Уже в продаже

Опрос

Пользуетесь ли вы дисконтной картой "Чудо"?

Да
Нет
Впервые слышу о существовании такого дисконта



Сценарий юбилея 30 лет с конкурсами
Сценарии юбилеев, Сценарий юбилея 30 лет, сценарии юбилеев женщине, сценарий юбилея мужчине, сценарий
Сценарий для традиционной русской свадьбы, русская свадьба сценарий
Свадебный кортеж подъезжает к ресторану. На крыльце молодожёнов встречают: тамада-ведущий, родители жениха
Сценарий для любого торжества - на свадьбу,юбилей,праздник,песни
Опубликовано: 01.09.2018 Лучшие праздники Волгограда и Волжского Празднование первого дня рождения
Смешной новогодний сценарий для старшеклассников "Плененный Дед Мороз"
Празднование Нового года в старших классах должно быть нетривиальным и прикольным. Ведь ребята, учащиеся
Конкурсы на 8 марта для корпоратива
В женский день 8 марта, кроме традиционных букетов и поздравлений в смс или на открытках, на предприятиях


Гарбузове кекси з родзинками. Покроковий рецепт з фото - Ботанічка.ru

  1. Гарбузове кекси з родзинками Що приготувати з гарбуза? Ви теж ставите цим вічним питанням городників...
  2. Як приготувати гарбузові кекси з родзинками:
  3. Гарбузове кекси з родзинками
  4. Інгредієнти для гарбузових кексів з родзинками
  5. Як приготувати гарбузові кекси з родзинками:
  6. Гарбузове кекси з родзинками
  7. Інгредієнти для гарбузових кексів з родзинками
  8. Як приготувати гарбузові кекси з родзинками:

Гарбузове кекси з родзинками

Що приготувати з гарбуза? Ви теж ставите цим вічним питанням городників в осінній сезон, коли з полів і дач десятками, мішками і повними причепами везуть урожай помаранчевих гарбузів!

Можна зробити гарбузове спекотне або кашу, запекти м'якоть з медом - але всі ці рецепти на любителя. Всі знають, що гарбуз корисний, але багато хто чомусь вважають її несмачною. А дарма! Адже в помаранчевій м'якоті багато бета-каротину, званого «еліксиром довголіття»! А також інших вітамінів і мікроелементів. Страви з гарбузом корисні для імунітету (вітамін С), допомагають зберігати молодість, гарне волосся і колір шкіри (вітамін Е); зміцнюють серце і кістки (калій і кальцій); благотворно впливають на рівень гемоглобіну (залізо і мідь); забезпечують організм такими рідкісними вітамінами, як Т і К.

Можна ще довго перераховувати, чим багата руда осіння красуня! Тому докладніше про всі гарбузових полезностях Ви можете прочитати на нашому сайті в окремій статті .

У сонячному овочі (хоча правильніше називати плід «тиквіна») міститься багато клітковини, але не грубою, а ніжною, м'яко очищає організм. При цьому гарбуз низькокалорійна, і нею можна ласувати скільки завгодно, залишаючись стрункими. Ось яка вона, гарбуз! А Ваші домашні все ще не хочуть їсти гарбузову кашу? Давайте приготуємо таке блюдо, яке точно доведеться всім до смаку - кекси з гарбузом!

Гарбузове кекси з родзинками

Пишні, солодкі, сонячні, ароматні! Такими виходять гарбузове кекси з родзинками і прянощами. Гарбуз додає випічці теплий жовто-оранжевий колір, а завдяки запашним спецій практично не відчувається на смак. Якщо Ваші домашні не знають, що за секретний інгредієнт в них «захований», то і не здогадаються!

Але, навіть якщо Ви розкриєте ноу-хау - навіть ті, хто не любить гарбуз в інших видах, продовжать із задоволенням пригощатися кексиками! Дуже вже вони апетитні. До чашечці гарячого чаю в осінній вечір такі сонячні кекси припадуть дуже до речі!

Інгредієнти для гарбузових кексів з родзинками

На 15 кексів:

  • 200-300 г свіжого гарбуза;
  • 200-220 г борошна;
  • 2 ст.л. манної крупи;
  • 10 г розпушувача;
  • 3 яйця;
  • 200 г цукру;
  • 110 мл рафінованої олії;
  • 100 г родзинок.

