Уже в продаже

Опрос

Пользуетесь ли вы дисконтной картой "Чудо"?

Да
Нет
Впервые слышу о существовании такого дисконта



Сценарий юбилея 30 лет с конкурсами
Сценарии юбилеев, Сценарий юбилея 30 лет, сценарии юбилеев женщине, сценарий юбилея мужчине, сценарий
Сценарий для любого торжества - на свадьбу,юбилей,праздник,песни
Опубликовано: 01.09.2018 Лучшие праздники Волгограда и Волжского Празднование первого дня рождения
Смешной новогодний сценарий для старшеклассников "Плененный Дед Мороз"
Празднование Нового года в старших классах должно быть нетривиальным и прикольным. Ведь ребята, учащиеся
Конкурсы на 8 марта для корпоратива
В женский день 8 марта, кроме традиционных букетов и поздравлений в смс или на открытках, на предприятиях


Покроковий рецепт приготування пиріжків з листкового тіста

  1. Покроковий рецепт приготування пиріжків з листкового тіста Багато хто любить легке і хрустке листкове...
  2. складові
  3. Начинку приготувати так для листкових пиріжків
  4. Відеорецепт пиріжків з капустою з листкового тіста
  5. Рецепт солодких пиріжків з листкового дріжджового тіста
  6. складові
  7. покрокове приготування
  8. Відеорецепт приготування солодких пиріжків з листкового тіста
  9. Рецепт пиріжків з куркою і грибами з листкового тіста в духовці
  10. складові
  11. Начинку приготувати так для пиріжків з листкового тіста
  12. Покроковий рецепт приготування пиріжків з листкового тіста
  13. Рецепт пиріжків з капустою з листкового дріжджового тіста
  14. інгредієнти
  15. Начинку приготувати так для листкових пиріжків
  16. Відеорецепт пиріжків з капустою з листкового тіста
  17. Рецепт солодких пиріжків з листкового дріжджового тіста
  18. інгредієнти
  19. покрокове приготування
  20. Відеорецепт приготування солодких пиріжків з листкового тіста
  21. Рецепт пиріжків з куркою і грибами з листкового тіста в духовці
  22. інгредієнти
  23. Начинку приготувати так для пиріжків з листкового тіста
  24. Покроковий рецепт приготування пиріжків з листкового тіста
  25. Рецепт пиріжків з капустою з листкового дріжджового тіста
  26. інгредієнти
  27. Начинку приготувати так для листкових пиріжків
  28. Відеорецепт пиріжків з капустою з листкового тіста
  29. Рецепт солодких пиріжків з листкового дріжджового тіста
  30. інгредієнти
  31. покрокове приготування
  32. Відеорецепт приготування солодких пиріжків з листкового тіста
  33. Рецепт пиріжків з куркою і грибами з листкового тіста в духовці
  34. інгредієнти
  35. Начинку приготувати так для пиріжків з листкового тіста

Покроковий рецепт приготування пиріжків з листкового тіста

Багато хто любить легке і хрустке листкове тісто, а пиріжки з нього виходять просто дивовижні. Готуються вони дуже швидко, так як тісто, найчастіше, використовується вже готове.

Пиріжки з листкового тіста можна посмажити на сковороді або запекти в духовці, а для начинки підійдуть будь-які інгредієнти, з якими ви любите готувати класичні пиріжки.

Рецепт пиріжків з капустою з листкового дріжджового тіста

Інвентар: дошка, ніж, вилка, скалка, пергамент, деко, сковорода, силіконова кисть.

складові

листкове дріжджове тісто 460 г кисла капуста 380 г ріпчаста цибуля 120 г томатна паста 30 г яєчний жовток 1 шт. рослинне масло 25 мл борошно 5-10 г кунжут 20 г цукор 20 г сіль, перець за смаком

Так як тісто ми будемо використовувати вже готове, перейдемо до приготування начинки.

