Главная › Новости

Мясной «хлеб»

Опубликовано: 04.12.2018

Надоели скучные котлеты?! Мясной хлеб - замечательная и вкусная альтернатива! | Appetitno.TV

Простой и вкусный рецепт мясного хлеба понравится всем любителям мясных блюд и станет отличной заменой бутербродной колбасе.

Для приготовления этого блюда подойдёт любое мясо или несколько его видов. Когда используется только говядина, в мясной фарш добавляют немного сметаны. Запеченный мясной хлеб употребляют и в горячем, и в холодном виде.

Мясной хлеб по-домашнему

Что потребуется:

Мясо (мякоть) – 1 кг Морковь – 1 штук Лук – 1 репка Яйцо – 2 штуки Панировочные сухари – 2 ст. ложки Растительное масло для обжаривания Соль, перец, чеснок, свежая зелень, приправы – по вкусу.

Как приготовить мясной хлеб:

Если вы не знаете что приготовить из мясного фарша можно смело опробовать этот рецепт. Чтобы приготовить мясной хлеб сначала нужно измельчить мясо: свинину, говядину или куриное филе.

Мясной хлеб ветчинный первого сорта..

Мелко порубить лук и морковь. Разогреть сковороду с небольшим количеством масла, слегка обжарить, остудить.

Выложить в миску или чашу блендера мясной фарш, обжаренные овощи, добавить сухари, сырые яйца, измельчённый чеснок и свежую зелень, соль, перец, приправы – всё тщательно перемешать. Выдержать массу примерно 30 минут, для лучшего соединения всех компонентов.

Подготовить форму для запекания, смазать её маслом. Затем выложить фарш, придать форму хлеба, а если ёмкость небольшая, то просто полностью заполнит её.

Поставить мясной «хлеб» в разогретую до 180 градусов духовку, запекать в течение 40 минут. При необходимости время увеличить, чтобы поверхность была с румяной корочкой.