здобна піца

Сьогодні здобна піца вийшла! Тісто витягла з морозилки (Кисле молоко 500 мл Яйце 1 шт Дріжджі 8 гр Цукор 0,5 ч.л. Рослинна олія 2 ст.л. Сіль 2 ч.л. Муки 1 кг.) Розкачати дві лепёхі, змастила оливковою олією, посипала нарізаним базиліком, порізала крабові палки, гуртки помідорів, поперчити і густо засипала тертим сиром. 20 хвилин при 200! Приємного!

19 жовтня 2011, 22:29

Тісто для піци на кефірі

Якось увечері до нас у гості почали збиратися куми. А вдома не виявилося дріжджів. На допомогу прийшла стара записна книжечка моєї мами з ось таким ось рецептом тіста. І що ж? Тепер це тісто - моя паличка-виручалочка. Я навіть не очікувала що вийде так смачно. Тісто м'яке, начинка в ньому трохи «тоне» і це дуже виручає, якщо ви готуєте піцу для дітей ...

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

18 січня 2015 23:36

6 рецептів швидко і смачно ПИРОЖКОВ

6 рецептів швидко і смачно ПИРОЖКОВ 1. Тісто як пух Інгредієнти: 1 стакан - кефіру, 0,5 склянки - рослинного масла, 1 пакетик (11 грамів) сухих дріжджів, 1 ч.- ложка солі, 1 ст. ложка - цукру, 3 стакана- борошна Кефір змішати з маслом і трохи підігріти, додати сіль і цукор, борошно просіяти і змішати з дріжджами, влити поступово кефірну суміш і замісити тісто, накрити і поставити в тепло на 30 хвилин. Поки тісто буде підходити, можна приготувати начинку. Деко застелити промасленим папером ...

Читати повністю... Sonik

27 серпня 2011, 16:05

Піца на кефірному тесті

Завжди роблю наглаз і часто по різному! Можете взяти будь-який стандартний рецепт кефіру тесту, наприклад: Інгредієнти: Кефір або кисле молоко або сметана 400 гр.Яйца 2 шт.Соль 1/2 ч.л.сахара 1 ч.л.Мука 2,5 ст.Сода 1/2 ч .л. без верхаУксус для гасіння соди

Читати повністю... Valentina

12 грудня 2014 року, 13:11

Пряниковий будиночок дуже багато під кат.

пост не мій але після знесення щоденника відновити автора - не можу. Ми в позаминулому році пекли. Краса і смакота! У минулому вирішили обмежитися імбирним печивом. Після будиночка взагалі не те зовсім. У цьому знову збираємося будиночок піч!) І посилання даю http://supercook.ru/decoration/pryan-dom-03.html Під катом зміст посилання ...

Читати повністю...

Хороші рецепти.

НАЧИНКИ для млинців Начинки для млинців можуть бути самі різні: солодкі, фруктові, сирні, овочеві, грибні м'ясні і курячі. Все залежить від вашої фантазії, переваг вашої родини і сезонів. Взимку хочеться більш ситних страв, влітку в сезон врожаю можна використовувати фрукти і овочі. Спробуйте приготувати за рецептами, які ми для вас зібрали. 1. Млинці з начинкою з яєць Склад: 4 яйця, 50 гр. зеленої цибулі, 5-10 гр. кропу, сіль. Відварити 4 яйця. Натерти варені яйця на тертку. Обсмажити зелену цибулю 50 ...

Читати повністю... Оля

10 вересня 2015 року, 21:37

Пряниковий будиночок

Ми в позаминулому році пекли. Краса і смакота! У минулому вирішили обмежитися імбирним печивом. Після будиночка взагалі не те зовсім. У цьому знову збираємося будиночок піч!) І посилання даю http://supercook.ru/decoration/pryan-dom-03.html Під катом зміст посилання. Глава «пряниковий будиночок» 3-тя сторінка глави Главу пряниковий будиночок рекомендуємо читати з 1-ї сторінки і до кінця. Пряникові будиночки своїми руками, покрокові фото БУДИНОЧКИ: 1. пряникові будиночки 2. Пряникове тісто 3. Споруда пряникових будиночків Прикраси: 4. Айсінг 5. Маршмеллоу 6. Марципан 7. Галерея будиночків - # 1 ...

Читати повністю... Inna (InChi)

22 січня 2015 року, 13:43

Чарівна заморозка

http://menunedeli.ru/2014/11/kak-gotovit-odin-raz-v-dve-nedeli-4-menyu-na-vse-sezony-goda/ http://menunedeli.ru/2011/06/ programma-gotovim-odin-raz-na-dve-nedeli-moskva / Правила заморозки: Правило №1 Будь-які продукти краще заморожувати порційно, маленькими партіями. Це не тільки зручно, але й дозволяє уникнути повторної заморозки, яка значно погіршує смак і поживні властивості продуктів. Тому заморожувати рівно стільки, скільки ваша сім'я може з'їсти за один раз. Наприклад, для сім'ї з 4 осіб на одну порцію можна заморозити 7 котлет (3 татові, 2 мамі і по одній дітям) .Соответственно, форма для заморозки повинна бути приблизно 12х16 і глибиною не менше 5 см, щоб можна було ...