Інгредієнти для приготування гарбузових кексів з родзинками

Кекси вийдуть смачніше, ароматний і яскравіше, якщо додати в тісто спеції. Ви можете підібрати прянощі за своїм смаком, а я використовую такий набір:

  • 1 ст.л. цедри лимона;
  • ¼ ч.л. кориці;
  • Щіпка ваніліну;
  • ¼ч.л. меленого імбиру;
  • ¼ч.л. меленого мускатного горіха;
  • 1/3 ч.л. куркуми;
  • Пакетик ванільного цукру або ванілін на кінчику ножа.

Куркума надає кексів ще більш насичений сонячний колір, а інші спеції - приємний аромат. До того ж, такі добавки вельми корисні: куркума зміцнює пам'ять, імбир хороший для міцного імунітету, а мускатний горіх тонізує і заспокоює нерви.

Дуже смачно, коли в пишних кексах трапляються великі, м'які, солодкі родзинки! А крім родзинок, Ви можете додати шматочки кураги, горіхи або шоколадну крихту.

Лимонну цедру можна не використовувати або замінити апельсинової. Тоді Ваші домочадці точно вирішать, що кекси - з апельсином: випічка вийде не тільки з помаранчевим відтінком, а й з легкої ноткою цитруса.

Для випічки ідеально підходить мускатна гарбуз, найяскравіша і солодка! Якщо у Вас інший сорт, також можна спробувати, додавши більше приправ для кольору і аромату. Але саме з яскраво-оранжевою м'якоттю мускатною гарбуза вдається найкрасивіша і смачна випічка.

Як приготувати гарбузові кекси з родзинками:

Спочатку підготуємо гарбуз. Якщо додати її в тісто шматочками або терту, вийде зовсім інший смак - більш щільна і волога структура. Для пишного і повітряного тіста потрібно додавати гарбузове пюре. Тому очищаємо гарбуз і нарізаємо кубиками 1-1,5 см, викладаємо в каструльку, на дно якої налито трохи води, і тушкуємо під кришкою на вогні менше середнього (щоб не пригоріла) до м'якості, близько 7-10 хвилин. Якщо вода википає, підливати трохи; якщо гарбуз вже готова, а на дні залишилася рідина - зливаємо надлишок. За допомогою толкушки для картоплі або блендера робимо з тушкованою гарбуза пюре і залишаємо до охолодження.

За допомогою толкушки для картоплі або блендера робимо з тушкованою гарбуза пюре і залишаємо до охолодження

Почистимо і наріжемо гарбуз Почистимо і наріжемо гарбуз   Ставимо гаситися гарбуз   Готовий гарбуз подрібнюємо в пюре   Замочуємо в теплій воді лимонну цедру і родзинки Ставимо гаситися гарбуз Готовий гарбуз подрібнюємо в пюре Замочуємо в теплій воді лимонну цедру і родзинки

Приготуємо тісто. Борошно просеем в миску, змішаємо з розпушувачем, спеціями, цедрою і манкою. Пару ложок борошна залишимо.

В окремій ємності взобьyoм міксером цукор з яйцями - до тих пір, поки маса збільшиться в об'ємі і стане дуже пишною.

В окремій ємності взобьyoм міксером цукор з яйцями - до тих пір, поки маса збільшиться в об'ємі і стане дуже пишною

Змішуємо сухі інгредієнти Змішуємо сухі інгредієнти   Окремо збиваємо цукор і яйце   Змішуємо сухі інгредієнти і збите яйце Окремо збиваємо цукор і яйце Змішуємо сухі інгредієнти і збите яйце

У тепле гарбузове пюре вливаємо олію і збиваємо вінчиком до однорідності.

Додаємо в гарбузове пюре рослинне масло і збиваємо вінчиком Додаємо в гарбузове пюре рослинне масло і збиваємо вінчиком   Додаємо в пюре борошно і підготовлену масу   Додаємо в тісто родзинки і перемішуємо Додаємо в пюре борошно і підготовлену масу Додаємо в тісто родзинки і перемішуємо

Висипаємо борошно, що залишилося, а в неї - родзинки і ще раз перемішуємо.