Начинку приготувати так для листкових пиріжків

  1. Беремо 380 г кислої капусти, злегка віджимаємо її, а потім дрібно нарізаємо. За бажанням, ви можете використовувати молоду капусту або білокачанну, зимових сортів.
  2. Потім дрібно нарізаємо 120 г ріпчастої цибулі тонкими півкільцями.
  3. Наливаємо на сковороду 25 мл рослинного масла і ставимо її на вогонь. Коли масло розжариться, відправляємо туди цибулю і обсмажуємо його до золотистого кольору.
  4. Коли цибуля зарум'яниться, додаємо до нього капусту, 20 г цукру, сіль і мелений перець за смаком.
  5. Також, за бажанням додаємо 30 г томатної пасти. Все перемішуємо і смажимо капусту на повільному вогні близько 25 хвилин до м'якості.
  6. Коли капуста підсмажиться, вимикаємо вогонь і даємо їй повністю охолонути. Ось і все, наша начинка готова!

Приготування пиріжків з листкового тіста

  1. Разморозьте 460 г листкового дріжджового тіста і відразу приступайте до формування пиріжків.

    Так як тісто дріжджове, воно може піднятися навіть в упаковці, тому приступайте до роботи, поки воно ще холодне.

  2. Трохи розгортає тісто качалкою і нарізаємо вийшов пласт на квадрати бажаного розміру. Розмір квадратів повинен бути не надто маленьким, інакше начинка порве тісто під час запікання.
  3. Викладаємо в центр кожного шматочка порцію начинки.
  4. Змащуємо краю тесту яєчним жовтком за допомогою силіконової кисті.
  5. З'єднуємо протилежні краї тіста по діагоналі і защипуємо пиріжок по краях, щоб вийшов трикутник. Також ви можете защипнуть його у вигляді конверта.
  6. Вмочуємо зубці виделки в пшеничну муку і ще раз притискаємо краю тесту виделкою, щоб вийшов гарний малюнок.
  7. Вистилаємо деко пекарської папером і викладаємо на нього пиріжки. Даємо їм постояти в холодильнику 10 хвилин. Також на цьому етапі можна включити духовку розігріватися до 200 градусів.
  8. Потім змащуємо верх кожного трикутника яєчним жовтком і проколюємо тісто виделкою в декількох місцях.
  9. Зверху прикрашаємо пиріжки насінням кунжуту. Мені знадобилося близько 20 м
  10. Відправляємо їх в духовку і випікаємо 20 хвилин до золотистого. Подавайте пиріжки гарячими на сніданок або на обід з будь-яким першою стравою.

Відеорецепт пиріжків з капустою з листкового тіста

Подивіться на відео, як можна швидко приготувати пиріжки з готового листкового тіста.

Рецепт солодких пиріжків з листкового дріжджового тіста

Час приготування - 35 хвилин.
Кількість порцій - 4.
Калорійність на 100 г - 259 ккал.
Інвентар: дошка, ніж, качалка, пергамент, деко, сотейник, силіконова кисть.

складові

листкове бездріжджове тісто 480 г ананаси 320 г цукор 85 г кукурудзяний крохмаль 8 г яєчний жовток 1 шт. молоко 20 мл вода 25 мл

покрокове приготування

  1. Приготуємо начинку з ананасів. Беремо 320 г ананасів і нарізаємо дрібними кубиками.
  2. Відправляємо ананаси в сотейник, висипаємо туди 60 г цукру і тушкуємо їх на повільному вогні до м'якості. Кількість цукру регулюйте на свій смак, в залежності від того, наскільки солодкі ананаси. Для цього рецепта також підійдуть консервовані ананаси.
  3. Як тільки ананаси пустять сік, додаємо в сотейник 8 г крохмалю, змішаного з 25 мл води. Це потрібно для того, щоб ананасовий сік став густішим.
  4. Гарненько перемішуємо масу і варимо ще кілька хвилин до загустіння. Потім начинку повністю охолоджуємо і переходимо до приготування пиріжків.
  5. Пріпиляем стіл борошном і розгортаємо 480 г тесту в прямокутний пласт до потрібного розміру. Товщина тесту в результаті повинна вийти близько 3 мм.
  6. Ділимо тісто на 5 рівних смужок.
  7. Викладаємо частину начинки на половину смужки.
  8. А потім накриваємо її частиною, що залишилася тесту.

