- Святкові закуски: рулети з лаваша і пиріг з листкового тіста зміст: Новорічні корпоративи майже...
- Пиріг з листкового тіста з червоною рибою і шпинатом
- Тістечка зі сметанним кремом «Рудольф»
- Придбати цю книгу
- У пошуках нового смаку. тиждень 1
- Дуже швидкий пиріг до чаю
- Смачні книги про їжу
- Макове-сирний пиріг з "Лелика" Висоцької
- Швидкий листковий сирний пиріг в мультиварці
- Святковий пиріг на Міжнародний жіночий день
- Грецький пиріг з м'ясом і бринзою в мультиварці
- Пиріг з рибою - це смачна страва →
- Закусочні рулети з млинців
- Рецепти пиріжків з яблуками
- Новорічна Ніч в сімейних кафе «Андерсон»
- Пиріг з лаваша з сиром
- Пиріг з капустою
- Хачапурі з домашнього листкового тіста
- Пиріг з лаваша (з сулугуні, кропом і картоплею)
- Смачний пиріг з бананом і сиром
- Страви на Хеллоуїн. Піца з листкового тіста з кумедною пикою
- Ще рецепти Дюкановскіе (для життя знадобляться :))
- м'ясні рулети
- Смачні новорічні ялинки до святкового столу
- Святкові закуски: рулети з лаваша і пиріг з листкового тіста
- Рулети з лаваша з різними начинками: рецепт
- Пиріг з листкового тіста з червоною рибою і шпинатом
- Тістечка зі сметанним кремом «Рудольф»
- Придбати цю книгу
- У пошуках нового смаку. тиждень 1
- Дуже швидкий пиріг до чаю
- Смачні книги про їжу
- Макове-сирний пиріг з "Лелика" Висоцької
- Швидкий листковий сирний пиріг в мультиварці
- Святковий пиріг на Міжнародний жіночий день
- Грецький пиріг з м'ясом і бринзою в мультиварці
- Пиріг з рибою - це смачна страва →
- Закусочні рулети з млинців
- Рецепти пиріжків з яблуками
- Новорічна Ніч в сімейних кафе «Андерсон»
- Пиріг з лаваша з сиром
- Пиріг з капустою
- Хачапурі з домашнього листкового тіста
- Пиріг з лаваша (з сулугуні, кропом і картоплею)
- Смачний пиріг з бананом і сиром
- Страви на Хеллоуїн. Піца з листкового тіста з кумедною пикою
- Ще рецепти Дюкановскіе (для життя знадобляться :))
- м'ясні рулети
- Смачні новорічні ялинки до святкового столу
- Святкові закуски: рулети з лаваша і пиріг з листкового тіста
- Рулети з лаваша з різними начинками: рецепт
- Пиріг з листкового тіста з червоною рибою і шпинатом
- Тістечка зі сметанним кремом «Рудольф»
- Придбати цю книгу
- У пошуках нового смаку. тиждень 1
- Дуже швидкий пиріг до чаю
- Смачні книги про їжу
- Макове-сирний пиріг з "Лелика" Висоцької
- Швидкий листковий сирний пиріг в мультиварці
- Святковий пиріг на Міжнародний жіночий день
- Грецький пиріг з м'ясом і бринзою в мультиварці
- Пиріг з рибою - це смачна страва →
- Закусочні рулети з млинців
- Рецепти пиріжків з яблуками
- Новорічна Ніч в сімейних кафе «Андерсон»
- Пиріг з лаваша з сиром
- Пиріг з капустою
- Хачапурі з домашнього листкового тіста
- Пиріг з лаваша (з сулугуні, кропом і картоплею)
- Смачний пиріг з бананом і сиром
- Страви на Хеллоуїн. Піца з листкового тіста з кумедною пикою
- Ще рецепти Дюкановскіе (для життя знадобляться :))
- м'ясні рулети
- Смачні новорічні ялинки до святкового столу
Святкові закуски: рулети з лаваша і пиріг з листкового тіста
зміст:
Новорічні корпоративи майже всі відгриміли, а тим, хто відзначає Новий рік на роботі, так би мовити, своїми силами, це ще попереду. Якщо для посиденьок в колективі напередодні свята ви вирішили не замовляти готову їжу, а побалувати колег домашнім, ось кілька рецептів для фуршетного столу. Всі їх можна приготувати заздалегідь - і рулети з лаваша з різними начинками, і пиріг з листкового тіста з рибою, і сметанні тістечка. А ще такі святкові закуски легко транспортувати.
До змісту
Рулети з лаваша з різними начинками: рецепт
Цю святкову закуску можна приготувати з різними начинками: ми пропонуємо рецепти рулетів з лаваша з куркою і грибами.
На 8 порцій:
- 1 куряче філе (250-300 г)
- 200 г печериць
- 1 велика цибулина
- 2 ст. л. рослинної олії
- 100 г твердого сиру
- 2 гілочки кропу
- 2 гілочки петрушки
- 3 ст. л. майонезу
- 1 лист тонкого лаваша
- сіль
- мелений чорний перець
- Куряче філе запечіть у фользі при 200 ° С протягом 40 хвилин. Дайте охолонути і дрібно наріжте.
- Печериці протріть вологою серветкою, очистіть і наріжте дрібними кубиками. Цибулю очистіть і порубаєте. У сковороді розігрійте масло і підрум'яньте цибулю. Додайте гриби і смажте, помішуючи, все разом 7 хвилин. Дайте охолонути.
Солити печериці в процесі смаження не варто: гриби виділять вологу, яка не дасть їм добре підрум'янитися. Приправляйте вже після того, як знімете сковороду з вогню.
- Сир натріть на крупній тертці. Гілочки кропу і петрушки вимийте, добре обсушити і дрібно порубати. Половину зелені разом з половиною сиру додайте до грибів, обсмаженою з цибулею, посоліть і поперчіть. Частину, що залишилася зелень з'єднайте з дрібно нарізаним курячим філе, сиром, що залишився і майонезом.
- Лист лаваша розрізати навпіл. Одну половину намажте грибною начинкою, іншу - курячої. Поверніть рулетами, загорніть у фольгу або харчову плівку і приберіть в холодильник на 2 години.
- Перед подачею наріжте невеликими шматочками.
До змісту
Пиріг з листкового тіста з червоною рибою і шпинатом
Сьомга, форель, кета та інші представники сімейства лососевих відмінно підійдуть для приготування цього пирога з рибою. Він може подаватися як гаряче, але може стати і ще однієї святкової закускою.
На 8 порцій:
- 450 г замороженого листкового тіста
- 800-900 г філе червоної риби
- 3 ст. л. лимонного соку
- 300-400 г свіжого шпинату
- 70 г зелені кропу
- 1 яйце
- сіль
- мелений чорний перець
- Листкове тісто необхідно розморозити при кімнатній температурі. Рибне філе вимийте, добре обсушити і розрізати уздовж навпіл. Збризніть лимонним соком, посоліть і поперчіть.
- Листочки шпинату вимийте і добре обсушити, розклавши на рушник. Кріп вимити, обсушити і крупно порубати.
- Духовку нагрійте до 190 ° С. З пластів тіста розкачайте прямокутник товщиною близько 5 мм і розміром близько 30 × 40 см.
- Поверхня тесту змастіть яєчним білком. Потім покрийте третю шпинату і кропу, викладіть половину рибного філе, третина зелені, що залишилися рибу і зелень. Поверніть рулетом, змастіть жовтком, помістіть на деко і запікайте 40 хвилин.