Розкладаємо тісто по формах

Розкладаємо тісто по формах для кексів. Можна випікати в порційних або ж в одній великій формі. Силіконова не потребує змащення (за винятком використовуваної вперше), а металеві форми потрібно змастити рослинним маслом; або ж змастити вершковим маслом і обсипати манкою.

Ставимо випікатися при 180ºC на 25-30 хвилин

Випікаємо кекси при 180 ° С приблизно 25-30 хвилин. Коли вершечки піднімуться і стануть рум'яними, а дерев'яна шпажка залишатиметься сухою, кекси готові.

Готові кекси виймаємо з формочок

Виймаємо їх з формочок і викладаємо на блюдо.

Ось які пишні, жовтенькі виходять кексики! А як чудово вони пахнуть! Запрошуйте домашніх пити чай або какао. Тепер в гарбузовий сезон Ви не будете задаватися питанням, що б ще приготувати з гарбузом - сім'я напевно попросить повторити на «біс» ці смачні і корисні кекси!

Гарбузове кекси з родзинками

Що приготувати з гарбуза? Ви теж ставите цим вічним питанням городників в осінній сезон, коли з полів і дач десятками, мішками і повними причепами везуть урожай помаранчевих гарбузів!

Можна зробити гарбузове спекотне або кашу, запекти м'якоть з медом - але всі ці рецепти на любителя. Всі знають, що гарбуз корисний, але багато хто чомусь вважають її несмачною. А даремно! Адже в помаранчевій м'якоті багато бета-каротину, званого «еліксиром довголіття»! А також інших вітамінів і мікроелементів. Страви з гарбузом корисні для імунітету (вітамін С), допомагають зберігати молодість, гарне волосся і колір шкіри (вітамін Е); зміцнюють серце і кістки (калій і кальцій); благотворно впливають на рівень гемоглобіну (залізо і мідь); забезпечують організм такими рідкісними вітамінами, як Т і К.

Можна ще довго перераховувати, чим багата руда осіння красуня! Тому докладніше про всі гарбузових полезностях Ви можете прочитати на нашому сайті в окремій статті .

У сонячному овочі (хоча правильніше називати плід «тиквіна») міститься багато клітковини, але не грубою, а ніжною, м'яко очищає організм. При цьому гарбуз низькокалорійна, і нею можна ласувати скільки завгодно, залишаючись стрункими. Ось яка вона, гарбуз! А Ваші домашні все ще не хочуть їсти гарбузову кашу? Давайте приготуємо таке блюдо, яке точно доведеться всім до смаку - кекси з гарбузом!

Гарбузове кекси з родзинками

Пишні, солодкі, сонячні, ароматні! Такими виходять гарбузове кекси з родзинками і прянощами. Гарбуз додає випічці теплий жовто-оранжевий колір, а завдяки запашним спецій практично не відчувається на смак. Якщо Ваші домашні не знають, що за секретний інгредієнт в них «захований», то і не здогадаються!

Але, навіть якщо Ви розкриєте ноу-хау - навіть ті, хто не любить гарбуз в інших видах, продовжать із задоволенням пригощатися кексиками! Дуже вже вони апетитні. До чашечці гарячого чаю в осінній вечір такі сонячні кекси припадуть дуже до речі!

Інгредієнти для гарбузових кексів з родзинками

На 15 кексів:

  • 200-300 г свіжого гарбуза;
  • 200-220 г борошна;
  • 2 ст.л. манної крупи;
  • 10 г розпушувача;
  • 3 яйця;
  • 200 г цукру;
  • 110 мл рафінованої олії;
  • 100 г родзинок.

Інгредієнти для приготування гарбузових кексів з родзинками

Кекси вийдуть смачніше, ароматний і яскравіше, якщо додати в тісто спеції. Ви можете підібрати прянощі за своїм смаком, а я використовую такий набір:

  • 1 ст.л. цедри лимона;
  • ¼ ч.л. кориці;
  • Щіпка ваніліну;
  • ¼ч.л. меленого імбиру;
  • ¼ч.л. меленого мускатного горіха;
  • 1/3 ч.л. куркуми;
  • Пакетик ванільного цукру або ванілін на кінчику ножа.

Куркума надає кексів ще більш насичений сонячний колір, а інші спеції - приємний аромат. До того ж, такі добавки вельми корисні: куркума зміцнює пам'ять, імбир хороший для міцного імунітету, а мускатний горіх тонізує і заспокоює нерви.