Читати повністю... Галина ❀❀❀

12 грудня 2014 року, 10:55

Пряниковий будиночок

Ми в позаминулому році пекли. Краса і смакота! У минулому вирішили обмежитися імбирним печивом. Після будиночка взагалі не те зовсім. У цьому знову збираємося будиночок піч!) І посилання даю http://supercook.ru/decoration/pryan-dom-03.html Під катом зміст посилання. Глава «пряниковий будиночок» 3-тя сторінка глави Главу пряниковий будиночок рекомендуємо читати з 1-ї сторінки і до кінця. Пряникові будиночки своїми руками, покрокові фото БУДИНОЧКИ: 1. пряникові будиночки 2. Пряникове тісто 3. Споруда пряникових будиночків Прикраси: 4. Айсінг 5. Маршмеллоу 6. Марципан 7. Галерея будиночків - # 1 ...

Читати повністю...

Мінімальний словниковий запас до 3м років і напрямки роботи над промовою.

Це спроба як то узагальнити мій «логопедичний» досвід і розповісти про основні напрямки роботи з розвитку мовлення і формування словникового запасу у дитини від року до трьох років. Щоб в голові трохи по поличках все розклалося. Артикуляція голосних А і О http://www.babyblog.ru/community/post/igraem/1710459 артикуляція У http://www.babyblog.ru/community/post/igraem/1710837 артикуляція І Ї И http: // www .babyblog.ru / community / post / igraem / 1711143 Мінімальний словниковий запас дитини в 3 роки. Якщо спробувати знайти в інеті той мінімум, який дитина повинна говорити до 3 років - він вам швиденько відповість купкою загальних фраз ...

Читати повністю...

Поцупила у Сонячній мами. Дуже корисна штука!

Кулінарні прінципи Утилізація банкетних залишків Як розмочити чорнослив. Кисло, ще кислі .. рецепт полуничного уксуса.Про борщ. Шафку з запахами. Перці в моїх супах. І не тільки перці. Якщо томатна паста в великій банці, Дашине улюблене блюдо. Ванільна есенція! Про кетчупи. Постить не дивитися. Вільне поводження з шановним продуктом ...

Читати повністю... LANA

15 грудня 2014 року, 16:16

Пряниковий будиночок

Ми в позаминулому році пекли. Краса і смакота! У минулому вирішили обмежитися імбирним печивом. Після будиночка взагалі не те зовсім. У цьому знову збираємося будиночок піч!) І посилання даю http://supercook.ru/decoration/pryan-dom-03.html Під катом зміст посилання. Глава «пряниковий будиночок» 3-тя сторінка глави Главу пряниковий будиночок рекомендуємо читати з 1-ї сторінки і до кінця. Пряникові будиночки своїми руками, покрокові фото БУДИНОЧКИ: 1. пряникові будиночки 2. Пряникове тісто 3. Споруда пряникових будиночків Прикраси: 4. Айсінг 5. Маршмеллоу 6. Марципан 7. Галерея будиночків - # 1 ...

Читати повністю... Наталія

21 березня 2014 року, 13:51

Я теж люблю готувати! Багато ... і сподіваюся смачно))) Рецепти і фото під катом.

Гаряче 1. Свинина "Гармошка" з помідори і сиром. 1 кг свинини (краще всього корейки або шийки) 400 г сира600 г помідоров6-8 зубчиків чеснокасоль, перець, гірчиця, майонез Помідори нарізати кружочкамі.Сир нарізати пластиками. У шматку свинини зробити надрізи (не доходячи до кінця), товщиною близько 1 см. Свинину посолити, поперчити, часник придушити, додати гірчицю, майонез і цією сумішшю обмазати весь шматок (і в надрізах теж!) Залишити маринуватися ненадовго. У надрізи покласти сир, помідор. Загорнути свинину в фольгу.Виложіть на деко, поставити ...

Читати повністю... Mariya

13 грудня 2014 року, 15:10

Пряниковий будиночок

Ми в позаминулому році пекли. Краса і смакота! У минулому вирішили обмежитися імбирним печивом. Після будиночка взагалі не те зовсім. У цьому знову збираємося будиночок піч!) І посилання даю http://supercook.ru/decoration/pryan-dom-03.html Під катом зміст посилання ...

Читати повністю... Анастасія

17 листопада 2010, 13:47

гашене сода в тісто

читала зараз рецепти тесту для піци, багатьом тут подобається (на кефірі), але в рецепті написано що потрібно гасити соду.а навіщо? мене ще бабуся вчила що якщо є сметана, кефір, кисле молоко (тобто кисломолочна продукція), то соду гасити оцтом НЕ надо.��нтересно в чому буде різниця, якщо ще соду окремо погасити оцтом?

