На перетині вулиці Академіка Янгеля і Варшавського шосе в кам'яних джунглях багатоповерхового, багатоквартирного Чертановського мікрорайону, в лабіринті другорядних вулиць і дворів, серед припаркованих автомобілів і снують пішоходів світяться «Вогні Баку». даний ресторан азербайджанської кухні розташувався в будівлі-бункері, приліплена до 16-поверхового житлового будинку поруч з магазином «Чоловічі костюми». Щоб потрапити всередину, потрібно відкрити ковану двері і спуститися вниз, у великій порожній підвал, де відкривається вид на величезний зал, оповитий півмороком і прикрашений штучним сіро-бежевим каменем. Освітлення в залі погане, тьмяне і різнобарвне, видимість мінімальна, і тому сказати що-небудь більше про інтер'єр не виходить. Зате є що сказати про меню. Воно всупереч заявам персоналу не азербайджанське , а кавказьке з типовими вкрапленнями з російської кухні . Позицій багато, сторінок багато, і всі вони закуті в липкий пластик. Справедливості заради зазначу, що офіціанти готові допомагати і пояснювати, але вони самі багато чого не знають і мало в чому впевнені.


Їжа радості не викликає. У ній простежується пересічна посередність, а подача страждає від тьмяного світла. Зрозуміти, що саме знаходиться на тарілці, складно, визначити, що це за страва, можна тільки на дотик або на смак, а смаку і смачного маловато.Салат «Вогні Баку» постав у вигляді сірої маси чогось з грибами, майонезом і кислуватим сиром. Спецій немає, солі немає, свіжості теж немає. «Кутаб з м'ясом» - тонкий, без масла, начинка не суха, без грудок, але м'ясо прісне, пусте. «Печеня по-азербайджанські» теж відзначилося відсутністю приправ, смак у страви монотонний, нудний, та й подавалося «спекотне» в лаваші з очевидним присмаком старості. Зате суп «Хашлама з баранини» дуже сподобався. Бульйон жирний, наваристий, смаку багато, м'яса теж. Але вже наступне блюдо, «Шашлик з баранини на кісточках», розчарував; кісточки тоненькі-тоненькі, трохи товщі леза столового ножа, жиру багато, м'яса мало, і все це пронизано сухістю.
В роботі персоналу вловлювалося щире бажання допомогти і невміння це робити. Про професійний рівень сервісу говорити поки не доводиться, його просто немає.
Підсумок такий:
Черговий ресторан, де дуже добре готують пару страв для своїх. Наприклад, «хашламу з баранини». Припускаю, що «Хаш» теж хороший, все інше можна пропустити.