Уже в продаже

Опрос

Пользуетесь ли вы дисконтной картой "Чудо"?

Да
Нет
Впервые слышу о существовании такого дисконта



Сценарий юбилея 30 лет с конкурсами
Сценарии юбилеев, Сценарий юбилея 30 лет, сценарии юбилеев женщине, сценарий юбилея мужчине, сценарий
Сценарий для любого торжества - на свадьбу,юбилей,праздник,песни
Опубликовано: 01.09.2018 Лучшие праздники Волгограда и Волжского Празднование первого дня рождения
Смешной новогодний сценарий для старшеклассников "Плененный Дед Мороз"
Празднование Нового года в старших классах должно быть нетривиальным и прикольным. Ведь ребята, учащиеся
Конкурсы на 8 марта для корпоратива
В женский день 8 марта, кроме традиционных букетов и поздравлений в смс или на открытках, на предприятиях


Слойки з яблуками з листкового дріжджового тіста

Не втомлююся співати оду готовому листкового тіста, яке завжди є в наших супермаркетах. Хоча не проти будь-яке інше тісто зробити сама, але ось листкове купую в магазині - з нього завжди виходить смачна випічка і час на її приготування потрібно не так багато, що погодьтеся, дуже цінно.
Не втомлююся співати оду готовому листкового тіста, яке завжди є в наших супермаркетах
В черговий прихід онука до нас в гості, він з порога запитав: «Олено, а ти що-небудь спекла?». Я відповіла, що ще ні, не встигла. Він сказав: «Давай зробимо слойки з яблуками і корицею». - А ти будеш мені допомагати? - запитала я. Марат з радістю погодився, я то ж була не проти, адже всі інгредієнти для слоек з яблуками з листкового дріжджового тіста у мене були.

Листкове тісто, на випадок таких екстрених замовлень, у мене завжди є в морозилці. Цього разу було дріжджове, хотіла спекти м'ясний пиріг і вже з вечора воно перекочувало з морозилки в холодильник, що б з'являлося природним шляхом, але раз вирішили робити слойки, значить будуть слойки. У яблуках теж не бракує, дачний урожай в цьому році був хороший, думаю, до весни вистачить своїх.

Тісто дістала з холодильника, воно вже було м'яке, дістала його з упаковки, що б між собою пластини тесту не злиплися поки я буду займатися підготовкою яблук. Коли все було готове, ми почали робити слойки.

Складові:

  • тісто листкове дріжджове - 500 гр.
  • яблука - 4 шт.
  • цукор - 1 ст. л.
  • кориця - 1/4 ч. л.
  • яйце для змащування

Як приготувати слойки з яблуками з листкового дріжджового тіста:

  1. Ще раз повторюся, що тісто треба попередньо розморозити.
    Яблука почистити, натерти на крупній тертці, додати цукор і корицю - перемішати. Кількість цукру регулюйте на свій смак.
    У мене в цей раз було тісто у вигляді квадратних пластин. Розкачати пластину в довжину, розрізати на невеликі прямокутники.
  2. На одні прямокутники покласти начинку з яблук.
  3. В інших прямокутниках зробити надрізи, накрити ними яблука, зліпити з усіх боків.
  4. Мій помічник прекрасно з цим справлявся.
  5. Деко змастити або застелити пекарської папером, або тефлоновим листом. Викласти слойки на підготовлений лист, змастити їх яйцем і поставити в попередньо розігріту духовку. Випікати при температурі 1800. Через 20 хвилин апетитні слойки з яблуками з листкового дріжджового тіста будуть готові.

Для Марата це було випробуванням - я сказала, що вони повинні охолонути, а це буде тільки після обіду. І якщо до цього він говорив, що не голодний і обідати не хоче, тут відразу ж прорізався апетит. На той час Лера, наша старша внучка, прийшла зі школи, вона, на відміну від онука, вчиться по суботах, першокласників мабуть поки шкодують. І після обіду вони і ми разом з ними із задоволенням насолоджувалися смачними слойками з яблуками і корицею.

PS Ми всі дуже любимо корицю з яблуками, але якщо раптом вам кориця до смаку, ви можете її не класти. До речі для цих слоек підійде і бездріжджове листкове тісто. подивіться слойки з полуницею і бананами , Там я використовувала саме таке.

Яблука хороші в різній випічці, але класика жанру, на мій погляд, це Шарлотка, рецепт якої подивіться тут .

Смачного!

Олена Касатова. До зустрічі біля каміна.

В черговий прихід онука до нас в гості, він з порога запитав: «Олено, а ти що-небудь спекла?
А ти будеш мені допомагати?

Войти

Найти








Контакты

г. Запорожье
пр. Ленина, 170-В, к. 26
Тел.: (061) 270-62-58/59
© 2009 Журнал для родителей «Чудо»