- Дайте трохи охолонути, крупно наріжте гострим ножем і відразу подавайте на стіл.
Деко не слід змащувати маслом: листкове тісто вже містить його. Щоб блюдо не пригоріло, просто вистелити деко пергаментом для випікання.
До змісту
Тістечка зі сметанним кремом «Рудольф»
8 порцій
Ці тістечка зручні тим, що їх можна зробити будь-якого розміру. Якщо не хочеться возитися з прикрасою - не треба, смак тістечок від цього анітрохи не постраждає.
Для тіста:
- 250 г сметани жирністю 20%
- 150 г цукрового піску
- по дрібці солі і соди
- 250-300 г борошна
- 3 ст. л. какао-порошку
Для крему і прикраси:
- 500 г сметани жирністю 30-40%
- 200 г цукрового піску
- кілька драже в червоній глазурі
- 100 г гіркого шоколаду
- 50 г білого шоколаду
Тісто має вийти не дуже крутим: в разі потреби борошно краще додавати потім, при розкачування.
- Для тесту сметану збийте з цукровим піском, додайте сіль і соду і перемішайте з борошном. Половину тіста відокремте і з'єднайте з какао-порошком. Приберіть в холодильник на 1 годину.
- Світле і темне тісто розділіть на 4 частини (всього повинно вийти 8 шматочків). Сім з них (один шматочок світлого тесту відкладіть) дуже тонко розкачати коржі однакового розміру, виріжте квадрати або прямокутники і спечіть коржі (по 3 хвилини при 190 ° С).
- З відкладеної світлої частини виріжте невеликі кола і так само швидко спечіть. Дайте охолонути.
- Для крему сметану збийте з цукровим піском. Отримані кремом змастіть коржі і складіть один на одного, чергуючи світлі і темні. Залиште при кімнатній температурі на ніч (коржі повинні добре просочитися, щоб виріб можна було різати навіть не найгострішим ножем).
- Вранці приберіть в холодильник ще на 1 годину. Потім наріжте великими кубами. На кожен зверху покладіть спечені круглі коржики.
- Кожен вид шоколаду окремо розтопіть і за допомогою кондитерського шприца темним намалюйте мордочки оленів. На місце носиків видавіть трохи білого шоколаду. Приклейте «носики» з драже і дайте шоколаду застигнути.
рецепти
Придбати цю книгу
xВам сподобалася стаття?
Оцініть статтю
Коментувати можут "Святкові закуски: рулети з лаваша і пиріг з листкового тіста"
У пошуках нового смаку. тиждень 1
Основна тема і опитування були тут [посилання-1] Ми готуємо нові страви, ділимося враженнями, даємо поради. Рецепти можна брати будь-які з інтернету, з книг, мамині рецепти. Те блюдо, яке ви ніколи не готували, але давно хотіли. На цьому тижні мені вдалося приготувати 2 страви, які я давно відкладала в довгий ящик. І ось що я вам скажу. Мої домашні без інтересу і захоплення прийняли нові страви. Все таки, напевно, коли звикаєш до стандартних картопля, макарони, крупи і т.д. , То коли ...
Дуже швидкий пиріг до чаю
Всі мої вигадливі пироги позабивалися про простий пиріг з покупного листкового тіста. Просто фаворит вже кілька місяців, ніяк з нього не зліземо. Пачка тесту, Махеевскій джем найулюбленіші - апельсин, лимон або вишня. Верх надрізається сіточкою - резалка від Тескома (орг Lena. @) Причому не обов'язково робити дірочки, можна просто багато разів надрізати, будуть вигадливі полосочки. Тісто, джем, тісто. Порізати на порції відразу. Духовка гаряча, 200 градусів 20 хвилин. Випікаю на папері Paclan ...
Смачні книги про їжу
Не так часто щастить, щоб за один раз попалися такі смачні корисні книги в одному місці. Натрапила в Ашані, не могла втриматися, купила. Люблю правильні книжки, які можна не тільки подивитися, але і реально приготувати по ним. Дуже багато покрокових фото, на ура піде дітям. Ділюся: Вчимося готувати пироги та іншу випічку [посилання-1] [посилання-2] ________________________________________ Торти, кекси, рулети і дещо ще. Детальний керівництво [посилання-3] [посилання-4] ...
Макове-сирний пиріг з "Лелика" Висоцької
З чудовою книжки Ю.Висоцкой, про яку я вже розповідала раніше, сподобався пиріг з маком і сиром. Пекла я його два рази. Перший раз строго за рецептом з книги, картинка з розворотом і рецептом буде нижче. Вийшов він маслянистим і мак дуже великий. Потім уважно почитала рецепт і зрозуміла, що тісто дуже схоже на тісто для рогаликів (спасибі Ірині ще раз :) Мабуть тільки масло у Юлі використовується вершкове, а в рецепті Ірини рослинне. Підредагувати рецепт і ...
Швидкий листковий сирний пиріг в мультиварці
Швидкий листковий сирний пиріг в мультиварці Що знадобиться: - спеції; - свіжа зелень (кріп, петрушка); - 2 ст.л. сметани; - 1 яйце; - 1 лаваш; - Адигейський сир - 150 г; - твердий сир - 250 г. Готуємо листковий пиріг в мультиварці: 1. Сир слід вибирати таким, щоб він був не жорсткий і не прісний. 2. Розрізаємо навпіл лаваш, складаємо один лист поверх іншого. 3. Трьом на середній тертці сир, подрібнюємо свіжу зелень. 4. Всі інгредієнти перемішуємо. 5. У центр лаваша викладаємо половину ...
Святковий пиріг на Міжнародний жіночий день
rnd = 159214592 Багато хто відзначає Міжнародний жіночий день в колі сім'ї за святковим столом [посилання-1], на якому незмінно присутні різноманітні десерти, гарно оздоблені з такої нагоди. Чудовою альтернативою торту на святковому столі стане пиріг на 8 Березня, обраними рецептами якого поділиться. Пироги з солодкою начинкою в багатьох сім'ях присутні не тільки на святковому, але і на повсякденному столі. Готувати такий десерт набагато швидше і простіше, ніж торт, а по ...
Грецький пиріг з м'ясом і бринзою в мультиварці
Грецький пиріг з м'ясом і бринзою в мультиварці Що знадобиться: - листкове тісто - 2 пласта; - свіжа зелень (зелений лук, кріп, петрушка); - твердий сир - 300 г; - бринза - 300 г; - 3 яйця; - ріпчаста цибуля - 2 шт .; - 0,5 кг свинячо-яловичого фаршу. Готуємо пиріг з м'ясом і бринзою: 1. Змащуємо чашу мультиварки рослинним маслом, викладаємо дрібно нарізану цибулю. Включаємо режим "Жарка", готуємо 5 хвилин. Додаємо фарш, обсмажуємо разом з цибулею до повної готовності. 2. Коли фарш готовий ...
Пиріг з рибою - це смачна страва →
Пиріг з рибою - це смачна страва, приготування якого не викликає жодних складнощів, особливо якщо мова йде про приготування в мультиварці. Якщо ви є щасливим володарем цього дива техніки, то зможете швидко і без зусиль приготувати ароматний, ніжний і дуже смачний рибний пиріг в мультиварці. Тим більше, що для цього не потрібно мати диплом кухаря. Рибний пиріг вже давно зайняв почесне місце на столах багатьох сімей, адже всі ми, без сумніву, пам'ятаємо його смак ще з дитинства. Рецепт ...