    Намагайтеся, щоб начинка була по центру і не потрапляла на краю тесту, інакше вони будуть погано защипують.


    Намагайтеся, щоб начинка була по центру і не потрапляла на краю тесту, інакше вони будуть погано защипують

  9. Защипуємо пиріжок по краях, зворотною стороною виделки або просто пальцями. Точно так же формуємо інші пиріжки.
  10. Викладаємо їх на деко, застелене папером для випічки. Якщо пергаменту у вас не виявилося, просто змастіть його маслом. Попередньо розігріваємо духовку до 220 градусів. В окремому посуді змішуємо жовток 1 яйця і 20 мл молока. Отриманою сумішшю змащуємо верх пиріжків, щоб вони вийшли дуже рум'яними і апетитними.
  11. Робимо на пиріжках невеликі надрізи ножем і посипаємо 25 г цукру. Цукор можна використовувати тростинний, тоді скоринка вийде більш апетитною.
  12. Відправляємо пиріжки в духовку і випікаємо до рум'яної скоринки 20 хвилин. Готова випічка виходить дуже м'якою і ніжною всередині з красивою хрусткою скоринкою, а аромат ананасів просто непередаваний.

За цим рецептом ви можете приготувати пиріжки з яблуками, вишнями або сиром. Подавайте це чудове ласощі з чаєм або кавою.

Відеорецепт приготування солодких пиріжків з листкового тіста

Щоб побачити всі етапи приготування солодких пиріжків, подивіться запропоноване відео.

Рецепт пиріжків з куркою і грибами з листкового тіста в духовці

Час приготування - 55 хвилин.
Кількість порцій - 4.
Калорійність на 100 г - 260 ккал.
Інвентар: дошка, ніж, качалка, деко, вилка, силіконова кисть, пергаментний папір.

складові

листкове тісто 750 г відварене куряче філе 330 г смажені печериці 260 г смажену цибулю 180 г твердий сир 80 г насіння льону або кунжуту 20 г яйце 1 шт.

Начинку приготувати так для пиріжків з листкового тіста

  1. Беремо 330 г відвареного курячого філе і нарізаємо його дрібними кубиками.
  2. Викладаємо м'ясо в миску і додаємо до нього 260 г смажених печериць. Гриби я попередньо нарізала невеликими пластинками і посмажила на рослинній олії до золотистого.
  3. Потім додаємо в начинку 180 г смаженої цибулі і перемішуємо всі інгредієнти.
  4. Натираємо на тертці 80 г твердого сиру. Сир беріть будь на ваш смак.

Приготування пиріжків з готового тіста

  1. Беремо 750 г готового листкового тіста і розгортаємо його в пласт. Товщина тесту повинна бути не більше 3 мм.
  2. Нарізаємо його на однакові квадрати. У мене вийшло 12 шт.
  3. Викладаємо начинку в центр кожного квадрата.
  4. Зверху посипаємо її тертим сиром.
  5. Складаємо краю тесту трикутником і защипуємо їх виделкою.
  6. Викладаємо готові пиріжки на деко. Його можна застелити пергаментним папером або змастити соняшниковою олією без запаху.
  7. В окремій тарілці розбовтуватися 1 яйце і змащуємо їм пиріжки.
  8. Зверху присипаємо насінням льону або кунжутом. Мені знадобилося близько 20 м
  9. Ставимо пиріжки в розігріту духовку і випікаємо 30 хвилин до рум'яної скоринки. Температуру виставляйте 200 градусів.
  10. Пиріжки виходять дуже м'якими і повітряними. А якщо ви не хочете включати духовку, посмажте їх на сковороді. Смажені пиріжки з листкового тіста вийдуть більш хрусткими і соковитими.

Відеорецепт приготування пиріжків з куркою і грибами з листкового тіста

Ще один простий спосіб приготувати подібні пиріжки показаний на відео. Зверніть увагу на те, що начинку тут пропонується готувати відразу все разом на сковороді, а спосіб формування пиріжків теж досить цікавий.

Якщо ви хочете побалувати своїх близьких смачною випічкою, зверніть увагу на рецепт французької ватрушки . Також подивіться, як приготувати ватрушки з сиром . Якщо раптово прийшли гості, вас виручать ледачі біляші або дуже смачні пиріжки бомбочки . А молодим господаркам раджу подивитися, як замісити дріжджове тісто для пиріжків , Або більш легке заварне тісто .

