|
||||
Торт с кремом из маскарпонеОпубликовано: 05.02.2019 Думала я, думала, какой десерт приготовить на Новый Год? И получился вот такой тортик. Очень вкусный! 1 Ингредиенты. 2 Делаем бисквиты. На 1 бисквит нам понадобятся 3 яйца, чуть больше половины стакана сахара и столько же муки. Яйца взбиваем миксером, постепенно добавляя сахар, так чтобы когда мы начали добавлять муку, яйца с сахаром взбились и не осталось крупинок сахара. Постепенно добавляем муку и 3 чайных ложки какао и еще раз хорошо взбиваем и выкладываем тесто в форму для выпекания и ставим в духовку минут на 20-25 при температуре 200 градусов. И таким образом мы выпекаем 3 бисквита. Затем, как бисквиты остыли, режем их на пополам так как, показано на фото. Крем Маскарпоне - Простой рецепт от Бабушки Эммы 3 Затем приступаем к шоколадному крему. Берем 150 гр шоколада или 1 целую и половинку шоколадки и 70 гр сливок. Нагреваем сливки и добавляем шоколад к ним и на медленном огне растапливаем шоколад в сливках. 4 И получается шоколадный крем. 🍰 МЕДОВИК Бархатный с Кремом из Маскарпоне ♥ Рецепты NK cooking 5 Смазываем разрезанный бисквит шоколадным кремом и соединяем бисквит обратно. И так все три бисквита. 6 Как промазали бисквиты изнутри шоколадным кремом, заранее растворенный кофе (100 мл.) смешиваем с 10 граммами коньяка. И пропитываем бисквит кофе с коньяком. Но не обязательно выливать все 110 г жидкости на бисквиты. Смотрите, сколько пропитки достаточно по вашему мнению. 7 Затем берем стакан сливок, сахарную пудру и маскарпоне, ванилина 2 грамма. Взбиваем все миксером (попробуйте крем на сладость если вам будет несладко, добавьте еще пудры (я просто не люблю приторные крема и добавляю мало пудры в крем). Крем готов. 8 И начинаем формировать торт. У нас получилось 3 коржа, которые изнутри с шоколадным кремом. Берем 1 корж и смазываем кремом, затем 2-ой и смазываем кремом, сверху 3-ий корж. 9 И сверху весь торт покрываем оставшимся кремом. И ставим на пару часов (можно на ночь) в холодильник пропитаться. 10 Затем на водяной бане растапливаем 2.5 шоколадки или 250 гр шоколада (у меня был молочный). И покрываем весть торт шоколадом. 11 Затем с боков накидываем кокосовых кранчей. 12 И сверху кокосовой стружки. И ставим торт в холодильник на 2-3 часа. 13 И торт готов... Было очень вкусно!) |
||||
|
||||
Перепечатка и использование материалов сайта www.chudo.zp.ua только с письменного разрешения редакции. Редакция не несет ответственности за содержание рекламных материалов и сообщений пользователей.Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Статьи и сообщения носят информационный характер и не являются прямым руководством к действию. Журнал оставляет за собой право на редактирование предоставленных материалов. |
© 2009 Журнал для родителей «Чудо»
|
|||
|