|
||||
Простые рецепты с фото для приготовления овощного рагу в мультиварках Редмонд и Поларис.Опубликовано: 03.12.2018 ![]() загрузка...
Классическое постное овощное рагуВ традиционном рагу расторопные хозяйки смешивают все овощи, которые есть в кладовой. А помощница-мультиварка поможет сохранить все полезные свойства продуктов даже после тушения. Ингредиенты: картофель крупный – 4 шт. (если картошка среднего размера, то нужно увеличить количество до 6 шт.); лук – 1 шт. (репчатый или порей); морковь – 1 шт.; баклажаны – 2 шт. (баклажаны нужны молоденькие, в них минимальное количество семян); помидоры – 3 шт. (помидоры берите переспевшие, с них легче снимается кожура и они более ароматные); перец сладкий – 2 шт.; капуста (белокочанная или пекинская) – 100 гр.; сметана – 0,5 стакана (сметана нужна жирная, чтобы во время тушения она не створожилась); чеснок – 4 дольки; масло для жарки – 2 ст. л. (можете использовать как растительное, так и сливочное масло); специи – по вкусу; зелень – пучок (используйте свою любимую зелень: петрушку, укроп, кинзу или базилик).Приготовление: Жаркое в мультиварке. Проще не бывает ![]() Важно! Не стоит использовать чесночницу для измельчения чеснока или мелкую терку. Потратьте немного больше времени, но воспользуйтесь ножом. Вкус блюда от этого только выиграет. Репчатый лук нарезаем кубиками, порей – колечками. Маленькая хитрость. Варьируйте величину кусочков, на которые вы порезали овощи, в зависимости от времени приготовления.Овощное рагу в мультиварке Redmond RMC M170. Рецепт с видео.Рагу с картофелем и мясом в мультиварке ПоларисСытное рагу со свининой и овощами в густом ароматном соусе. Это блюдо считают национальным евреи и венгры, его виртуозно готовят белорусские и польские хозяюшки, им любят лакомиться в Украине и Германии. Почему бы и нам не приготовить это овощное рагу, если кулинары всего мира хором поют ему дифирамбы? Выбираем на базаре самый красивый кусок свиной мякоти, самые спелые овощи, включаем мультиварку – и начинаем творить. Ведь кулинария – это магия… Ингредиенты: жирная свинина – 1 кг (можно использовать не только свиную мякоть, но и ребра); картофель – 4 клубня; морковь – 1 шт.; лук – 1 шт.; баклажаны – 2 шт.; кабачки – 1 шт. (берите только молодые баклажаны и кабачки, в них почти отсутствуют семена); болгарский перец – 3 шт. (красный, желтый и зеленый); помидоры – 3 шт.; чеснок – 4 зубчика; масло подсолнечное – 2 ст. л.; зелень – пучок; приправы – по вкусу (кроме традиционных перца и соли используйте в этом блюде кориандр и соевый соус);Приготовление: Жарим мясо. Первым делом нам необходимо обжарить мясо до румяной корочки. Режем его на крупные куски, выкладываем на бумажное полотенце. Включаем мультиварку Поларис , смазываем чашу растительным маслом. Обжариваем мясо до золотистого цвета, используя режим «Жарка». Время жарки – 30 минут.Важно! Не закрывайте мультиварку крышкой. Если масло разбрызгивается, воспользуйтесь крышкой от обычной кастрюли, которая подходит по размеру. Не забываем следить за мясом и вовремя его переворачивать. Обжаренную свинину выкладываем в миску и накрываем крышкой. Чистим и режем овощи. Лук и морковь – мелкими кубиками, баклажаны и кабачки – кружками, перец – соломкой, картофель и томаты – крупными кубиками. Закладываем овощи в чашу мультиварки, в которой остался сок после жарки мяса. Вначале кладем лук с морковью, пассируем их 3 минуты. Теперь пришло время картофеля. Добавляем его к уже обжаренным овощам. Даем прогреться около 5 минут.Вот мы и приготовили 8 порций безумно вкусного сочного рагу. Можете быть уверенны, домочадцы оценят ваши старания по заслугам, ведь это именно те маленькие кулинарные шедевры, про которые говорят: «Так вкусно, что пальчики оближешь!»
Поделитесь с друзьями Так же читайте лучшее за неделю на сайте:загрузка... |
||||
|
||||
Перепечатка и использование материалов сайта www.chudo.zp.ua только с письменного разрешения редакции. Редакция не несет ответственности за содержание рекламных материалов и сообщений пользователей.Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Статьи и сообщения носят информационный характер и не являются прямым руководством к действию. Журнал оставляет за собой право на редактирование предоставленных материалов. |
© 2009 Журнал для родителей «Чудо»
|
|||
|