Обов'язково напишіть, вийшли у вас пиріжки за моїми рецептами. Розкажіть в коментарях, як ви їх готували і яку начинку використовували. Віддаєте перевагу солодку або солону? Діліться досвідом!

Покроковий рецепт приготування пиріжків з листкового тіста

Багато хто любить легке і хрустке листкове тісто, а пиріжки з нього виходять просто дивовижні. Готуються вони дуже швидко, так як тісто, найчастіше, використовується вже готове.

Пиріжки з листкового тіста можна посмажити на сковороді або запекти в духовці, а для начинки підійдуть будь-які інгредієнти, з якими ви любите готувати класичні пиріжки.

Рецепт пиріжків з капустою з листкового дріжджового тіста

Інвентар: дошка, ніж, вилка, скалка, пергамент, деко, сковорода, силіконова кисть.

інгредієнти

листкове дріжджове тісто 460 г кисла капуста 380 г ріпчаста цибуля 120 г томатна паста 30 г яєчний жовток 1 шт. рослинне масло 25 мл борошно 5-10 г кунжут 20 г цукор 20 г сіль, перець за смаком

Так як тісто ми будемо використовувати вже готове, перейдемо до приготування начинки.

Начинку приготувати так для листкових пиріжків

  1. Беремо 380 г кислої капусти, злегка віджимаємо її, а потім дрібно нарізаємо. За бажанням, ви можете використовувати молоду капусту або білокачанну, зимових сортів.
  2. Потім дрібно нарізаємо 120 г ріпчастої цибулі тонкими півкільцями.
  3. Наливаємо на сковороду 25 мл рослинного масла і ставимо її на вогонь. Коли масло розжариться, відправляємо туди цибулю і обсмажуємо його до золотистого кольору.
  4. Коли цибуля зарум'яниться, додаємо до нього капусту, 20 г цукру, сіль і мелений перець за смаком.
  5. Також, за бажанням додаємо 30 г томатної пасти. Все перемішуємо і смажимо капусту на повільному вогні близько 25 хвилин до м'якості.
  6. Коли капуста підсмажиться, вимикаємо вогонь і даємо їй повністю охолонути. Ось і все, наша начинка готова!

Приготування пиріжків з листкового тіста

  1. Разморозьте 460 г листкового дріжджового тіста і відразу приступайте до формування пиріжків.

    Так як тісто дріжджове, воно може піднятися навіть в упаковці, тому приступайте до роботи, поки воно ще холодне.

  2. Трохи розгортає тісто качалкою і нарізаємо вийшов пласт на квадрати бажаного розміру. Розмір квадратів повинен бути не надто маленьким, інакше начинка порве тісто під час запікання.
  3. Викладаємо в центр кожного шматочка порцію начинки.
  4. Змащуємо краю тесту яєчним жовтком за допомогою силіконової кисті.
  5. З'єднуємо протилежні краї тіста по діагоналі і защипуємо пиріжок по краях, щоб вийшов трикутник. Також ви можете защипнуть його у вигляді конверта.
  6. Вмочуємо зубці виделки в пшеничну муку і ще раз притискаємо краю тесту виделкою, щоб вийшов гарний малюнок.
  7. Вистилаємо деко пекарської папером і викладаємо на нього пиріжки. Даємо їм постояти в холодильнику 10 хвилин. Також на цьому етапі можна включити духовку розігріватися до 200 градусів.
  8. Потім змащуємо верх кожного трикутника яєчним жовтком і проколюємо тісто виделкою в декількох місцях.
  9. Зверху прикрашаємо пиріжки насінням кунжуту. Мені знадобилося близько 20 м
  10. Відправляємо їх в духовку і випікаємо 20 хвилин до золотистого. Подавайте пиріжки гарячими на сніданок або на обід з будь-яким першою стравою.

Відеорецепт пиріжків з капустою з листкового тіста

Подивіться на відео, як можна швидко приготувати пиріжки з готового листкового тіста.

