Уже в продаже

Опрос

Пользуетесь ли вы дисконтной картой "Чудо"?

Да
Нет
Впервые слышу о существовании такого дисконта



Сценарий юбилея 30 лет с конкурсами
Сценарии юбилеев, Сценарий юбилея 30 лет, сценарии юбилеев женщине, сценарий юбилея мужчине, сценарий
Сценарий для любого торжества - на свадьбу,юбилей,праздник,песни
Опубликовано: 01.09.2018 Лучшие праздники Волгограда и Волжского Празднование первого дня рождения
Смешной новогодний сценарий для старшеклассников "Плененный Дед Мороз"
Празднование Нового года в старших классах должно быть нетривиальным и прикольным. Ведь ребята, учащиеся
Конкурсы на 8 марта для корпоратива
В женский день 8 марта, кроме традиционных букетов и поздравлений в смс или на открытках, на предприятиях


Десерти з літніх ягід

  1. Рецепти літніх десертів На дворі лише перший місяць літа, і ми вже досхочу об'їдаємося улюбленими...
  2. Снігова смородина
  3. вітамінний вибух
  4. застигла солодкість
  5. полуничне блаженство
  6. Млинець з загадкою
  7. літній крамбл

Рецепти літніх десертів

На дворі лише перший місяць літа, і ми вже досхочу об'їдаємося улюбленими літніми ягодами. Десерти з них обожнюють діти. Та й дорослі навряд чи відмовляться від настільки спокусливих ласощів.

ягідний альянс

ягідний альянс

Фруктово-ягідні салати створені як раз для спекотного літа. Десятки смакових поєднань, максимум користі і мінімум зусиль для приготування - ось їх головні переваги. Беремо по 200 г малини і ожини, очищаємо їх від хвостиків. Видаляємо шкірку з ківі, виймаємо кісточки з 6 абрикосів, знімаємо з гілочки виноград без кісточок і ріжемо на половинки. Всі фрукти нарізаємо кубиками і з'єднуємо з ягодами. розкладаємо салат по креманкам і прикрашаємо листям м'яти. Цей простий річний десерт можна доповнити будь-якими іншими ягодами - домашні будуть в захваті і неодмінно попросять добавки. В якості заправки для салату можна використовувати улюблений йогурт.

Снігова смородина

Снігова смородина

Що охолоджує влітку найкраще? Звичайно ж, морозиво. ягідні сорбети і зовсім хочеться їсти без зупинки. Заливаємо 300 г чорної смородини ½ склянки води, кладемо цукор за смаком і варимо хвилину на повільному вогні. Остужаем ягоди, пюріруем в блендері і протираємо через сито. Окремо збиваємо в блендері банан, заливаємо його ½ склянки апельсинового соку і ягідним пюре. Збиваємо його ще раз до однорідної консистенції. Перекладаємо фруктово-ягідну суміш в контейнер і відправляємо в морозилку застигати. Подаємо сорбет в креманках, прикрасивши свіжою смородиною. Приємна ягідна прохолода підбадьорить і підніме настрій стомленим спекою домочадцям.

вітамінний вибух

вітамінний вибух

ягідний смузі - легкий літній десерт, який припаде до душі всім без винятку. Секрет вдалого коктейлю простий: більше ягід смачних і різних. Головне, щоб вони були без кісточок і листочків. З'єднуємо в чаші блендера по половині склянки малини, чорниці і суниці. Для густоти і насиченості кладемо сюди банан. Заливаємо суміш чашкою заздалегідь звареного і охолодженого зеленого чаю. Він прекрасно тонізує і тамує спрагу. А ще додаємо ¼ склянки молока, 2 ст. л. меду і збиваємо всі інгредієнти в однорідну масу. Висипаємо мелений лід за бажанням і розливаємо смузі по келихах.

застигла солодкість

застигла солодкість

ягідне желе - ласощі родом з нашого дитинства, вельми популярне і сьогодні. Замочуємо 1 ст. л. желатину в ½ склянки води. Поки він набухає, вичавлюємо сік з 250 г малини, ожини та червоної смородини. Мезгу заливаємо 2½ склянками води, доводимо до кипіння і варимо на слабкому вогні 5 хвилин. Проціджуємо відвар, додаємо ½ склянки цукру і 2 ст. л. соку лимона. Знову доводимо його до кипіння, вводимо желатин і ретельно розмішуємо. Вливаємо віджатий ягідний сік і кип'ятимо ще 2 хвилини. Розливаємо желе в половинки шкірки лайма і ставимо в холодильник на 2 години. Перед подачею розрізаємо їх гострим підігрітим ножем на часточки, прикрашаємо кунжутом - тепер це нагадує мініатюрні часточки кавуна! Діти будуть уплітати такі ласощі з особливим задоволенням.

полуничне блаженство

полуничне блаженство

Французи влітку воліють оригінальний літній десерт власного твору - парфе . Це охолоджене молочне ласощі, яке викладають в келих шарами. Ягоди полуниці вагою 450 г розрізаємо на 4 частини, засипаємо цукром і даємо пустити сік. З'єднуємо в чаші блендера 350 г сиру, 150 мл жирних вершків, 2 ст. л. цукру і збиваємо до однорідної консистенції. Викладаємо в креманку 2 ст. л. шматочків безе, 2 ст. л. сирної маси і 2 ст. л. полуниці. Повторюємо шари ще раз і зверху прикрашаємо парфе свіжими ягодами і м'ятою. Цей ефектний десерт додасть яскраві нотки сімейного вечері і стане смачним завершенням дня.

Млинець з загадкою

Млинець з загадкою

Десерти зі свіжих ягід з млинцями ? Чому б і ні. В якості основи для них пожарим 8-10 тонких млинців на молоці. При бажанні в тісто можна додати трохи какао-порошку. Для начинки беремо будь-які ягоди: малину, ожину, смородину або полуницю. Викладаємо ягідну начинку на млинець, розрівнюємо, згортаємо рулет, при бажанні розрізаємо його на однакові роли. У вашій родині є особливо вимогливі ласуни? Присмачите ягоди згущеним молоком, розтопленим шоколадом або медом. Таке частування не залишить їх байдужими.

літній крамбл

літній крамбл

Тим, хто жити не може без тістечок, можна приготувати ягідний крамбл . Це дуже простий і дуже смачний десерт. 250 г борошна змішуємо з 100 г цукру, 1 ч. Л. соди і цедрою 1 лимона. Додаємо в масу 160 г м'якого вершкового масла і розтираємо в крихту. В цей час вимиті ягоди - 100 г ожини, 100 г смородини і 200 г малини - скроплюємо соком половини лимона і тушкуємо на повільному вогні з 50 г цукру протягом 10 хвилин. Змащуємо форму вершковим маслом, викладаємо трохи крихти, потім додаємо готові ягоди і знову засипаємо крихтою. Запікаємо в духовці при температурі 190 ° С 25 хвилин. Подавати можна прямо в формі, попередньо прикрасивши десерт свіжими ягодами і гілочкою м'яти.

А які рецепти літніх десертів люблять у вас в родині? Що нового з'явилося у вашій колекції домашніх десертів? Будемо раді, якщо ви поділитеся цікавими кулінарними знахідками.

Вибір редакції:

У вашій родині є особливо вимогливі ласуни?
А які рецепти літніх десертів люблять у вас в родині?
Що нового з'явилося у вашій колекції домашніх десертів?

Войти

Найти








Контакты

г. Запорожье
пр. Ленина, 170-В, к. 26
Тел.: (061) 270-62-58/59
© 2009 Журнал для родителей «Чудо»