Дуже смачно, коли в пишних кексах трапляються великі, м'які, солодкі родзинки! А крім родзинок, Ви можете додати шматочки кураги, горіхи або шоколадну крихту.

Лимонну цедру можна не використовувати або замінити апельсинової. Тоді Ваші домочадці точно вирішать, що кекси - з апельсином: випічка вийде не тільки з помаранчевим відтінком, а й з легкої ноткою цитруса.

Для випічки ідеально підходить мускатна гарбуз, найяскравіша і солодка! Якщо у Вас інший сорт, також можна спробувати, додавши більше приправ для кольору і аромату. Але саме з яскраво-оранжевою м'якоттю мускатною гарбуза вдається найкрасивіша і смачна випічка.

Як приготувати гарбузові кекси з родзинками:

Спочатку підготуємо гарбуз. Якщо додати її в тісто шматочками або терту, вийде зовсім інший смак - більш щільна і волога структура. Для пишного і повітряного тіста потрібно додавати гарбузове пюре. Тому очищаємо гарбуз і нарізаємо кубиками 1-1,5 см, викладаємо в каструльку, на дно якої налито трохи води, і тушкуємо під кришкою на вогні менше середнього (щоб не пригоріла) до м'якості, близько 7-10 хвилин. Якщо вода википає, підливати трохи; якщо гарбуз вже готова, а на дні залишилася рідина - зливаємо надлишок. За допомогою толкушки для картоплі або блендера робимо з тушкованою гарбуза пюре і залишаємо до охолодження.

За допомогою толкушки для картоплі або блендера робимо з тушкованою гарбуза пюре і залишаємо до охолодження

Почистимо і наріжемо гарбуз Почистимо і наріжемо гарбуз   Ставимо гаситися гарбуз   Готовий гарбуз подрібнюємо в пюре   Замочуємо в теплій воді лимонну цедру і родзинки Ставимо гаситися гарбуз Готовий гарбуз подрібнюємо в пюре Замочуємо в теплій воді лимонну цедру і родзинки

Приготуємо тісто. Борошно просеем в миску, змішаємо з розпушувачем, спеціями, цедрою і манкою. Пару ложок борошна залишимо.

В окремій ємності взобьyoм міксером цукор з яйцями - до тих пір, поки маса збільшиться в об'ємі і стане дуже пишною.

В окремій ємності взобьyoм міксером цукор з яйцями - до тих пір, поки маса збільшиться в об'ємі і стане дуже пишною

Змішуємо сухі інгредієнти Змішуємо сухі інгредієнти   Окремо збиваємо цукор і яйце   Змішуємо сухі інгредієнти і збите яйце Окремо збиваємо цукор і яйце Змішуємо сухі інгредієнти і збите яйце

У тепле гарбузове пюре вливаємо олію і збиваємо вінчиком до однорідності.

Додаємо в гарбузове пюре рослинне масло і збиваємо вінчиком Додаємо в гарбузове пюре рослинне масло і збиваємо вінчиком   Додаємо в пюре борошно і підготовлену масу   Додаємо в тісто родзинки і перемішуємо Додаємо в пюре борошно і підготовлену масу Додаємо в тісто родзинки і перемішуємо

Висипаємо борошно, що залишилося, а в неї - родзинки і ще раз перемішуємо.

Розкладаємо тісто по формах

Розкладаємо тісто по формах для кексів. Можна випікати в порційних або ж в одній великій формі. Силіконова не потребує змащення (за винятком використовуваної вперше), а металеві форми потрібно змастити рослинним маслом; або ж змастити вершковим маслом і обсипати манкою.

Ставимо випікатися при 180ºC на 25-30 хвилин

Випікаємо кекси при 180 ° С приблизно 25-30 хвилин. Коли вершечки піднімуться і стануть рум'яними, а дерев'яна шпажка залишатиметься сухою, кекси готові.

Готові кекси виймаємо з формочок

Виймаємо їх з формочок і викладаємо на блюдо.

Ось які пишні, жовтенькі виходять кексики! А як чудово вони пахнуть! Запрошуйте домашніх пити чай або какао. Тепер в гарбузовий сезон Ви не будете задаватися питанням, що б ще приготувати з гарбузом - сім'я напевно попросить повторити на «біс» ці смачні і корисні кекси!

