Уже в продаже

Опрос

Пользуетесь ли вы дисконтной картой "Чудо"?

Да
Нет
Впервые слышу о существовании такого дисконта



Сценарий юбилея 30 лет с конкурсами
Сценарии юбилеев, Сценарий юбилея 30 лет, сценарии юбилеев женщине, сценарий юбилея мужчине, сценарий
Сценарий для любого торжества - на свадьбу,юбилей,праздник,песни
Опубликовано: 01.09.2018 Лучшие праздники Волгограда и Волжского Празднование первого дня рождения
Смешной новогодний сценарий для старшеклассников "Плененный Дед Мороз"
Празднование Нового года в старших классах должно быть нетривиальным и прикольным. Ведь ребята, учащиеся
Конкурсы на 8 марта для корпоратива
В женский день 8 марта, кроме традиционных букетов и поздравлений в смс или на открытках, на предприятиях


Торт "Серце" на день Святого Валентина

avani Кухарчук 7 рівня

  • 18 лютого 2014 року, 14:23
  • 22685

Представляю Вам торт "Червоний оксамит" у вигляді серця. Торт покритий цукровою мастикою та прикрашений трояндами з мастики. Ніжна основа торта з кремом з маскарпоне. Спробуйте, дуже смачно.

Спробуйте, дуже смачно

Розділити тісто на 2 підготовлені форми 21 см, розгладити зверху гумовим шпателем. Кілька разів злегка вдарте форми з тестом дном об стіл, щоб прибрати будь-які великі бульбашки. Випікати коржі при температурі 180 гр, поки зубочистка, встромлена в центр, не виходить сухою, близько 30 хвилин, Коржі повинні охолонути протягом 20 хвилин в формах, потім перевернути на грати і дати охолонути.

Випікати коржі при температурі 180 гр, поки зубочистка, встромлена в центр, не виходить сухою, близько 30 хвилин, Коржі повинні охолонути протягом 20 хвилин в формах, потім перевернути на грати і дати охолонути

Розрізати кожен корж навпіл по горизонталі, щоб вийшло 4 коржа. Вирізати корж у вигляді серця або використовувати форму у вигляді серця. Перешарувати кремом. Прикрашайте за бажанням. Я прикрашала мастикою.
Якщо прикрашати торт мастикою, необхідно торт обмазати зверху і з боків ганашем.
Це робиться для того, щоб крем з маскарпоне не стикався з мастикою.
Про це більш детально написано в Радах, які я давала.
Ось посилання, про всяк випадок http: //www.povarenok .ru / advice / show / 507 /
Далі наносимо ганаш. Спробувала новий рецепт ганаша malachit з сайту Готовим дома і не розчарувалася. Величезна подяка за чудовий рецепт ганаша.
Ганаш! Слова автора:
"Сливки довести до кипіння і зняти з вогню. Візьміть для цього непрігораемой каструльку і не забувайте помішувати, щоб вершки не згоріли.
Як тільки вершки закипіли, я знімаю з вогню і закидаю в них нарізану шоколад і все це перемішую силіконової лопаткою
Шоколад почне танути в вершках і потихеньку перемішуватися.
Тепер його треба накрити харчовою плівкою, намагаючись відпустити її до крему і пригладивши, щоб не було повітря. Це робиться для того, щоб не утворилася скоринка. Прибрати крем на холод або в холодильник на ніч.
Ганаш крем повинен повністю охолонути, тоді він загусне. Тому його краще робити за день на ніч. А на ранок треба буде його витягнути з холодильника мінімум за три години, щоб він набрався кімнатної температури, інакше він буде занадто твердий, і ви не зможете покрити кремом торт.
Якщо ж він рідкуватий, то його можна трохи збити міксером, звичайними віночками для крему до потрібної вам густоти, але дивіться, чи не перебити !!! Але після збивання він буде ще густіше, це я вам кажу зі свого досвіду, так як вже збивала, коли мені було треба. "

Войти

Найти








Контакты

г. Запорожье
пр. Ленина, 170-В, к. 26
Тел.: (061) 270-62-58/59
© 2009 Журнал для родителей «Чудо»