1. Торт з печива з сирним кремом
2. Торт «Будиночок» з печива і сиру
3. Торт з печива з сиром і бананом
4. Торт з печива і сиру з желатином
5. Торт з печива, сиру і згущеного молока
6. Торт з шоколадного печива і сиру
7. Сирний торт з вівсяним печивом без випічки
8. Сирно-желейний торт з фруктами з печивом
9. Сирний торт з крихтою печива

Швидкий спосіб нагодувати малюків корисними продуктами, які вони геть відмовляються їсти - приготувати торт без випічки з печива і сиру. Перевага даного частування - всі продукти, як правило, є під рукою, доповнювати ласощі можна будь-якими компонентами, з огляду на потреби їдців і їх смакові пристрасті.

Сирний торт без випічки з печивом можна готувати за різними рецептами, доповнювати всілякими добавками, подавати охолодженим або навпаки просочувати в кімнатних умовах, результат завжди буде новий і цікавий.

1. Важливою умовою для приготування такого роду десертів є вибір сиру, він повинен бути гладким і однорідним. Досягти такої консистенції можливо, скориставшись блендером і протерши додатково через сито.
2. Найпоширеніший сирний торт з печивом - це ледачий чізкейк без випічки, як коржа застосовують розкришене печиво, а в начинку додають крем-чіз для щільності.
3. Листковий торт з печива і сиру користується великою популярністю у зайнятих домашніх кулінарів. Для коржів застосовують пісочне печиво, шоколадне, імбирне, іноді вівсяне.
4. З сирним кремом добре поєднуються фрукти і соковиті ягоди, але застосовувати їх потрібно в якості окремого шару або для прикраси десерту.

Торт з печива з сирним кремом

Цей торт з печива з сиром і сметаною зможе приготувати і підліток, важливо вибрати якісний сир і жирну сметану. Якщо в якості основи застосовується щільне і тверде печиво, крем потрібно робити більш рідким, додати в нього сметани на одну ложку більше, якщо навпаки основа буде м'якою, бісквітної або розсипчастою, від сметани можна зовсім відмовитися.

Складові:

• печиво - 30 шт .;
• сир - 500 г;
• сметана - 3-5 ст. л .;
• масло - 50 г;
• цукор - 4 ст. л .;
• ванілін;
• зварений кави - 1 ст .;
• згущене молоко - 2 ст. л .;
• шоколад - 100 г;
• ягідний мікс - 1 ст .;
• горіхи - 1 жменю.

приготування

1. Змішати каву зі згущеним молоком, перелити в контейнер, зручний для обмакувания печива.
2. З'єднати цукор з маслом, ввести ванілін і сир.
3. Додаючи сметану, збивати крем блендером.
4. Перед викладанням основи, змочувати печиво в каві, викладати в форму одним шаром. промазати кремом. Вступити таким чином зі всіма рештою інгредієнтами, зібравши торт в 3 шари.
5. У сотейнику розтопити шоколад з однією ложкою олії, ввести ягоди, перемішати.
6. Нанести фруктово-шоколадний шар на поверхню.
7. обсипати торт без випічки з печива і сиру горіхами.
8. Охолоджувати 20-30 хвилин.

Торт «Будиночок» з печива і сиру

Незвичайно смачний і оригінальний торт «Сирний будиночок» з печива без випічки дуже сподобається малюкам, завдяки його зовнішнім виглядом, солодкого смаку і сюрпризу всередині. Готується десерт швидко, просочувати його потрібно не більше півгодини, подавати його можна і охолодженому вигляді і після просочення в кімнатних умовах.

Складові:

• печиво квадратне - 12-15 шт .;
• сир - 250 г;
• масло вершкове - 70 г;
• ванілін;
• сметана - 2 ст. л .;
• шоколадна глазур - 150 г;
• молоко - 10 мл;
• кокосова стружка для прикраси;
• банан - 1 шт.

приготування

1. Збити масло з цукром, ввести сир, сметану і ваніль, розділити на 2 частини, другу перемішати з какао.
2. Печива вмочити в молоко викласти три ряди на плівку.