Закусочні рулети з млинців
Млинцеві рулети - відмінна закуска для святкового столу, особливо під час Масляни. Такі рулети готуються з будь-якого млинцевого тесту за смаком, а в якості начинки для них використовуються найрізноманітніші продукти, включаючи м'ясо, рибу, овочі, сир, сир, зелень і т. Д. Сьогодні хочу поділиться рецептом рулетів з млинців, які можна подавати на закуску. Рулети з млинців - це відмінний вибір для будь-якого свята, адже вони не тільки ситні і смачні, але ще і дуже красиві. Такі рулети можуть ...
Рецепти пиріжків з яблуками
Відмовитися від смачних і ніжних пиріжків з яблуками в якості десерту не зможе ніхто. Якщо ви думаєте, що готувати пиріжки довго і витратно, то сильно в цьому помиляєтеся. Підбірка порад підібрав для вас найкращі рецепти пиріжків з яблуками, які обов'язково вам сподобаються. Складність використання яблук в якості начинки для пиріжків полягає в тому, що через додавання цукру з фруктів виділяється сік. В результаті тісто через начинки виходить мокрим і тягнеться, як гума. Та й ...
Новорічна Ніч в сімейних кафе «Андерсон»
Новорічна ніч - це єдина ніч в році, коли всім дітям можна легально НЕ спати. За такої знаменної приводу сімейні кафе Андерсон готують нову запаморочливу програму «Овечкін Щастя», і запрошують на неї пухнастий символ наступаючого року, справжнісіньких (так-так, живих) кучерявого овечок! Діти в Андерсон стоятимуть на вухах всю ніч безперервно, а батьки нарешті зможуть насолодитися своїми дорослими радощами: тата - шикарним смачним застіллям, а мами - блиском в ...
Пиріг з лаваша з сиром
Інгредієнти: ● 1 упаковка тонкого лаваша; ● 4 ст. ложки майонезу; ● 400 м сиру; ● 1 стакан молока. Приготування: Форму, в якій ви збираєтеся випікати пиріг, змастіть вершковим маслом. Бажано по гущі. Листи лаваша наріжте за розміром форми. У мене вийшло сім круглих коржів. Але, якщо ви хочете зробити пиріг з пишніше, то можете взяти дві три упаковки. Тоді маса інгредієнтів, природно збільшиться. Сир натріть на крупній тертці. Я брала «Російський». Але з ...
Пиріг з капустою
рецепт Пиріг з капустою // рецепти з фотографіями Склад дріжджове тісто - 1 кг, капуста - 500-700г, яйця варені - 3 шт (за бажанням), сіль, перець, олія рослинна * для пісного страви: в начинку не додавати яйця Приготування Приготувати дріжджове тісто безопарним способом. Готове тісто розкачати в два пласта (частина тесту можна залишити для прикраси пирога). Приготувати капустяну начинку: очистити капусту від зіпсованих листя, видалити качан. Капусту тонко нашаткувати і обсмажити на ...
Хачапурі з домашнього листкового тіста
Хачапурі з домашнього листкового тіста Продукти: молоко 250 мл дріжджі сухі 1 ч. Л. яйце 1 шт. цукор 2 ст. л. сіль 0,5 ч. л. борошно 3 ст. масло вершкове 180 г начинка: сир адигейський 280 г сир сулугуні 120 г сир 180 г сметана 100 г зелень петрушки сіль яйце 1 шт. Приготування: Розвести в трохи теплому молоці дріжджі, додати сіль цукор, збите яйце. Поступово підсипаючи борошно, замісити м'яке тісто. Розкачати тісто в прямокутний пласт. Змастити по всій поверхні розм'якшеним вершковим маслом ...
Пиріг з лаваша (з сулугуні, кропом і картоплею)
Пиріг з лаваша (з сулугуні, кропом і картоплею) Інгредієнти: ● 2 лаваша тонких (вірменських) ● 3 яйця збовтати з 1,5 склянками сметани (1 сметани, 0,5 майонезу теж можна) і 1 чайною ложечкою томатної пасти (не обов'язково , тільки для кольору) для начинки: ● 300 г сулугуні - потерти на крупній тертці ● 6 варених картоплин - порізати довільно ● кріп - порізати дрібно Приготування: 1. Лаваші викладаємо в змащену маслом форму так, щоб краї звисали. 2 ...
Смачний пиріг з бананом і сиром
Інгредієнти: Для тіста: - Борошно - 500г - сухі дріжджі - 1 пакетик (см.інструкцію на упаковці!) - молоко - 1/2 склянки - цукор - 75г - вершкове масло - 125г - сіль - 1 щіпка - яйце - 2 шт. Для сирного шару: - сир несолоний 250 грам - цукор за смаком - ваніль Для бананового шару: - 2-3 перестиглих банана Для крихт (необов'язково): - сухий батон або печиво (розмолоти на крихти), 100 грам - масло вершкове 30-40 грам - цукор 50 грам Приготування: 1) Для початку потрібно замісити ...
Страви на Хеллоуїн. Піца з листкового тіста з кумедною пикою
Не секрет, що піца - одне з обожнюваних страв дітей і підлітків. Під час святкування Хеллоуїна вона буде абсолютним фаворитом. В цьому випадку, яке буде тісто і яка начинка не дуже-то й важливо. Головне - це святкове оформлення. Тісто можна приготувати самим. У статті Ви знайдете багато рецептів тесту для піци. Але для швидкого приготування можна використовувати і готове покупне тісто. Наша піца з листкового дріжджового тіста з начинкою з вареного телячого серця. А оформлена вона ...
Ще рецепти Дюкановскіе (для життя знадобляться :))
БУЖЕНИНА З ГРИБАМИ [посилання-1] 1 кг курячого філе, 0,5 кг печериць, шматочки сухої паприки, перець, сіль за смаком, кілька зубчиків часнику. Нарізаємо на невеликі шматочки куряче філе. Моєму гриби, нарізаємо їх не дуже дрібно. Змішуємо м'ясо, гриби, приправи, паприку і часник, розмішуємо енергійно, щоб все як слід перемішалося. Все це пакуємо в жароміцний рукав, щільно його зав'язуємо і не проколюємо. Ставимо в духовку на 40-45 хвилин, температура близько 170 *. Ви самі відчуєте ...
м'ясні рулети
Нещодавно робила м'ясні рулети. Чи не для кішок, для себе. Вийшло смачно. Їсти такі м'ясні рулети можна як гарячими, так і холодними. Яловича пашина дуже зручний "матеріал" для цієї закуски: вона вже потрібної товщини і відповідного розміру. Начинки можуть бути найрізноманітніші. Цього разу один пласт м'яса був покритий начинкою з обсмаженого лука з грибами, чорносливом і куркою. Другий був змазаний зернистої гірчицею і покритий сирокопченим беконом. Використовувала пашину, яку для початку ...
Смачні новорічні ялинки до святкового столу
Як на швидку руку зробити красиві новорічні закуски? Пропоную зробити смачні ялинки! Вони підігріють апетит, прикрасять ваші страви і додадуть столу святкову атмосферу. Ялинки з огірків, ялинки з картопляного пюре, ялинки на лаваші, ялинки з капусти! Ці ідеї стануть паличкою-виручалочкою для кожної господині, адже вони зовсім не складні і не вимагають особливих продуктів, та й діти із задоволенням братимуть участь у створенні маленьких кулінарних шедеврів. Вчимося робити ялинки в моїй статті на ...
