- "Пташине молоко" десерт-желе. Торт "Пташине молоко" Дізнайтеся, як приготувати пташине молоко в...
- "Пташине молоко" десерт-желе. Торт "Пташине молоко"
- інгредієнти
- "Пташине молоко" десерт-желе. Торт "Пташине молоко"
- інгредієнти
"Пташине молоко" десерт-желе. Торт "Пташине молоко"
Дізнайтеся, як приготувати пташине молоко в домашніх умовах і порадувати близьких ніжним десертом.
складові
Продукція, необхідна для приготування
Масло
«Хуторок Селянський»
Приготування торта «Пташине молоко» починається з коржа. Найкраще ніжне суфле поєднується з бісквітним і пісочним тістом. У кожної господині, напевно, є перевірений рецепт приготування бісквіта, а пісочний корж можна зробити наступним чином:
- вершкове масло збити з цукровою пудрою;
- в отриману масу вбити яйце і збити до однорідного стану;
- поступово додати борошно і ретельно вимісити тісто.
Отриману масу випікати тонким шаром на пергаментному папері протягом 10 хвилин в розігрітій до 200 ° C духовці. Готовий корж обрізати за розмірами рознімної форми, яка знадобиться для «збору» і застигання торта.
Для успішного приготування суфле беруться продукти кімнатної температури і охолоджені яєчні білки. Приступаючи до процесу, попередньо замочіть желатин в невеликій кількості води і залиште набухати.
Візьміть розм'якшене вершкове масло і збийте міксером на високій швидкості. До отриманої маси поступово додайте згущене молоко, не перестаючи збивати вершковий крем, - щоб консистенція була однорідною.
В окремому посуді збийте яєчні білки до стану густої білої піни. Для отримання більш щільною яєчної маси додайте дрібку лимонної кислоти.
Набряклий у воді желатин поставте на повільний вогонь і додайте цукор. Постійно помішуйте суміш до повного розчинення цукру і желатину. Не доводячи до кипіння, зніміть рідина з вогню і трохи остудіть.
Повільно збиваючи білкову піну, поступово введіть теплу желатинову масу і вершковий крем. Отримане суфле залийте в підготовлену заздалегідь форму з коржем тесту на дні і залиште в холодильнику до повного застигання.
Тепер приготуйте шоколадну глазур. Для цього розтопіть 150 г чорного шоколаду і додайте 50 г вершкового масла. Отриману суміш рівномірно нанесіть на поверхню готового торта і дайте їй застигнути. Порадувати маленьких любителів солодощів можна також цукерками «Пташине молоко», рецепт приготування яких аналогічний приготування суфле.
"Пташине молоко" десерт-желе. Торт "Пташине молоко"
Дізнайтеся, як приготувати пташине молоко в домашніх умовах і порадувати близьких ніжним десертом.
інгредієнти
Продукція, необхідна для приготування
Масло
«Хуторок Селянський»
Приготування торта «Пташине молоко» починається з коржа. Найкраще ніжне суфле поєднується з бісквітним і пісочним тістом. У кожної господині, напевно, є перевірений рецепт приготування бісквіта, а пісочний корж можна зробити наступним чином:
- вершкове масло збити з цукровою пудрою;
- в отриману масу вбити яйце і збити до однорідного стану;
- поступово додати борошно і ретельно вимісити тісто.
Отриману масу випікати тонким шаром на пергаментному папері протягом 10 хвилин в розігрітій до 200 ° C духовці. Готовий корж обрізати за розмірами рознімної форми, яка знадобиться для «збору» і застигання торта.
Для успішного приготування суфле беруться продукти кімнатної температури і охолоджені яєчні білки. Приступаючи до процесу, попередньо замочіть желатин в невеликій кількості води і залиште набухати.
Візьміть розм'якшене вершкове масло і збийте міксером на високій швидкості. До отриманої маси поступово додайте згущене молоко, не перестаючи збивати вершковий крем, - щоб консистенція була однорідною.
В окремому посуді збийте яєчні білки до стану густої білої піни. Для отримання більш щільною яєчної маси додайте дрібку лимонної кислоти.
Набряклий у воді желатин поставте на повільний вогонь і додайте цукор. Постійно помішуйте суміш до повного розчинення цукру і желатину. Не доводячи до кипіння, зніміть рідина з вогню і трохи остудіть.
Повільно збиваючи білкову піну, поступово введіть теплу желатинову масу і вершковий крем. Отримане суфле залийте в підготовлену заздалегідь форму з коржем тесту на дні і залиште в холодильнику до повного застигання.
Тепер приготуйте шоколадну глазур. Для цього розтопіть 150 г чорного шоколаду і додайте 50 г вершкового масла. Отриману суміш рівномірно нанесіть на поверхню готового торта і дайте їй застигнути. Порадувати маленьких любителів солодощів можна також цукерками «Пташине молоко», рецепт приготування яких аналогічний приготування суфле.
"Пташине молоко" десерт-желе. Торт "Пташине молоко"
Дізнайтеся, як приготувати пташине молоко в домашніх умовах і порадувати близьких ніжним десертом.
інгредієнти
Продукція, необхідна для приготування
Масло
«Хуторок Селянський»
Приготування торта «Пташине молоко» починається з коржа. Найкраще ніжне суфле поєднується з бісквітним і пісочним тістом. У кожної господині, напевно, є перевірений рецепт приготування бісквіта, а пісочний корж можна зробити наступним чином:
- вершкове масло збити з цукровою пудрою;
- в отриману масу вбити яйце і збити до однорідного стану;
- поступово додати борошно і ретельно вимісити тісто.
Отриману масу випікати тонким шаром на пергаментному папері протягом 10 хвилин в розігрітій до 200 ° C духовці. Готовий корж обрізати за розмірами рознімної форми, яка знадобиться для «збору» і застигання торта.
Для успішного приготування суфле беруться продукти кімнатної температури і охолоджені яєчні білки. Приступаючи до процесу, попередньо замочіть желатин в невеликій кількості води і залиште набухати.
Візьміть розм'якшене вершкове масло і збийте міксером на високій швидкості. До отриманої маси поступово додайте згущене молоко, не перестаючи збивати вершковий крем, - щоб консистенція була однорідною.
В окремому посуді збийте яєчні білки до стану густої білої піни. Для отримання більш щільною яєчної маси додайте дрібку лимонної кислоти.
Набряклий у воді желатин поставте на повільний вогонь і додайте цукор. Постійно помішуйте суміш до повного розчинення цукру і желатину. Не доводячи до кипіння, зніміть рідина з вогню і трохи остудіть.
Повільно збиваючи білкову піну, поступово введіть теплу желатинову масу і вершковий крем. Отримане суфле залийте в підготовлену заздалегідь форму з коржем тесту на дні і залиште в холодильнику до повного застигання.
Тепер приготуйте шоколадну глазур. Для цього розтопіть 150 г чорного шоколаду і додайте 50 г вершкового масла. Отриману суміш рівномірно нанесіть на поверхню готового торта і дайте їй застигнути. Порадувати маленьких любителів солодощів можна також цукерками «Пташине молоко», рецепт приготування яких аналогічний приготування суфле.