Рецепт солодких пиріжків з листкового дріжджового тіста

Час приготування - 35 хвилин.
Кількість порцій - 4.
Калорійність на 100 г - 259 ккал.
Інвентар: дошка, ніж, качалка, пергамент, деко, сотейник, силіконова кисть.

інгредієнти

листкове бездріжджове тісто 480 г ананаси 320 г цукор 85 г кукурудзяний крохмаль 8 г яєчний жовток 1 шт. молоко 20 мл вода 25 мл

покрокове приготування

  1. Приготуємо начинку з ананасів. Беремо 320 г ананасів і нарізаємо дрібними кубиками.
  2. Відправляємо ананаси в сотейник, висипаємо туди 60 г цукру і тушкуємо їх на повільному вогні до м'якості. Кількість цукру регулюйте на свій смак, в залежності від того, наскільки солодкі ананаси. Для цього рецепта також підійдуть консервовані ананаси.
  3. Як тільки ананаси пустять сік, додаємо в сотейник 8 г крохмалю, змішаного з 25 мл води. Це потрібно для того, щоб ананасовий сік став густішим.
  4. Гарненько перемішуємо масу і варимо ще кілька хвилин до загустіння. Потім начинку повністю охолоджуємо і переходимо до приготування пиріжків.
  5. Пріпиляем стіл борошном і розгортаємо 480 г тесту в прямокутний пласт до потрібного розміру. Товщина тесту в результаті повинна вийти близько 3 мм.
  6. Ділимо тісто на 5 рівних смужок.
  7. Викладаємо частину начинки на половину смужки.
  8. А потім накриваємо її частиною, що залишилася тесту.

    Намагайтеся, щоб начинка була по центру і не потрапляла на краю тесту, інакше вони будуть погано защипують.


    Намагайтеся, щоб начинка була по центру і не потрапляла на краю тесту, інакше вони будуть погано защипують

  9. Защипуємо пиріжок по краях, зворотною стороною виделки або просто пальцями. Точно так же формуємо інші пиріжки.
  10. Викладаємо їх на деко, застелене папером для випічки. Якщо пергаменту у вас не виявилося, просто змастіть його маслом. Попередньо розігріваємо духовку до 220 градусів. В окремому посуді змішуємо жовток 1 яйця і 20 мл молока. Отриманою сумішшю змащуємо верх пиріжків, щоб вони вийшли дуже рум'яними і апетитними.
  11. Робимо на пиріжках невеликі надрізи ножем і посипаємо 25 г цукру. Цукор можна використовувати тростинний, тоді скоринка вийде більш апетитною.
  12. Відправляємо пиріжки в духовку і випікаємо до рум'яної скоринки 20 хвилин. Готова випічка виходить дуже м'якою і ніжною всередині з красивою хрусткою скоринкою, а аромат ананасів просто непередаваний.

За цим рецептом ви можете приготувати пиріжки з яблуками, вишнями або сиром. Подавайте це чудове ласощі з чаєм або кавою.

Відеорецепт приготування солодких пиріжків з листкового тіста

Щоб побачити всі етапи приготування солодких пиріжків, подивіться запропоноване відео.

Рецепт пиріжків з куркою і грибами з листкового тіста в духовці

Час приготування - 55 хвилин.
Кількість порцій - 4.
Калорійність на 100 г - 260 ккал.
Інвентар: дошка, ніж, качалка, деко, вилка, силіконова кисть, пергаментний папір.

інгредієнти

листкове тісто 750 г відварене куряче філе 330 г смажені печериці 260 г смажену цибулю 180 г твердий сир 80 г насіння льону або кунжуту 20 г яйце 1 шт.

Начинку приготувати так для пиріжків з листкового тіста

  1. Беремо 330 г відвареного курячого філе і нарізаємо його дрібними кубиками.
  2. Викладаємо м'ясо в миску і додаємо до нього 260 г смажених печериць. Гриби я попередньо нарізала невеликими пластинками і посмажила на рослинній олії до золотистого.
  3. Потім додаємо в начинку 180 г смаженої цибулі і перемішуємо всі інгредієнти.
  4. Натираємо на тертці 80 г твердого сиру. Сир беріть будь на ваш смак.