Святкові закуски: рулети з лаваша і пиріг з листкового тіста
зміст:
Новорічні корпоративи майже всі відгриміли, а тим, хто відзначає Новий рік на роботі, так би мовити, своїми силами, це ще попереду. Якщо для посиденьок в колективі напередодні свята ви вирішили не замовляти готову їжу, а побалувати колег домашнім, ось кілька рецептів для фуршетного столу. Всі їх можна приготувати заздалегідь - і рулети з лаваша з різними начинками, і пиріг з листкового тіста з рибою, і сметанні тістечка. А ще такі святкові закуски легко транспортувати.
До змісту
Рулети з лаваша з різними начинками: рецепт
Цю святкову закуску можна приготувати з різними начинками: ми пропонуємо рецепти рулетів з лаваша з куркою і грибами.
На 8 порцій:
- 1 куряче філе (250-300 г)
- 200 г печериць
- 1 велика цибулина
- 2 ст. л. рослинної олії
- 100 г твердого сиру
- 2 гілочки кропу
- 2 гілочки петрушки
- 3 ст. л. майонезу
- 1 лист тонкого лаваша
- сіль
- мелений чорний перець
- Куряче філе запечіть у фользі при 200 ° С протягом 40 хвилин. Дайте охолонути і дрібно наріжте.
- Печериці протріть вологою серветкою, очистіть і наріжте дрібними кубиками. Цибулю очистіть і порубаєте. У сковороді розігрійте масло і підрум'яньте цибулю. Додайте гриби і смажте, помішуючи, все разом 7 хвилин. Дайте охолонути.
Солити печериці в процесі смаження не варто: гриби виділять вологу, яка не дасть їм добре підрум'янитися. Приправляйте вже після того, як знімете сковороду з вогню.
- Сир натріть на крупній тертці. Гілочки кропу і петрушки вимийте, добре обсушити і дрібно порубати. Половину зелені разом з половиною сиру додайте до грибів, обсмаженою з цибулею, посоліть і поперчіть. Частину, що залишилася зелень з'єднайте з дрібно нарізаним курячим філе, сиром, що залишився і майонезом.
- Лист лаваша розрізати навпіл. Одну половину намажте грибною начинкою, іншу - курячої. Поверніть рулетами, загорніть у фольгу або харчову плівку і приберіть в холодильник на 2 години.
- Перед подачею наріжте невеликими шматочками.
До змісту
Пиріг з листкового тіста з червоною рибою і шпинатом
Сьомга, форель, кета та інші представники сімейства лососевих відмінно підійдуть для приготування цього пирога з рибою. Він може подаватися як гаряче, але може стати і ще однієї святкової закускою.
На 8 порцій:
- 450 г замороженого листкового тіста
- 800-900 г філе червоної риби
- 3 ст. л. лимонного соку
- 300-400 г свіжого шпинату
- 70 г зелені кропу
- 1 яйце
- сіль
- мелений чорний перець
- Листкове тісто необхідно розморозити при кімнатній температурі. Рибне філе вимийте, добре обсушити і розрізати уздовж навпіл. Збризніть лимонним соком, посоліть і поперчіть.
- Листочки шпинату вимийте і добре обсушити, розклавши на рушник. Кріп вимити, обсушити і крупно порубати.
- Духовку нагрійте до 190 ° С. З пластів тіста розкачайте прямокутник товщиною близько 5 мм і розміром близько 30 × 40 см.
- Поверхня тесту змастіть яєчним білком. Потім покрийте третю шпинату і кропу, викладіть половину рибного філе, третина зелені, що залишилися рибу і зелень. Поверніть рулетом, змастіть жовтком, помістіть на деко і запікайте 40 хвилин.
- Дайте трохи охолонути, крупно наріжте гострим ножем і відразу подавайте на стіл.
Деко не слід змащувати маслом: листкове тісто вже містить його. Щоб блюдо не пригоріло, просто вистелити деко пергаментом для випікання.
До змісту
Тістечка зі сметанним кремом «Рудольф»
8 порцій
Ці тістечка зручні тим, що їх можна зробити будь-якого розміру. Якщо не хочеться возитися з прикрасою - не треба, смак тістечок від цього анітрохи не постраждає.
Для тесту:
- 250 г сметани жирністю 20%
- 150 г цукрового піску
- по дрібці солі і соди
- 250-300 г борошна
- 3 ст. л. какао-порошку
Для крему і прикраси:
- 500 г сметани жирністю 30-40%
- 200 г цукрового піску
- кілька драже в червоній глазурі
- 100 г гіркого шоколаду
- 50 г білого шоколаду
Тісто має вийти не дуже крутим: в разі потреби борошно краще додавати потім, при розкачування.
- Для тесту сметану збийте з цукровим піском, додайте сіль і соду і перемішайте з борошном. Половину тіста відокремте і з'єднайте з какао-порошком. Приберіть в холодильник на 1 годину.
- Світле і темне тісто розділіть на 4 частини (всього повинно вийти 8 шматочків). Сім з них (один шматочок світлого тесту відкладіть) дуже тонко розкачати коржі однакового розміру, виріжте квадрати або прямокутники і спечіть коржі (по 3 хвилини при 190 ° С).
- З відкладеної світлої частини виріжте невеликі кола і так само швидко спечіть. Дайте охолонути.
- Для крему сметану збийте з цукровим піском. Отримані кремом змастіть коржі і складіть один на одного, чергуючи світлі і темні. Залиште при кімнатній температурі на ніч (коржі повинні добре просочитися, щоб виріб можна було різати навіть не найгострішим ножем).
- Вранці приберіть в холодильник ще на 1 годину. Потім наріжте великими кубами. На кожен зверху покладіть спечені круглі коржики.
- Кожен вид шоколаду окремо розтопіть і за допомогою кондитерського шприца темним намалюйте мордочки оленів. На місце носиків видавіть трохи білого шоколаду. Приклейте «носики» з драже і дайте шоколаду застигнути.
рецепти
Придбати цю книгу
xВам сподобалася стаття?
Оцініть статтю
Коментувати можут "Святкові закуски: рулети з лаваша і пиріг з листкового тіста"
У пошуках нового смаку. тиждень 1
Основна тема і опитування були тут [посилання-1] Ми готуємо нові страви, ділимося враженнями, даємо поради. Рецепти можна брати будь-які з інтернету, з книг, мамині рецепти. Те блюдо, яке ви ніколи не готували, але давно хотіли. На цьому тижні мені вдалося приготувати 2 страви, які я давно відкладала в довгий ящик. І ось що я вам скажу. Мої домашні без інтересу і захоплення прийняли нові страви. Все таки, напевно, коли звикаєш до стандартних картопля, макарони, крупи і т.д. , То коли ...
Дуже швидкий пиріг до чаю
Всі мої вигадливі пироги позабивалися про простий пиріг з покупного листкового тіста. Просто фаворит вже кілька місяців, ніяк з нього не зліземо. Пачка тесту, Махеевскій джем найулюбленіші - апельсин, лимон або вишня. Верх надрізається сіточкою - резалка від Тескома (орг Lena. @) Причому не обов'язково робити дірочки, можна просто багато разів надрізати, будуть вигадливі полосочки. Тісто, джем, тісто. Порізати на порції відразу. Духовка гаряча, 200 градусів 20 хвилин. Випікаю на папері Paclan ...