3. Розподілити білий крем.

4. Очищений банан розрізати навпіл і викласти по центру заготовки. Накрити шоколадним кремом.

5. З'єднати краї заготовки, формуючи «будиночок».

6. Обернути плівкою, охолоджувати 5-8 годин.

7. Полити глазур'ю, прибрати в холодильник на 10 хвилин. Обсипати кокосовою стружкою.

Торт з печива з сиром і бананом

Сирний торт з печива з бананом - найпростіше і дуже дешеве ласощі, яке готується в лічені хвилини і подається після півгодинної просочення. Це рецепт стане ідеальним рішенням, коли потрібно швидко спорудити ласощі до чаю або, коли гості вже на підході. Банани застосовують стиглі і м'які, а сметана потрібна жирна. Сир потрібно перетерти до однорідної маси, застосувавши блендер або сито.

Складові:

• печиво - 300 г;
• банани - 2 шт .;
• сметана - 100 г;
• сир - 300 г;
• молоко - 100 мл.

приготування

1. Сир пробити блендером зі сметаною.
2. Вмочити печиво в тепле молоко.
3. Викласти одним шаром у форму, застелену плівкою.
4. Змастити сирним кремом.
5. Розподілити гуртки бананів.
6. Повторити шари, поки інгредієнти не закінчаться.
7. Змастити верх десерту кремом, декорувати какао-порошком.
8. Торт без випічки з печива, бананів і сиру буде готовий через 30 хвилин.

Торт з печива і сиру з желатином

Для того, щоб приготувати сирний торт з печивом і желатином, потрібно вибрати шоколадну основу, а сирну масу добре протерти через сито, щоб позбутися від крупинок. Цей десерт подається в охолодженому вигляді, тому стане ідеальним ласощами в жаркий день. Знадобиться прямокутне печиво і форма для випічки кексу, більше по ширині печива на пару см.

Складові:

• шоколадне печиво - 300 400 г;
• сир - 400 г;
• сметана - 400 г;
• цукор - 150 г;
• желатин - 1 ст. л .;
• шоколад для прикраси.

приготування

1. Замочити желатин в 50 мл. холодної води на 40 хвилин.
2. Протерти сир, додати цукор і сметану, збити блендером.
3. Желатин підігріти на водяній бані (не кип'ятити!) До розчинення гранул.
4. Влити тонкою цівкою желатин в крем, продовжуючи збивати.
5. У застелену фольгою форму викласти печиво, викласти крем.
6. Продовжувати викладати шари, поки інгредієнти не закінчаться.
7. Поставити в холодильник на 3-4 години.
8. Викласти торт з печива і сиру на блюдо, полити розтопленим шоколадом.

Торт з печива, сиру і згущеного молока

Незвичайним торт з ювілейного печива з сиром зробить крем. Готується він з сирної маси з додаванням згущених вершків - надзвичайно ніжне і солодкі ласощі, яке захочеться з'їсти просто помилковою. Збалансують солодкість торта подрібнені горіхи, застосовувати можна будь-які: волоські, фісташки, мигдаль, але не кешью.

Складові:

• ювілейне печиво - 500 г;
• сирна маса - 400 г;
• згущені вершки - ½ б .;
• горіхи подрібнені - 1 ст .;
• молоко тепле - 100 мл.

приготування

1. Збити сирну масу зі згущеним молоком, трохи охолодити.
2. У форму, застелену плівкою, викладати шари самочинного в молоці печива, просочувати кремом і обсипати горіхами.
3. Завершити збір шаром крему, обсипати горіхами.
4. Залишити торт без випічки з печива, згущеного молока і сиру в холодильнику на 40 хвилин.

Торт з шоколадного печива і сиру

Щоб приготувати цей сирний торт з шоколадним печивом , Останнім краще вибирати в глазурі, так вийде набагато смачніше і десерт стане більш насиченим. З сирної маси потрібно зробити суфле, додавши крем-чіз до складу крему, підійде Філадельфія, маскарпоне або більш бюджетний датський Буко.