Гарбузове кекси з родзинками

Що приготувати з гарбуза? Ви теж ставите цим вічним питанням городників в осінній сезон, коли з полів і дач десятками, мішками і повними причепами везуть урожай помаранчевих гарбузів!

Можна зробити гарбузове спекотне або кашу, запекти м'якоть з медом - але всі ці рецепти на любителя. Всі знають, що гарбуз корисний, але багато хто чомусь вважають її несмачною. А даремно! Адже в помаранчевій м'якоті багато бета-каротину, званого «еліксиром довголіття»! А також інших вітамінів і мікроелементів. Страви з гарбузом корисні для імунітету (вітамін С), допомагають зберігати молодість, гарне волосся і колір шкіри (вітамін Е); зміцнюють серце і кістки (калій і кальцій); благотворно впливають на рівень гемоглобіну (залізо і мідь); забезпечують організм такими рідкісними вітамінами, як Т і К.

Можна ще довго перераховувати, чим багата руда осіння красуня! Тому докладніше про всі гарбузових полезностях Ви можете прочитати на нашому сайті в окремій статті .

У сонячному овочі (хоча правильніше називати плід «тиквіна») міститься багато клітковини, але не грубою, а ніжною, м'яко очищає організм. При цьому гарбуз низькокалорійна, і нею можна ласувати скільки завгодно, залишаючись стрункими. Ось яка вона, гарбуз! А Ваші домашні все ще не хочуть їсти гарбузову кашу? Давайте приготуємо таке блюдо, яке точно доведеться всім до смаку - кекси з гарбузом!

Гарбузове кекси з родзинками

Пишні, солодкі, сонячні, ароматні! Такими виходять гарбузове кекси з родзинками і прянощами. Гарбуз додає випічці теплий жовто-оранжевий колір, а завдяки запашним спецій практично не відчувається на смак. Якщо Ваші домашні не знають, що за секретний інгредієнт в них «захований», то і не здогадаються!

Але, навіть якщо Ви розкриєте ноу-хау - навіть ті, хто не любить гарбуз в інших видах, продовжать із задоволенням пригощатися кексиками! Дуже вже вони апетитні. До чашечці гарячого чаю в осінній вечір такі сонячні кекси припадуть дуже до речі!

Інгредієнти для гарбузових кексів з родзинками

На 15 кексів:

  • 200-300 г свіжого гарбуза;
  • 200-220 г борошна;
  • 2 ст.л. манної крупи;
  • 10 г розпушувача;
  • 3 яйця;
  • 200 г цукру;
  • 110 мл рафінованої олії;
  • 100 г родзинок.

Інгредієнти для приготування гарбузових кексів з родзинками

Кекси вийдуть смачніше, ароматний і яскравіше, якщо додати в тісто спеції. Ви можете підібрати прянощі за своїм смаком, а я використовую такий набір:

  • 1 ст.л. цедри лимона;
  • ¼ ч.л. кориці;
  • Щіпка ваніліну;
  • ¼ч.л. меленого імбиру;
  • ¼ч.л. меленого мускатного горіха;
  • 1/3 ч.л. куркуми;
  • Пакетик ванільного цукру або ванілін на кінчику ножа.

Куркума надає кексів ще більш насичений сонячний колір, а інші спеції - приємний аромат. До того ж, такі добавки вельми корисні: куркума зміцнює пам'ять, імбир хороший для міцного імунітету, а мускатний горіх тонізує і заспокоює нерви.

Дуже смачно, коли в пишних кексах трапляються великі, м'які, солодкі родзинки! А крім родзинок, Ви можете додати шматочки кураги, горіхи або шоколадну крихту.

Лимонну цедру можна не використовувати або замінити апельсинової. Тоді Ваші домочадці точно вирішать, що кекси - з апельсином: випічка вийде не тільки з помаранчевим відтінком, а й з легкої ноткою цитруса.

Для випічки ідеально підходить мускатна гарбуз, найяскравіша і солодка! Якщо у Вас інший сорт, також можна спробувати, додавши більше приправ для кольору і аромату. Але саме з яскраво-оранжевою м'якоттю мускатною гарбуза вдається найкрасивіша і смачна випічка.