Смачні книги про їжу
Не так часто щастить, щоб за один раз попалися такі смачні корисні книги в одному місці. Натрапила в Ашані, не могла втриматися, купила. Люблю правильні книжки, які можна не тільки подивитися, але і реально приготувати по ним. Дуже багато покрокових фото, на ура піде дітям. Ділюся: Вчимося готувати пироги та іншу випічку [посилання-1] [посилання-2] ________________________________________ Торти, кекси, рулети і дещо ще. Детальний керівництво [посилання-3] [посилання-4] ...
Макове-сирний пиріг з "Лелика" Висоцької
З чудовою книжки Ю.Висоцкой, про яку я вже розповідала раніше, сподобався пиріг з маком і сиром. Пекла я його два рази. Перший раз строго за рецептом з книги, картинка з розворотом і рецептом буде нижче. Вийшов він маслянистим і мак дуже великий. Потім уважно почитала рецепт і зрозуміла, що тісто дуже схоже на тісто для рогаликів (спасибі Ірині ще раз :) Мабуть тільки масло у Юлі використовується вершкове, а в рецепті Ірини рослинне. Підредагувати рецепт і ...
Швидкий листковий сирний пиріг в мультиварці
Швидкий листковий сирний пиріг в мультиварці Що знадобиться: - спеції; - свіжа зелень (кріп, петрушка); - 2 ст.л. сметани; - 1 яйце; - 1 лаваш; - Адигейський сир - 150 г; - твердий сир - 250 г. Готуємо листковий пиріг в мультиварці: 1. Сир слід вибирати таким, щоб він був не жорсткий і не прісний. 2. Розрізаємо навпіл лаваш, складаємо один лист поверх іншого. 3. Трьом на середній тертці сир, подрібнюємо свіжу зелень. 4. Всі інгредієнти перемішуємо. 5. У центр лаваша викладаємо половину ...
Святковий пиріг на Міжнародний жіночий день
rnd = 159214592 Багато хто відзначає Міжнародний жіночий день в колі сім'ї за святковим столом [посилання-1], на якому незмінно присутні різноманітні десерти, гарно оздоблені з такої нагоди. Чудовою альтернативою торту на святковому столі стане пиріг на 8 Березня, обраними рецептами якого поділиться. Пироги з солодкою начинкою в багатьох сім'ях присутні не тільки на святковому, але і на повсякденному столі. Готувати такий десерт набагато швидше і простіше, ніж торт, а по ...
Грецький пиріг з м'ясом і бринзою в мультиварці
Грецький пиріг з м'ясом і бринзою в мультиварці Що знадобиться: - листкове тісто - 2 пласта; - свіжа зелень (зелений лук, кріп, петрушка); - твердий сир - 300 г; - бринза - 300 г; - 3 яйця; - ріпчаста цибуля - 2 шт .; - 0,5 кг свинячо-яловичого фаршу. Готуємо пиріг з м'ясом і бринзою: 1. Змащуємо чашу мультиварки рослинним маслом, викладаємо дрібно нарізану цибулю. Включаємо режим "Жарка", готуємо 5 хвилин. Додаємо фарш, обсмажуємо разом з цибулею до повної готовності. 2. Коли фарш готовий ...
Пиріг з рибою - це смачна страва →
Пиріг з рибою - це смачна страва, приготування якого не викликає жодних складнощів, особливо якщо мова йде про приготування в мультиварці. Якщо ви є щасливим володарем цього дива техніки, то зможете швидко і без зусиль приготувати ароматний, ніжний і дуже смачний рибний пиріг в мультиварці. Тим більше, що для цього не потрібно мати диплом кухаря. Рибний пиріг вже давно зайняв почесне місце на столах багатьох сімей, адже всі ми, без сумніву, пам'ятаємо його смак ще з дитинства. Рецепт ...
Закусочні рулети з млинців
Млинцеві рулети - відмінна закуска для святкового столу, особливо під час Масляни. Такі рулети готуються з будь-якого млинцевого тесту за смаком, а в якості начинки для них використовуються найрізноманітніші продукти, включаючи м'ясо, рибу, овочі, сир, сир, зелень і т. Д. Сьогодні хочу поділиться рецептом рулетів з млинців, які можна подавати на закуску. Рулети з млинців - це відмінний вибір для будь-якого свята, адже вони не тільки ситні і смачні, але ще і дуже красиві. Такі рулети можуть ...
Рецепти пиріжків з яблуками
Відмовитися від смачних і ніжних пиріжків з яблуками в якості десерту не зможе ніхто. Якщо ви думаєте, що готувати пиріжки довго і витратно, то сильно в цьому помиляєтеся. Підбірка порад підібрав для вас найкращі рецепти пиріжків з яблуками, які обов'язково вам сподобаються. Складність використання яблук в якості начинки для пиріжків полягає в тому, що через додавання цукру з фруктів виділяється сік. В результаті тісто через начинки виходить мокрим і тягнеться, як гума. Та й ...
Новорічна Ніч в сімейних кафе «Андерсон»
Новорічна ніч - це єдина ніч в році, коли всім дітям можна легально НЕ спати. За такої знаменної приводу сімейні кафе Андерсон готують нову запаморочливу програму «Овечкін Щастя», і запрошують на неї пухнастий символ наступаючого року, справжнісіньких (так-так, живих) кучерявого овечок! Діти в Андерсон стоятимуть на вухах всю ніч безперервно, а батьки нарешті зможуть насолодитися своїми дорослими радощами: тата - шикарним смачним застіллям, а мами - блиском в ...
Пиріг з лаваша з сиром
Інгредієнти: ● 1 упаковка тонкого лаваша; ● 4 ст. ложки майонезу; ● 400 м сиру; ● 1 стакан молока. Приготування: Форму, в якій ви збираєтеся випікати пиріг, змастіть вершковим маслом. Бажано по гущі. Листи лаваша наріжте за розміром форми. У мене вийшло сім круглих коржів. Але, якщо ви хочете зробити пиріг з пишніше, то можете взяти дві три упаковки. Тоді маса інгредієнтів, природно збільшиться. Сир натріть на крупній тертці. Я брала «Російський». Але з ...
Пиріг з капустою
рецепт Пиріг з капустою // рецепти з фотографіями Склад дріжджове тісто - 1 кг, капуста - 500-700г, яйця варені - 3 шт (за бажанням), сіль, перець, олія рослинна * для пісного страви: в начинку не додавати яйця Приготування Приготувати дріжджове тісто безопарним способом. Готове тісто розкачати в два пласта (частина тесту можна залишити для прикраси пирога). Приготувати капустяну начинку: очистити капусту від зіпсованих листя, видалити качан. Капусту тонко нашаткувати і обсмажити на ...
Хачапурі з домашнього листкового тіста
Хачапурі з домашнього листкового тіста Продукти: молоко 250 мл дріжджі сухі 1 ч. Л. яйце 1 шт. цукор 2 ст. л. сіль 0,5 ч. л. борошно 3 ст. масло вершкове 180 г начинка: сир адигейський 280 г сир сулугуні 120 г сир 180 г сметана 100 г зелень петрушки сіль яйце 1 шт. Приготування: Розвести в трохи теплому молоці дріжджі, додати сіль цукор, збите яйце. Поступово підсипаючи борошно, замісити м'яке тісто. Розкачати тісто в прямокутний пласт. Змастити по всій поверхні розм'якшеним вершковим маслом ...