Приготування пиріжків з готового тіста

  1. Беремо 750 г готового листкового тіста і розгортаємо його в пласт. Товщина тесту повинна бути не більше 3 мм.
  2. Нарізаємо його на однакові квадрати. У мене вийшло 12 шт.
  3. Викладаємо начинку в центр кожного квадрата.
  4. Зверху посипаємо її тертим сиром.
  5. Складаємо краю тесту трикутником і защипуємо їх виделкою.
  6. Викладаємо готові пиріжки на деко. Його можна застелити пергаментним папером або змастити соняшниковою олією без запаху.
  7. В окремій тарілці розбовтуватися 1 яйце і змащуємо їм пиріжки.
  8. Зверху присипаємо насінням льону або кунжутом. Мені знадобилося близько 20 м
  9. Ставимо пиріжки в розігріту духовку і випікаємо 30 хвилин до рум'яної скоринки. Температуру виставляйте 200 градусів.
  10. Пиріжки виходять дуже м'якими і повітряними. А якщо ви не хочете включати духовку, посмажте їх на сковороді. Смажені пиріжки з листкового тіста вийдуть більш хрусткими і соковитими.

Відеорецепт приготування пиріжків з куркою і грибами з листкового тіста

Ще один простий спосіб приготувати подібні пиріжки показаний на відео. Зверніть увагу на те, що начинку тут пропонується готувати відразу все разом на сковороді, а спосіб формування пиріжків теж досить цікавий.

Якщо ви хочете побалувати своїх близьких смачною випічкою, зверніть увагу на рецепт французької ватрушки . Також подивіться, як приготувати ватрушки з сиром . Якщо раптово прийшли гості, вас виручать ледачі біляші або дуже смачні пиріжки бомбочки . А молодим господаркам раджу подивитися, як замісити дріжджове тісто для пиріжків , Або більш легке заварне тісто .

Обов'язково напишіть, вийшли у вас пиріжки за моїми рецептами. Розкажіть в коментарях, як ви їх готували і яку начинку використовували. Віддаєте перевагу солодку або солону? Діліться досвідом!

Покроковий рецепт приготування пиріжків з листкового тіста

Багато хто любить легке і хрустке листкове тісто, а пиріжки з нього виходять просто дивовижні. Готуються вони дуже швидко, так як тісто, найчастіше, використовується вже готове.

Пиріжки з листкового тіста можна посмажити на сковороді або запекти в духовці, а для начинки підійдуть будь-які інгредієнти, з якими ви любите готувати класичні пиріжки.

Рецепт пиріжків з капустою з листкового дріжджового тіста

Інвентар: дошка, ніж, вилка, скалка, пергамент, деко, сковорода, силіконова кисть.

інгредієнти

листкове дріжджове тісто 460 г кисла капуста 380 г ріпчаста цибуля 120 г томатна паста 30 г яєчний жовток 1 шт. рослинне масло 25 мл борошно 5-10 г кунжут 20 г цукор 20 г сіль, перець за смаком

Так як тісто ми будемо використовувати вже готове, перейдемо до приготування начинки.

Начинку приготувати так для листкових пиріжків

  1. Беремо 380 г кислої капусти, злегка віджимаємо її, а потім дрібно нарізаємо. За бажанням, ви можете використовувати молоду капусту або білокачанну, зимових сортів.
  2. Потім дрібно нарізаємо 120 г ріпчастої цибулі тонкими півкільцями.
  3. Наливаємо на сковороду 25 мл рослинного масла і ставимо її на вогонь. Коли масло розжариться, відправляємо туди цибулю і обсмажуємо його до золотистого кольору.
  4. Коли цибуля зарум'яниться, додаємо до нього капусту, 20 г цукру, сіль і мелений перець за смаком.
  5. Також, за бажанням додаємо 30 г томатної пасти. Все перемішуємо і смажимо капусту на повільному вогні близько 25 хвилин до м'якості.
  6. Коли капуста підсмажиться, вимикаємо вогонь і даємо їй повністю охолонути. Ось і все, наша начинка готова!

