Пропонуємо вашій увазі рецепт бісквітних десертів, які можна приготувати в силіконової формі у вигляді фігурок комах. Чудовою ідеєю було б поєднати дві справи разом - кулінарну майстерність і час проводження з дитиною, адже спільні інтереси і захоплення зближують, роблять взаємини міцніше і доверительнее.
Отже, приступимо ...
Складові:
- яйця - 4 шт.
- цукор - 200 г
- борошно - 200 г
- ванілін і сіль
Спосіб приготування
Насамперед необхідно відокремити білки від жовтків. 
Починаємо збивати білки (вони обов'язково повинні бути охолоджені), додаємо через кілька хвилин дрібку солі і після, за кілька підходів, поступово підсипає в білкову масу цукор. Збиваємо охолоджені білки з цукром до отримання пишної, стійкої маси, як кажуть - до крутих піків. 
Жовтки тим часом збиваємо виделкою, тихенько додаємо їх до білків. Після, невеликими порціями, додаємо в загальну масу просіяне борошно, спокійно все перемішуємо або збиваємо міксером на невеликих оборотах.
Далі беремо формочки, змащуємо їх вершковим маслом і розкладаємо бісквітне тісто по порціях. Заповнюємо формочки до половини, так тісто має збільшитися в обсягах двічі. 
Розігріваємо духовку до 180 градусів і випікаємо бісквіт близько 25 хвилин. Далі дістаємо форми з печі і чекаємо повного охолодження. Після бісквітні фігурки дістаємо з форм. 
Маленькі бісквіти готові до вживання, але для того що б вони були соковитіше, розрізаємо кожну фігуру навпіл і просочуємо обидві половинки полуничним варенням, розведеним водою. Далі беремо сметану, додаємо в неї за смаком цукор, перемішуємо, змащуємо обидві половини і з'єднуємо знову в одне ціле.
Останній штрих - робимо желе. Для цього знадобиться желатин - 1 уп, сметана - 150 г, вода - 100 г, цукор - 50 г.
Беремо желатин, заливаємо його окропом і розмішуємо до повного розчинення. Після додаємо сметану і цукор. Перемішуємо до отримання однорідної маси і розливаємо рівномірно по формам. Даємо желе постояти в холодильнику 2 години. Далі дістаємо, витягуємо желе з форм і розкладаємо зверху бісквіта.
Смачного!
Читай також: Торт «Ягідне козуб»
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію.