Пиріг з лаваша (з сулугуні, кропом і картоплею)
Пиріг з лаваша (з сулугуні, кропом і картоплею) Інгредієнти: ● 2 лаваша тонких (вірменських) ● 3 яйця збовтати з 1,5 склянками сметани (1 сметани, 0,5 майонезу теж можна) і 1 чайною ложечкою томатної пасти (не обов'язково , тільки для кольору) для начинки: ● 300 г сулугуні - потерти на крупній тертці ● 6 варених картоплин - порізати довільно ● кріп - порізати дрібно Приготування: 1. Лаваші викладаємо в змащену маслом форму так, щоб краї звисали. 2 ...
Смачний пиріг з бананом і сиром
Інгредієнти: Для тіста: - Борошно - 500г - сухі дріжджі - 1 пакетик (см.інструкцію на упаковці!) - молоко - 1/2 склянки - цукор - 75г - вершкове масло - 125г - сіль - 1 щіпка - яйце - 2 шт. Для сирного шару: - сир несолоний 250 грам - цукор за смаком - ваніль Для бананового шару: - 2-3 перестиглих банана Для крихт (необов'язково): - сухий батон або печиво (розмолоти на крихти), 100 грам - масло вершкове 30-40 грам - цукор 50 грам Приготування: 1) Для початку потрібно замісити ...
Страви на Хеллоуїн. Піца з листкового тіста з кумедною пикою
Не секрет, що піца - одне з обожнюваних страв дітей і підлітків. Під час святкування Хеллоуїна вона буде абсолютним фаворитом. В цьому випадку, яке буде тісто і яка начинка не дуже-то й важливо. Головне - це святкове оформлення. Тісто можна приготувати самим. У статті Ви знайдете багато рецептів тесту для піци. Але для швидкого приготування можна використовувати і готове покупне тісто. Наша піца з листкового дріжджового тіста з начинкою з вареного телячого серця. А оформлена вона ...
Ще рецепти Дюкановскіе (для життя знадобляться :))
БУЖЕНИНА З ГРИБАМИ [посилання-1] 1 кг курячого філе, 0,5 кг печериць, шматочки сухої паприки, перець, сіль за смаком, кілька зубчиків часнику. Нарізаємо на невеликі шматочки куряче філе. Моєму гриби, нарізаємо їх не дуже дрібно. Змішуємо м'ясо, гриби, приправи, паприку і часник, розмішуємо енергійно, щоб все як слід перемішалося. Все це пакуємо в жароміцний рукав, щільно його зав'язуємо і не проколюємо. Ставимо в духовку на 40-45 хвилин, температура близько 170 *. Ви самі відчуєте ...
м'ясні рулети
Нещодавно робила м'ясні рулети. Чи не для кішок, для себе. Вийшло смачно. Їсти такі м'ясні рулети можна як гарячими, так і холодними. Яловича пашина дуже зручний "матеріал" для цієї закуски: вона вже потрібної товщини і відповідного розміру. Начинки можуть бути найрізноманітніші. Цього разу один пласт м'яса був покритий начинкою з обсмаженого лука з грибами, чорносливом і куркою. Другий був змазаний зернистої гірчицею і покритий сирокопченим беконом. Використовувала пашину, яку для початку ...
Смачні новорічні ялинки до святкового столу
Як на швидку руку зробити красиві новорічні закуски? Пропоную зробити смачні ялинки! Вони підігріють апетит, прикрасять ваші страви і додадуть столу святкову атмосферу. Ялинки з огірків, ялинки з картопляного пюре, ялинки на лаваші, ялинки з капусти! Ці ідеї стануть паличкою-виручалочкою для кожної господині, адже вони зовсім не складні і не вимагають особливих продуктів, та й діти із задоволенням братимуть участь у створенні маленьких кулінарних шедеврів. Вчимося робити ялинки в моїй статті на ...
Святкові закуски: рулети з лаваша і пиріг з листкового тіста
зміст:
Новорічні корпоративи майже всі відгриміли, а тим, хто відзначає Новий рік на роботі, так би мовити, своїми силами, це ще попереду. Якщо для посиденьок в колективі напередодні свята ви вирішили не замовляти готову їжу, а побалувати колег домашнім, ось кілька рецептів для фуршетного столу. Всі їх можна приготувати заздалегідь - і рулети з лаваша з різними начинками, і пиріг з листкового тіста з рибою, і сметанні тістечка. А ще такі святкові закуски легко транспортувати.
До змісту
Рулети з лаваша з різними начинками: рецепт
Цю святкову закуску можна приготувати з різними начинками: ми пропонуємо рецепти рулетів з лаваша з куркою і грибами.
На 8 порцій:
- 1 куряче філе (250-300 г)
- 200 г печериць
- 1 велика цибулина
- 2 ст. л. рослинної олії
- 100 г твердого сиру
- 2 гілочки кропу
- 2 гілочки петрушки
- 3 ст. л. майонезу
- 1 лист тонкого лаваша
- сіль
- мелений чорний перець
- Куряче філе запечіть у фользі при 200 ° С протягом 40 хвилин. Дайте охолонути і дрібно наріжте.
- Печериці протріть вологою серветкою, очистіть і наріжте дрібними кубиками. Цибулю очистіть і порубаєте. У сковороді розігрійте масло і підрум'яньте цибулю. Додайте гриби і смажте, помішуючи, все разом 7 хвилин. Дайте охолонути.
Солити печериці в процесі смаження не варто: гриби виділять вологу, яка не дасть їм добре підрум'янитися. Приправляйте вже після того, як знімете сковороду з вогню.
- Сир натріть на крупній тертці. Гілочки кропу і петрушки вимийте, добре обсушити і дрібно порубати. Половину зелені разом з половиною сиру додайте до грибів, обсмаженою з цибулею, посоліть і поперчіть. Частину, що залишилася зелень з'єднайте з дрібно нарізаним курячим філе, сиром, що залишився і майонезом.
- Лист лаваша розрізати навпіл. Одну половину намажте грибною начинкою, іншу - курячої. Поверніть рулетами, загорніть у фольгу або харчову плівку і приберіть в холодильник на 2 години.
- Перед подачею наріжте невеликими шматочками.
До змісту
Пиріг з листкового тіста з червоною рибою і шпинатом
Сьомга, форель, кета та інші представники сімейства лососевих відмінно підійдуть для приготування цього пирога з рибою. Він може подаватися як гаряче, але може стати і ще однієї святкової закускою.
На 8 порцій:
- 450 г замороженого листкового тіста
- 800-900 г філе червоної риби
- 3 ст. л. лимонного соку
- 300-400 г свіжого шпинату
- 70 г зелені кропу
- 1 яйце
- сіль
- мелений чорний перець
- Листкове тісто необхідно розморозити при кімнатній температурі. Рибне філе вимийте, добре обсушити і розрізати уздовж навпіл. Збризніть лимонним соком, посоліть і поперчіть.
- Листочки шпинату вимийте і добре обсушити, розклавши на рушник. Кріп вимити, обсушити і крупно порубати.
- Духовку нагрійте до 190 ° С. З пластів тіста розкачайте прямокутник товщиною близько 5 мм і розміром близько 30 × 40 см.
- Поверхня тесту змастіть яєчним білком. Потім покрийте третю шпинату і кропу, викладіть половину рибного філе, третина зелені, що залишилися рибу і зелень. Поверніть рулетом, змастіть жовтком, помістіть на деко і запікайте 40 хвилин.
