Пропонуємо закуску «на один зубок» з покупних бубликів з начинкою з фаршу і сиру, які благополучно справляються з роллю снеків, дозволяючи ситно перекусити. Фаршировані бублики / сушки бездоганно поєднуються з першими стравами, замінюючи хліб, грінки та пампушки.
інгредієнти
Як приготувати бублики з фаршем
- Вибираємо сушки з нейтральним смаком і мініатюрного розміру. Cкладиваем сушки в глибоку миску, заливаємо теплим молоком, щоб злегка розм'якшити тверду випічку. Тримаємо в рідини 10-15 хвилин.
- Паралельно займаємося м'ясною начинкою: фарш змішуємо з дрібно порубаний цибулиною, сіллю, меленим чорним перцем, 2 ст. л. майонезу для соковитості і за бажанням, половиною норми твердого сиру, натертого стружкою середнього розміру, а також кидаємо для пряного аромату листочки свіжого чебрецю. Всі компоненти сумлінно вимішуємо до однорідності маси.
- Просочені молоком бублики розкладаємо рядами на деку з промасленим фольгою або пергаментом.
- Скачує м'ясні кульки розміром, скажімо, зі сливу, які розміщуємо всередині кожної сушки.
- Зверху змащуємо краплею майонезу.
- Присипавши сирної стружкою, кинувши по листку чебрецю, «стіжки» відправляємо в розпечену духовку на 15-17 хвилин. Запікаємо до остаточного розплавлювання сиру при температурі 170 градусів.
- Невигадлива, але дуже апетитна м'ясна закуска з сушок хороша як гарячої, теплої, так і повністю охолодженої.
Готувала Anna, спеціально для Леді-Шеф.Ру
Share Tweet 