Приготування пиріжків з листкового тіста

  1. Разморозьте 460 г листкового дріжджового тіста і відразу приступайте до формування пиріжків.

    Так як тісто дріжджове, воно може піднятися навіть в упаковці, тому приступайте до роботи, поки воно ще холодне.

  2. Трохи розгортає тісто качалкою і нарізаємо вийшов пласт на квадрати бажаного розміру. Розмір квадратів повинен бути не надто маленьким, інакше начинка порве тісто під час запікання.
  3. Викладаємо в центр кожного шматочка порцію начинки.
  4. Змащуємо краю тесту яєчним жовтком за допомогою силіконової кисті.
  5. З'єднуємо протилежні краї тіста по діагоналі і защипуємо пиріжок по краях, щоб вийшов трикутник. Також ви можете защипнуть його у вигляді конверта.
  6. Вмочуємо зубці виделки в пшеничну муку і ще раз притискаємо краю тесту виделкою, щоб вийшов гарний малюнок.
  7. Вистилаємо деко пекарської папером і викладаємо на нього пиріжки. Даємо їм постояти в холодильнику 10 хвилин. Також на цьому етапі можна включити духовку розігріватися до 200 градусів.
  8. Потім змащуємо верх кожного трикутника яєчним жовтком і проколюємо тісто виделкою в декількох місцях.
  9. Зверху прикрашаємо пиріжки насінням кунжуту. Мені знадобилося близько 20 м
  10. Відправляємо їх в духовку і випікаємо 20 хвилин до золотистого. Подавайте пиріжки гарячими на сніданок або на обід з будь-яким першою стравою.

Відеорецепт пиріжків з капустою з листкового тіста

Подивіться на відео, як можна швидко приготувати пиріжки з готового листкового тіста.

Рецепт солодких пиріжків з листкового дріжджового тіста

Час приготування - 35 хвилин.
Кількість порцій - 4.
Калорійність на 100 г - 259 ккал.
Інвентар: дошка, ніж, качалка, пергамент, деко, сотейник, силіконова кисть.

інгредієнти

листкове бездріжджове тісто 480 г ананаси 320 г цукор 85 г кукурудзяний крохмаль 8 г яєчний жовток 1 шт. молоко 20 мл вода 25 мл

покрокове приготування

  1. Приготуємо начинку з ананасів. Беремо 320 г ананасів і нарізаємо дрібними кубиками.
  2. Відправляємо ананаси в сотейник, висипаємо туди 60 г цукру і тушкуємо їх на повільному вогні до м'якості. Кількість цукру регулюйте на свій смак, в залежності від того, наскільки солодкі ананаси. Для цього рецепта також підійдуть консервовані ананаси.
  3. Як тільки ананаси пустять сік, додаємо в сотейник 8 г крохмалю, змішаного з 25 мл води. Це потрібно для того, щоб ананасовий сік став густішим.
  4. Гарненько перемішуємо масу і варимо ще кілька хвилин до загустіння. Потім начинку повністю охолоджуємо і переходимо до приготування пиріжків.
  5. Пріпиляем стіл борошном і розгортаємо 480 г тесту в прямокутний пласт до потрібного розміру. Товщина тесту в результаті повинна вийти близько 3 мм.
  6. Ділимо тісто на 5 рівних смужок.
  7. Викладаємо частину начинки на половину смужки.
  8. А потім накриваємо її частиною, що залишилася тесту.

    Намагайтеся, щоб начинка була по центру і не потрапляла на краю тесту, інакше вони будуть погано защипують.


    Намагайтеся, щоб начинка була по центру і не потрапляла на краю тесту, інакше вони будуть погано защипують

  9. Защипуємо пиріжок по краях, зворотною стороною виделки або просто пальцями. Точно так же формуємо інші пиріжки.
  10. Викладаємо їх на деко, застелене папером для випічки. Якщо пергаменту у вас не виявилося, просто змастіть його маслом. Попередньо розігріваємо духовку до 220 градусів. В окремому посуді змішуємо жовток 1 яйця і 20 мл молока. Отриманою сумішшю змащуємо верх пиріжків, щоб вони вийшли дуже рум'яними і апетитними.
  11. Робимо на пиріжках невеликі надрізи ножем і посипаємо 25 г цукру. Цукор можна використовувати тростинний, тоді скоринка вийде більш апетитною.
  12. Відправляємо пиріжки в духовку і випікаємо до рум'яної скоринки 20 хвилин. Готова випічка виходить дуже м'якою і ніжною всередині з красивою хрусткою скоринкою, а аромат ананасів просто непередаваний.