- Дайте трохи охолонути, крупно наріжте гострим ножем і відразу подавайте на стіл.
Деко не слід змащувати маслом: листкове тісто вже містить його. Щоб блюдо не пригоріло, просто вистелити деко пергаментом для випікання.
До змісту
Тістечка зі сметанним кремом «Рудольф»
8 порцій
Ці тістечка зручні тим, що їх можна зробити будь-якого розміру. Якщо не хочеться возитися з прикрасою - не треба, смак тістечок від цього анітрохи не постраждає.
Для тесту:
- 250 г сметани жирністю 20%
- 150 г цукрового піску
- по дрібці солі і соди
- 250-300 г борошна
- 3 ст. л. какао-порошку
Для крему і прикраси:
- 500 г сметани жирністю 30-40%
- 200 г цукрового піску
- кілька драже в червоній глазурі
- 100 г гіркого шоколаду
- 50 г білого шоколаду
Тісто має вийти не дуже крутим: в разі потреби борошно краще додавати потім, при розкачування.
- Для тесту сметану збийте з цукровим піском, додайте сіль і соду і перемішайте з борошном. Половину тіста відокремте і з'єднайте з какао-порошком. Приберіть в холодильник на 1 годину.
- Світле і темне тісто розділіть на 4 частини (всього повинно вийти 8 шматочків). Сім з них (один шматочок світлого тесту відкладіть) дуже тонко розкачати коржі однакового розміру, виріжте квадрати або прямокутники і спечіть коржі (по 3 хвилини при 190 ° С).
- З відкладеної світлої частини виріжте невеликі кола і так само швидко спечіть. Дайте охолонути.
- Для крему сметану збийте з цукровим піском. Отримані кремом змастіть коржі і складіть один на одного, чергуючи світлі і темні. Залиште при кімнатній температурі на ніч (коржі повинні добре просочитися, щоб виріб можна було різати навіть не найгострішим ножем).
- Вранці приберіть в холодильник ще на 1 годину. Потім наріжте великими кубами. На кожен зверху покладіть спечені круглі коржики.
- Кожен вид шоколаду окремо розтопіть і за допомогою кондитерського шприца темним намалюйте мордочки оленів. На місце носиків видавіть трохи білого шоколаду. Приклейте «носики» з драже і дайте шоколаду застигнути.
рецепти
Придбати цю книгу
xВам сподобалася стаття?
Оцініть статтю
Коментувати можут "Святкові закуски: рулети з лаваша і пиріг з листкового тіста"
У пошуках нового смаку. тиждень 1
Основна тема і опитування були тут [посилання-1] Ми готуємо нові страви, ділимося враженнями, даємо поради. Рецепти можна брати будь-які з інтернету, з книг, мамині рецепти. Те блюдо, яке ви ніколи не готували, але давно хотіли. На цьому тижні мені вдалося приготувати 2 страви, які я давно відкладала в довгий ящик. І ось що я вам скажу. Мої домашні без інтересу і захоплення прийняли нові страви. Все таки, напевно, коли звикаєш до стандартних картопля, макарони, крупи і т.д. , То коли ...
Дуже швидкий пиріг до чаю
Всі мої вигадливі пироги позабивалися про простий пиріг з покупного листкового тіста. Просто фаворит вже кілька місяців, ніяк з нього не зліземо. Пачка тесту, Махеевскій джем найулюбленіші - апельсин, лимон або вишня. Верх надрізається сіточкою - резалка від Тескома (орг Lena. @) Причому не обов'язково робити дірочки, можна просто багато разів надрізати, будуть вигадливі полосочки. Тісто, джем, тісто. Порізати на порції відразу. Духовка гаряча, 200 градусів 20 хвилин. Випікаю на папері Paclan ...
Смачні книги про їжу
Не так часто щастить, щоб за один раз попалися такі смачні корисні книги в одному місці. Натрапила в Ашані, не могла втриматися, купила. Люблю правильні книжки, які можна не тільки подивитися, але і реально приготувати по ним. Дуже багато покрокових фото, на ура піде дітям. Ділюся: Вчимося готувати пироги та іншу випічку [посилання-1] [посилання-2] ________________________________________ Торти, кекси, рулети і дещо ще. Детальний керівництво [посилання-3] [посилання-4] ...
Макове-сирний пиріг з "Лелика" Висоцької
З чудовою книжки Ю.Висоцкой, про яку я вже розповідала раніше, сподобався пиріг з маком і сиром. Пекла я його два рази. Перший раз строго за рецептом з книги, картинка з розворотом і рецептом буде нижче. Вийшов він маслянистим і мак дуже великий. Потім уважно почитала рецепт і зрозуміла, що тісто дуже схоже на тісто для рогаликів (спасибі Ірині ще раз :) Мабуть тільки масло у Юлі використовується вершкове, а в рецепті Ірини рослинне. Підредагувати рецепт і ...
Швидкий листковий сирний пиріг в мультиварці
Швидкий листковий сирний пиріг в мультиварці Що знадобиться: - спеції; - свіжа зелень (кріп, петрушка); - 2 ст.л. сметани; - 1 яйце; - 1 лаваш; - Адигейський сир - 150 г; - твердий сир - 250 г. Готуємо листковий пиріг в мультиварці: 1. Сир слід вибирати таким, щоб він був не жорсткий і не прісний. 2. Розрізаємо навпіл лаваш, складаємо один лист поверх іншого. 3. Трьом на середній тертці сир, подрібнюємо свіжу зелень. 4. Всі інгредієнти перемішуємо. 5. У центр лаваша викладаємо половину ...
Святковий пиріг на Міжнародний жіночий день
rnd = 159214592 Багато хто відзначає Міжнародний жіночий день в колі сім'ї за святковим столом [посилання-1], на якому незмінно присутні різноманітні десерти, гарно оздоблені з такої нагоди. Чудовою альтернативою торту на святковому столі стане пиріг на 8 Березня, обраними рецептами якого поділиться. Пироги з солодкою начинкою в багатьох сім'ях присутні не тільки на святковому, але і на повсякденному столі. Готувати такий десерт набагато швидше і простіше, ніж торт, а по ...
Грецький пиріг з м'ясом і бринзою в мультиварці
Грецький пиріг з м'ясом і бринзою в мультиварці Що знадобиться: - листкове тісто - 2 пласта; - свіжа зелень (зелений лук, кріп, петрушка); - твердий сир - 300 г; - бринза - 300 г; - 3 яйця; - ріпчаста цибуля - 2 шт .; - 0,5 кг свинячо-яловичого фаршу. Готуємо пиріг з м'ясом і бринзою: 1. Змащуємо чашу мультиварки рослинним маслом, викладаємо дрібно нарізану цибулю. Включаємо режим "Жарка", готуємо 5 хвилин. Додаємо фарш, обсмажуємо разом з цибулею до повної готовності. 2. Коли фарш готовий ...
Пиріг з рибою - це смачна страва →
Пиріг з рибою - це смачна страва, приготування якого не викликає жодних складнощів, особливо якщо мова йде про приготування в мультиварці. Якщо ви є щасливим володарем цього дива техніки, то зможете швидко і без зусиль приготувати ароматний, ніжний і дуже смачний рибний пиріг в мультиварці. Тим більше, що для цього не потрібно мати диплом кухаря. Рибний пиріг вже давно зайняв почесне місце на столах багатьох сімей, адже всі ми, без сумніву, пам'ятаємо його смак ще з дитинства. Рецепт ...