Складові:

• печиво в шоколадній глазурі - 600 г;
• сирна маса - 300 г;
• крем-чіз - 300 г;
• цукрова пудра - 10 г;
• ванілін;
• крохмаль - 50 г;
• кави - 100 мл;
• шоколад для прикраси.

приготування

1. Сир збити з цукром, додати крем-чіз, перемішати до однорідності.
2. У форму викласти шар печива, просочити кавовим сиропом за допомогою кисті.
3. Розподілити шар крему. Повторити другий шар, завершити кремом.
4. Відправити в холодильник на 8 годин. Перед подачею прикрасити тертим шоколадом.

Сирний торт з вівсяним печивом без випічки

Цей сирний торт на коржі з вівсяного печива готується швидко, просто і виходить дуже смачним. Рецепт припаде до душі прихильникам здорового харчування, в його складі тільки корисні компоненти, що не містять великої кількості калорій. Особливої ​​смаку додасть полунична прошарок зі свіжих ягід, по сезону її можна замінити на журавлинну.

Складові:

• печиво злакова - 500 г;
• сир знежирений - 400 г;
• мед - 1 ст. л .;
• ванілін;
• ягідне пюре - 1 ст.

приготування

1. Сир збити з ваніліном і медом.
2. Печиво розім'яти не в крихту, залишити шматочками.
3. Змішати з ягідним пюре до утворення густої кашки.
4. У формі розподілити перший корж, змастити сиром.
5. Розкласти вівсяну масу, просочити кремом.
6. залишити торт без випічки з печива і сиру в холодильнику на 1 годину.

Сирно-желейний торт з фруктами з печивом

Чудово смачний, ніжний торт желейний з сиром і печивом, приготований з фруктами, таке частування сподобається всім досвідченим ласунам. Подають його в холодному вигляді, а з рецептом і в цілому з цим не доведеться морочитися. Заздалегідь потрібно підготувати форму, діаметром 25 см і харчову плівку, щоб вдало сформувати десерт.

Складові:

• пісочне печиво - 400 г;
• сир - 600 г;
• сметана - 200 мл;
• желатин - 1 ст. л .;
• вода - 50 мл;
• апельсин - 2 шт .;
• ананас - 100 г;
• цукор - 100 г;
• мандарин - 3 шт .;
• банан - 1 шт.

приготування

1. Желатин замочити у воді на 40 хвилин.
2. Застелити плівкою форму для випічки.
3. Один очищений від шкірки апельсин, порізати кружальцями, викласти по всій формі, включаючи і стінки.
4. Збити сир зі сметаною і цукровою пудрою.
5. Прогріти желатин до розчинення гранул. Влити в сир, ретельно перемішати.
6. Всі залишилися фрукти очистити і довільно порізати, ввести в сирний крем, перемішати.
7. Печиво поламати не дрібне, висипати в крем, перемішати.
8. Вилити всю начинку в форму поверх апельсинів.
9. Брати в холодильник на 8 годин.
10. Перевернути на блюдо, акуратно зняти плівку.

Сирний торт з крихтою печива

Такий торт з крихти печива і сиру в народі називають «Ледачим» чізкейк . Готується ласощі 3-4 інгредієнтів і завжди виходить шалено смачним. У складі даного рецепта застосовують смородиновий джем, можна використовувати будь-який ягідне пюре або какао, щоб отримати шоколадне частування.

Складові:

• печиво - 400 г;
• подрібнені горіхи - ½ ст .;
• цукор - 1 ст .;
• вода - ½ ст .;
• сир - 600 г;
• сметана - 2 ст. л .;
• ягідне пюре - 3 ст. л .;
• желатин - 20 г.

приготування

1. Печиво розкришити, горіхи порубати, змішати.
2. Зварити з води і цукру густу карамель, швидко вилити в крихту.
3. Розподілити масу в формі з бортиками, поставити в холодильник.
4. Замочити желатин на 30 хвилин, прогріти до розпускання гранул.
5. Збити сир зі сметаною і цукром.
6. Додати пюре, слідом желатин, перемішати до однорідності.
7. Вилити в форму начинку, прибрати в холодильник на 4-6 годин.