Як приготувати гарбузові кекси з родзинками:

Спочатку підготуємо гарбуз. Якщо додати її в тісто шматочками або терту, вийде зовсім інший смак - більш щільна і волога структура. Для пишного і повітряного тіста потрібно додавати гарбузове пюре. Тому очищаємо гарбуз і нарізаємо кубиками 1-1,5 см, викладаємо в каструльку, на дно якої налито трохи води, і тушкуємо під кришкою на вогні менше середнього (щоб не пригоріла) до м'якості, близько 7-10 хвилин. Якщо вода википає, підливати трохи; якщо гарбуз вже готова, а на дні залишилася рідина - зливаємо надлишок. За допомогою толкушки для картоплі або блендера робимо з тушкованою гарбуза пюре і залишаємо до охолодження.

За допомогою толкушки для картоплі або блендера робимо з тушкованою гарбуза пюре і залишаємо до охолодження

Почистимо і наріжемо гарбуз Почистимо і наріжемо гарбуз   Ставимо гаситися гарбуз   Готовий гарбуз подрібнюємо в пюре   Замочуємо в теплій воді лимонну цедру і родзинки Ставимо гаситися гарбуз Готовий гарбуз подрібнюємо в пюре Замочуємо в теплій воді лимонну цедру і родзинки

Приготуємо тісто. Борошно просеем в миску, змішаємо з розпушувачем, спеціями, цедрою і манкою. Пару ложок борошна залишимо.

В окремій ємності взобьyoм міксером цукор з яйцями - до тих пір, поки маса збільшиться в об'ємі і стане дуже пишною.

В окремій ємності взобьyoм міксером цукор з яйцями - до тих пір, поки маса збільшиться в об'ємі і стане дуже пишною

Змішуємо сухі інгредієнти Змішуємо сухі інгредієнти   Окремо збиваємо цукор і яйце   Змішуємо сухі інгредієнти і збите яйце Окремо збиваємо цукор і яйце Змішуємо сухі інгредієнти і збите яйце

У тепле гарбузове пюре вливаємо олію і збиваємо вінчиком до однорідності.

Додаємо в гарбузове пюре рослинне масло і збиваємо вінчиком Додаємо в гарбузове пюре рослинне масло і збиваємо вінчиком   Додаємо в пюре борошно і підготовлену масу   Додаємо в тісто родзинки і перемішуємо Додаємо в пюре борошно і підготовлену масу Додаємо в тісто родзинки і перемішуємо

Висипаємо борошно, що залишилося, а в неї - родзинки і ще раз перемішуємо.

Розкладаємо тісто по формах

Розкладаємо тісто по формах для кексів. Можна випікати в порційних або ж в одній великій формі. Силіконова не потребує змащення (за винятком використовуваної вперше), а металеві форми потрібно змастити рослинним маслом; або ж змастити вершковим маслом і обсипати манкою.

Ставимо випікатися при 180ºC на 25-30 хвилин

Випікаємо кекси при 180 ° С приблизно 25-30 хвилин. Коли вершечки піднімуться і стануть рум'яними, а дерев'яна шпажка залишатиметься сухою, кекси готові.

Готові кекси виймаємо з формочок

Виймаємо їх з формочок і викладаємо на блюдо.

Ось які пишні, жовтенькі виходять кексики! А як чудово вони пахнуть! Запрошуйте домашніх пити чай або какао. Тепер в гарбузовий сезон Ви не будете задаватися питанням, що б ще приготувати з гарбузом - сім'я напевно попросить повторити на «біс» ці смачні і корисні кекси!

Гарбузове кекси з родзинками Що приготувати з гарбуза?
А Ваші домашні все ще не хочуть їсти гарбузову кашу?
Гарбузове кекси з родзинками Що приготувати з гарбуза?
А Ваші домашні все ще не хочуть їсти гарбузову кашу?
Гарбузове кекси з родзинками Що приготувати з гарбуза?
А Ваші домашні все ще не хочуть їсти гарбузову кашу?

Войти

Найти








Контакты

г. Запорожье
пр. Ленина, 170-В, к. 26
Тел.: (061) 270-62-58/59
© 2009 Журнал для родителей «Чудо»