Закусочні рулети з млинців
Млинцеві рулети - відмінна закуска для святкового столу, особливо під час Масляни. Такі рулети готуються з будь-якого млинцевого тесту за смаком, а в якості начинки для них використовуються найрізноманітніші продукти, включаючи м'ясо, рибу, овочі, сир, сир, зелень і т. Д. Сьогодні хочу поділиться рецептом рулетів з млинців, які можна подавати на закуску. Рулети з млинців - це відмінний вибір для будь-якого свята, адже вони не тільки ситні і смачні, але ще і дуже красиві. Такі рулети можуть ...
Рецепти пиріжків з яблуками
Відмовитися від смачних і ніжних пиріжків з яблуками в якості десерту не зможе ніхто. Якщо ви думаєте, що готувати пиріжки довго і витратно, то сильно в цьому помиляєтеся. Підбірка порад підібрав для вас найкращі рецепти пиріжків з яблуками, які обов'язково вам сподобаються. Складність використання яблук в якості начинки для пиріжків полягає в тому, що через додавання цукру з фруктів виділяється сік. В результаті тісто через начинки виходить мокрим і тягнеться, як гума. Та й ...
Новорічна Ніч в сімейних кафе «Андерсон»
Новорічна ніч - це єдина ніч в році, коли всім дітям можна легально НЕ спати. За такої знаменної приводу сімейні кафе Андерсон готують нову запаморочливу програму «Овечкін Щастя», і запрошують на неї пухнастий символ наступаючого року, справжнісіньких (так-так, живих) кучерявого овечок! Діти в Андерсон стоятимуть на вухах всю ніч безперервно, а батьки нарешті зможуть насолодитися своїми дорослими радощами: тата - шикарним смачним застіллям, а мами - блиском в ...
Пиріг з лаваша з сиром
Інгредієнти: ● 1 упаковка тонкого лаваша; ● 4 ст. ложки майонезу; ● 400 м сиру; ● 1 стакан молока. Приготування: Форму, в якій ви збираєтеся випікати пиріг, змастіть вершковим маслом. Бажано по гущі. Листи лаваша наріжте за розміром форми. У мене вийшло сім круглих коржів. Але, якщо ви хочете зробити пиріг з пишніше, то можете взяти дві три упаковки. Тоді маса інгредієнтів, природно збільшиться. Сир натріть на крупній тертці. Я брала «Російський». Але з ...
Пиріг з капустою
рецепт Пиріг з капустою // рецепти з фотографіями Склад дріжджове тісто - 1 кг, капуста - 500-700г, яйця варені - 3 шт (за бажанням), сіль, перець, олія рослинна * для пісного страви: в начинку не додавати яйця Приготування Приготувати дріжджове тісто безопарним способом. Готове тісто розкачати в два пласта (частина тесту можна залишити для прикраси пирога). Приготувати капустяну начинку: очистити капусту від зіпсованих листя, видалити качан. Капусту тонко нашаткувати і обсмажити на ...
Хачапурі з домашнього листкового тіста
Хачапурі з домашнього листкового тіста Продукти: молоко 250 мл дріжджі сухі 1 ч. Л. яйце 1 шт. цукор 2 ст. л. сіль 0,5 ч. л. борошно 3 ст. масло вершкове 180 г начинка: сир адигейський 280 г сир сулугуні 120 г сир 180 г сметана 100 г зелень петрушки сіль яйце 1 шт. Приготування: Розвести в трохи теплому молоці дріжджі, додати сіль цукор, збите яйце. Поступово підсипаючи борошно, замісити м'яке тісто. Розкачати тісто в прямокутний пласт. Змастити по всій поверхні розм'якшеним вершковим маслом ...
Пиріг з лаваша (з сулугуні, кропом і картоплею)
Пиріг з лаваша (з сулугуні, кропом і картоплею) Інгредієнти: ● 2 лаваша тонких (вірменських) ● 3 яйця збовтати з 1,5 склянками сметани (1 сметани, 0,5 майонезу теж можна) і 1 чайною ложечкою томатної пасти (не обов'язково , тільки для кольору) для начинки: ● 300 г сулугуні - потерти на крупній тертці ● 6 варених картоплин - порізати довільно ● кріп - порізати дрібно Приготування: 1. Лаваші викладаємо в змащену маслом форму так, щоб краї звисали. 2 ...
Смачний пиріг з бананом і сиром
Інгредієнти: Для тіста: - Борошно - 500г - сухі дріжджі - 1 пакетик (см.інструкцію на упаковці!) - молоко - 1/2 склянки - цукор - 75г - вершкове масло - 125г - сіль - 1 щіпка - яйце - 2 шт. Для сирного шару: - сир несолоний 250 грам - цукор за смаком - ваніль Для бананового шару: - 2-3 перестиглих банана Для крихт (необов'язково): - сухий батон або печиво (розмолоти на крихти), 100 грам - масло вершкове 30-40 грам - цукор 50 грам Приготування: 1) Для початку потрібно замісити ...
Страви на Хеллоуїн. Піца з листкового тіста з кумедною пикою
Не секрет, що піца - одне з обожнюваних страв дітей і підлітків. Під час святкування Хеллоуїна вона буде абсолютним фаворитом. В цьому випадку, яке буде тісто і яка начинка не дуже-то й важливо. Головне - це святкове оформлення. Тісто можна приготувати самим. У статті Ви знайдете багато рецептів тесту для піци. Але для швидкого приготування можна використовувати і готове покупне тісто. Наша піца з листкового дріжджового тіста з начинкою з вареного телячого серця. А оформлена вона ...
Ще рецепти Дюкановскіе (для життя знадобляться :))
БУЖЕНИНА З ГРИБАМИ [посилання-1] 1 кг курячого філе, 0,5 кг печериць, шматочки сухої паприки, перець, сіль за смаком, кілька зубчиків часнику. Нарізаємо на невеликі шматочки куряче філе. Моєму гриби, нарізаємо їх не дуже дрібно. Змішуємо м'ясо, гриби, приправи, паприку і часник, розмішуємо енергійно, щоб все як слід перемішалося. Все це пакуємо в жароміцний рукав, щільно його зав'язуємо і не проколюємо. Ставимо в духовку на 40-45 хвилин, температура близько 170 *. Ви самі відчуєте ...
м'ясні рулети
Нещодавно робила м'ясні рулети. Чи не для кішок, для себе. Вийшло смачно. Їсти такі м'ясні рулети можна як гарячими, так і холодними. Яловича пашина дуже зручний "матеріал" для цієї закуски: вона вже потрібної товщини і відповідного розміру. Начинки можуть бути найрізноманітніші. Цього разу один пласт м'яса був покритий начинкою з обсмаженого лука з грибами, чорносливом і куркою. Другий був змазаний зернистої гірчицею і покритий сирокопченим беконом. Використовувала пашину, яку для початку ...
Смачні новорічні ялинки до святкового столу
Як на швидку руку зробити красиві новорічні закуски? Пропоную зробити смачні ялинки! Вони підігріють апетит, прикрасять ваші страви і додадуть столу святкову атмосферу. Ялинки з огірків, ялинки з картопляного пюре, ялинки на лаваші, ялинки з капусти! Ці ідеї стануть паличкою-виручалочкою для кожної господині, адже вони зовсім не складні і не вимагають особливих продуктів, та й діти із задоволенням братимуть участь у створенні маленьких кулінарних шедеврів. Вчимося робити ялинки в моїй статті на ...