За цим рецептом ви можете приготувати пиріжки з яблуками, вишнями або сиром. Подавайте це чудове ласощі з чаєм або кавою.

Відеорецепт приготування солодких пиріжків з листкового тіста

Щоб побачити всі етапи приготування солодких пиріжків, подивіться запропоноване відео.

Рецепт пиріжків з куркою і грибами з листкового тіста в духовці

Час приготування - 55 хвилин.
Кількість порцій - 4.
Калорійність на 100 г - 260 ккал.
Інвентар: дошка, ніж, качалка, деко, вилка, силіконова кисть, пергаментний папір.

інгредієнти

листкове тісто 750 г відварене куряче філе 330 г смажені печериці 260 г смажену цибулю 180 г твердий сир 80 г насіння льону або кунжуту 20 г яйце 1 шт.

Начинку приготувати так для пиріжків з листкового тіста

  1. Беремо 330 г відвареного курячого філе і нарізаємо його дрібними кубиками.
  2. Викладаємо м'ясо в миску і додаємо до нього 260 г смажених печериць. Гриби я попередньо нарізала невеликими пластинками і посмажила на рослинній олії до золотистого.
  3. Потім додаємо в начинку 180 г смаженої цибулі і перемішуємо всі інгредієнти.
  4. Натираємо на тертці 80 г твердого сиру. Сир беріть будь на ваш смак.

Приготування пиріжків з готового тіста

  1. Беремо 750 г готового листкового тіста і розгортаємо його в пласт. Товщина тесту повинна бути не більше 3 мм.
  2. Нарізаємо його на однакові квадрати. У мене вийшло 12 шт.
  3. Викладаємо начинку в центр кожного квадрата.
  4. Зверху посипаємо її тертим сиром.
  5. Складаємо краю тесту трикутником і защипуємо їх виделкою.
  6. Викладаємо готові пиріжки на деко. Його можна застелити пергаментним папером або змастити соняшниковою олією без запаху.
  7. В окремій тарілці розбовтуватися 1 яйце і змащуємо їм пиріжки.
  8. Зверху присипаємо насінням льону або кунжутом. Мені знадобилося близько 20 м
  9. Ставимо пиріжки в розігріту духовку і випікаємо 30 хвилин до рум'яної скоринки. Температуру виставляйте 200 градусів.
  10. Пиріжки виходять дуже м'якими і повітряними. А якщо ви не хочете включати духовку, посмажте їх на сковороді. Смажені пиріжки з листкового тіста вийдуть більш хрусткими і соковитими.

Відеорецепт приготування пиріжків з куркою і грибами з листкового тіста

Ще один простий спосіб приготувати подібні пиріжки показаний на відео. Зверніть увагу на те, що начинку тут пропонується готувати відразу все разом на сковороді, а спосіб формування пиріжків теж досить цікавий.

Якщо ви хочете побалувати своїх близьких смачною випічкою, зверніть увагу на рецепт французької ватрушки . Також подивіться, як приготувати ватрушки з сиром . Якщо раптово прийшли гості, вас виручать ледачі біляші або дуже смачні пиріжки бомбочки . А молодим господаркам раджу подивитися, як замісити дріжджове тісто для пиріжків , Або більш легке заварне тісто .

Обов'язково напишіть, вийшли у вас пиріжки за моїми рецептами. Розкажіть в коментарях, як ви їх готували і яку начинку використовували. Віддаєте перевагу солодку або солону? Діліться досвідом!

Віддаєте перевагу солодку або солону?
Віддаєте перевагу солодку або солону?
Віддаєте перевагу солодку або солону?

Войти

Найти








Контакты

г. Запорожье
пр. Ленина, 170-В, к. 26
Тел.: (061) 270-62-58/59
© 2009 Журнал для родителей «Чудо»