Уже в продаже

Опрос

Пользуетесь ли вы дисконтной картой "Чудо"?

Да
Нет
Впервые слышу о существовании такого дисконта





Бублики з фаршем в духовці

  1. Смачні в будь-якому вигляді!
  2. Не бійтеся експериментувати зі смаком
  3. Інгредієнти для бубликів з фаршем в духовці

Бублики з фаршем в духовці - це дуже оригінальна і смачна закуска. Закуска складається зі звичайного бублика, начиненого соковитим м'ясним фаршем. Запікається така закуска в духовці. А щоб надати цим малюкам ще більш насиченого смаку, на верх кожного бублика можна помістити невеликий пласт сиру.

Смачні в будь-якому вигляді!

Таку закуску можна подавати і в гарячому і в охолодженому вигляді. Холодні бублики нічим не гірше гарячих. Хіба що сир менше тягнеться. Бублики з фаршем зручно готувати як для святкового столу так і для домашнього обіду. Завдяки тому, що бублики маленькі, з цієї кількості продуктів у вас вийде дуже багато закусочних бубликів. Тим більше така закуска здивує будь-якого гостя.

Не бійтеся експериментувати зі смаком

Щоб зробити смак бубликів більш цікавим, можна пограти зі спеціями і з начинкою. У фарш можна додати гриби, болгарський перець, зелень.

Якщо вас приваблюють рецепти простих закусок, раджу також звернути увагу на ці рецепти:

Інгредієнти для бубликів з фаршем в духовці

  • Бублики - 400 г
  • Куряче філе - 250 г
  • Свинина - 300 г
  • Яйця курячі - 2 шт.
  • Часник - 5 зубчиків
  • Лук порей - 2 шт.
  • Твердий сир - 200 г
  • Сіль - 1 ч.л.
  • Чорний мелений перець - 0,5 ч.л.
  • Молоко - 300 мл
  • Сушений мелений часник - 1 ч.л.

Рецепт бубликів з фаршем в духовці

  1. Бублики з фаршем в духовці - це дуже оригінальна і смачна закуска

    Спочатку потрібно замочити бублики.

    Замочувати можна в молоці або розвести молоко водою. Час замочування залежить від ваших бубликів. У мене бублики мокли 40 хвилин. Потрібно перевіряти і дочекатися, коли бублики стануть м'якими зовні, але ще злегка твердими всередині.

  2. Тим часом потрібно приготувати фарш. Цибулю і часник подрібнити.

    Я роблю фарш в кухонному комбайні, тому спочатку подрібнюю часник і цибулю, а потім вже додаю до них м'ясо. Але якщо готувати фарш за допомогою м'ясорубки, то можна одним разом перемолоти м'ясо разом з часником і цибулею.

  3. Потім додати до цибулі і часнику м'ясо і знову все подрібнити до утворення однорідного фаршу.

    Я використовую два види м'яса - куряче філе і не жирну свинину. Так фарш виходить ніжніше і соковитіше, але можна обійтися одним видом м'яса.

  4. У фарш додати яйця, сіль і спеції. Ретельно перемішати.

  5. Отмокшіе бублики відкинути на друшляк і дати стекти рідини.

  6. Начинити кожен бублик фаршем і викласти на деко, змащене маслом. Надіслати бублики в розігріту до 190ºС духовку на 15 хвилин.

  7. Через 15 хвилин на кожен бублик помістити тонкий скибочку твердого сиру.

    Я раджу сир саме нарізати скибочками, а не натирати на тертці. Так кожну скибочку буде плавиться, тим самим створюючи акуратну шапку на кожному бублику. Якщо ж сир натерти, то як би ви не старалися, частина сиру впаде на деко, тобто буде використана не за призначенням. Та й сирна шапка з натертого сиру виглядає менш акуратно на цій закусці.

  8. Готові бублики можна подавати відразу ж гарячими, але і в холодному вигляді вони теж смачні. Зверху ще можна посипати зеленню.

    Якщо ви хочете подати таку закуску до святкового столу, а часу начиняти і запікати бублики безпосередньо перед торжеством немає, то просто за день до застілля начините бублики і запечіть їх перші 15 хвилин без сиру. Перед самим гулянням викладіть на бублики сир і відправте в духовку. Сир розплавиться, а заодно і бублики прогріються.

  9. А ось такий милий розріз у цих бубликів.

Смачного!

Відео-рецепт бубликів з фаршем

Войти

Найти








Контакты

г. Запорожье
пр. Ленина, 170-В, к. 26
Тел.: (061) 270-62-58/59
© 2009 Журнал для родителей «Чудо»