Читати повністю... Оля

2 лютого 2016, 6:49

Каталог як би рецептів.

Давно вже зрозуміла, що потреба в ньому насущна, сама вже плутаюся, де чого і як і було, тому згрібаю все в купку, але швидше за все це не каталог, а просто зміст моїх категорій про еду.Пока не придумала, як систематизувати інакше , викладаю так, як вони вже викладені по порядку. Подумавши про себе, вирішила не прибирати під кат, щоб простіше було добути посилання. Серед посилань є і посилання на не мои рецепти, не завжди це зазначено тут, але якщо слідом за ...

Читати повністю... Олена Чуркіна

21 жовтня 2016, 8:57

Жовтнева приготування в Ізраїлі

Готувати я готова цілими днями, було б кому є! А в Ізраїлі було - і родичі, і друзі із задоволенням поглинають мої страви. Показую як готувала баранину в молоці (Аб гош), рибу по-мароканского, шкільні котлети, шашлик з курячих сердечок, рибні котлети, овочеві троянди, чебуреки, угорський гуляш ...

Читати повністю...

Обід ледащо)))

Чоловік на роботі, хлопчаків бабуся запросила в гості, Сонька зі своїм меню ... Вирішила спробувати піцу на сковороді, я ж експериментатор ще той. Коротше в рецепті там багато майонезу (для чогось), у мене і без нього непогано вийшло. Робила в маленькій сковорідці, тому пропорції теж не відповідали заявленій кількості в рецепті. Взагалі мій рецепт не вимагає повторення, він називається "я його зліпила з того що було ...". Для тіста - 1 яйце, кисле молоко і пару ложок сметани, борошно житнє. Начинка - курка ...

Читати повністю...

Питання господарочкам по тесту.

Дівчатка. от раніше у мене виходило чудове тісто (практично будь-який!). Я і паски пекла (аж з 17 років))), і пироги, і млинці найсмачніші-пресмачні)) .. Ну це я так)) трохи похвалитися. А зараз я не можу дати ладу самому простому тесту! Все не так і все не те !! Не пам'ятаю, як працювати з тестом! Зараз ціла тьма кулінарних рецептів і секретів! Але хотілося б тут, на ББ почитати особисто ваші секрети конкретно по тесту. А саме: тісто на кефірі для ...

Читати повністю... Tina

12 вересня 2015 року, 20:43

Піца для себе (стягнула)

Борошно, дріжджі, нерафінована оливкова олія, моцарелла, пармезан, помідори, орегано, сіль, цукор ... Я великий гурман на піцу. Буває, що навіть подану в ресторанах пробую і відкладаю в сторону, тому що у мене є дуже чітке уявлення про справжню піцу. Ось критерії, за якими я визначаю справжню: тісто ніжне, смачне, і в той же час тонке і хрустке, з ледь помітною нотою оливкового масла; певне співвідношення тіста і начинки. Начинки повинно бути трохи більше, ніж тіста; піца-соус зобов'язаний мати цілком певний смак ...

Читати повністю... DеSH] {а ツ

18 лютого 2013, 00:02

пірожочкі

Начинка і тісто можуть бути абсолютно будь-якими на Ваш вибор.У мене дріжджове тісто, потрібно було терміново прилаштувати молоко.200гр кислого молока, 100гр води, по дрібці солі і цукру, 8гр. сухих дріжджів, 2ст раст. масла, борошно. Тісто замісити і поставити на под'ём.Начінка у мене складається з: фарш, гриби печериці, спеції, сиру картоплю, зелень, білок яйця (жовток піде на смазку.Гріби і зелень дрібно порубати, картопля натерти на найдрібнішу тертку, спеції за смаком. з'єднати з фаршем і вимешать.Когда тісто підійде ліпимо пірожкі.Смазать (...

Читати повністю... Светланушка

19 серпня 2014 року, 15:39

Буряковий салат з рибою, ребрешкі, крильця, овочеве рагу зі свининою, Копчені реберця з капустою, гул

http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/3050089 Буряковий салат з рибою, ребрешкі, крильця, овочеве рагу зі свининою, Копчені реберця з капустою, гуляш, троянди з ковбаси, сирники, запіканка, сирні поцелуйчики, ягідний пірогНаша дачні приготування

Читати повністю...

День 5. Продукти. Запаси.

Пост дня тут, http://www.babyblog.ru/community/post/baby4833/17402631. Перевірити свої запаси і скласти свій список того, що повинно у вас бути обов'язково. Скласти список покупок для поповнення запасів (ну і чоловіка відправити ці запаси поповнити!).

Читати повністю... Тетяна

12 грудня 2014 року, 10:37

Пряниковий будиночок

Ми в позаминулому році пекли. Краса і смакота! У минулому вирішили обмежитися імбирним печивом. Після будиночка взагалі не те зовсім. У цьому знову збираємося будиночок піч!) І посилання даю http://supercook.ru/decoration/pryan-dom-03.html Під катом зміст посилання ...