молоко коричнева (зварена)
- Масло 100 г (вершкове)
- Ізюм без кісточки, дві жменьки
- трошки маку
- кунжут
Печиво розламати, деякі подрібнюють блендером або качалкою, але мені не подобається, змінюється весь смак торта. Ізюм залити водою на деякий час, горіхи подрібнити великим ножем. Згущене молоко збити з м'яким маслом за допомогою міксера, згущене молоко у мене варена готова, ви ж можете зварити звичайну. Тепер з'єднати всі разом, викласти тортик красивою гіркою, присипати маком і кунжутом.
- Печиво квадратне 500 г
- Згущене молоко 380 г
- Масло вершкове 100 г
- Ядра горіхів 150 г
- Вершки 2 ложки
- Лікер будь-яка 1 ложка
- Сметани 3 ложки
- родзинок жменька
- Шоколад 100 г
Масло і згущене молоко збиваємо за допомогою міксера, додаємо сметану і ще трошки збиваємо, виливаємо лікер - крем готовий. Печиво подрібнюємо руками, горіхи нарізаємо ножем або ж руками ламаємо, половинку порції відразу висипати в крем, інша піде на прикрасу. Додати печиво, родзинки, перемішати і викласти гіркою.
Мурашник буде залитий шоколадною глазур'ю, для чого його потрібно розтопити на водяній бані. Спочатку розламати на маленькі шматочки і додати вершки. Гарячим шоколадом полити мурашник і посипати горіхами, що залишилися. Такий тортик через чверть години вже можна їсти, але потримавши в холодильнику.
Можна змінити трохи такий торт, якщо приготувати глазур з кефіром, це додасть ніжну кислинку. Приготувати глазур не складно, для цього вилити в каструльку грам 50 кефіру з двома ложками какао, трошки масла (грам 70) і двома ложками цукру. Як тільки цукор з маслом розтане, глазур готова. Остудити злегка і залити торт.
Ми вам розповіли кілька варіантів, як приготувати вдома торт «Мурашник» з печива і згущеного молока, простий, без випічки - вибирайте, який до душі, радуйте домочадців і гостей!
