1. Геркулесова каша - користь і шкода На самому початку слід зробити одну важливу з точки зору фактологічного...
2. Шкода геркулесовой каші
3. Геркулесова каша: користь і шкода
4. У чому користь яку дає геркулесовая каша?
5. Якої шкоди може дати геркулесовая каша?
6. Вівсяні пластівці геркулес: корисні властивості, можливу шкоду, особливості приготування
7. Як варити вівсяні пластівці Геркулес?
8. Користь геркулесовой каші на воді і молоці
9. Молочна каша

Геркулесова каша - користь і шкода

На самому початку слід зробити одну важливу з точки зору фактологічного застереження. Справа в тому, що правильна назва цієї каші - НЕ геркулесовая, а вівсяна. «Геркулес» - це всього лише товарна марка вівсяних пластівців, за деякими даними з'явилася в Радянському Союзі десь в двадцяті роки, коли наука оновленої країни проповідувала принципи правильного харчування. Надзвичайна користь геркулесовой каші якраз і говорить про те, що харчування нею правильне. Тому не дивуйтеся тому, що в нашому огляді ми будемо називати блюдо і так, і так - то вівсянкою, то геркулесом. Так вас, напевно, це і не здивує, бо кожному відомо з дитинства, що це одне і те ж.

Користь геркулесовой каші

Основою геркулесу є насіння вівса, оброблені особливим способом, позбавлені жорсткої нетравне оболонки і, так би мовити, роздавлені, перетворені саме в пластівці. Овес - це злак, тому як і всі насінню злакових культур, вівсяні пластівці містять полезнейшие для людського організму речовини. В першу чергу, вкрай корисна геркулесова каша наявністю органічних сполук, що полегшують засвоєння амінокислот. Саме з цієї причини харчування вівсянкою показано людям, що зазнають підвищені фізичні навантаження. При достатньому надходженні цих стимуляторів білок м'язової тканини швидко відновлюється, і м'язи зберігають свою працездатність.

Протягом всіх років присутності вівсянки в раціоні харчування вона вивчена вздовж і впоперек, і, зокрема, доведено, що насіння вівса є потужним джерелом антиоксидантів. Читачеві непоінформованість - хоча такого сьогодні знайти важко - пояснимо, що антиоксиданти є природною перешкодою для утворення злоякісних пухлин. Таким чином, вівсяна або геркулесовая каша корисна корисна для профілактики онкологічних захворювань. Плюс до того, антиоксиданти в тій чи іншій мірі сповільнюють процеси старіння, що, наприклад, для жінок, які дуже ревно ставляться до своєї зовнішності, є важливим фактором.

Нагадаємо, що пластівці - це позбавлені твердої оболонки зерна вівса. Хоча в процесі виготовлення виробники пластівців і очищають їх від залишків цієї оболонки, але до кінця їх видалити не вдається з об'єктивних причин. І тут ми отримуємо ще одну користь геркулесовой каші для нашого організму. Ці неудалённие частки, проходячи по кишечнику, буквально до блиску вискрібають його стінки і забирають з собою все шлаки. Ефективнішого і, що важливо, недорого кошти «клінінгу» кишечника не може запропонувати навіть професійна медицина.

Завдяки вмісту глютену або, кажучи простіше, клейковини помірне споживання дрібно порубаних вівсяних пластівців корисно при виразковій хворобі шлунка. Клейковина обволікає запалення, послаблюючи хворобливі відчуття. Причому, тут відзначається не тільки користь геркулесовой каші в її традиційному вигляді, але і, скажімо так, сирого геркулесу - мюслі на основі вівсяних пластівців. Однак вживати мюслі потрібно обережно, оскільки частинки все ж тверді, що для запаленого шлунка може виявитися трохи неприємним.

Шкода геркулесовой каші

І тут ми плавно переходимо до протипоказань вівсянки. Так-так, з обережністю потрібно їсти не тільки сирі пластівці, а й класичну кашу. Мова йде, звичайно, не про повну заборону - таких обмежень, на щастя, не існує. Потрібно просто пам'ятати, що корисна геркулесова каша тільки при дотриманні заходів в її вживанні. Найбільший негатив від непомірного харчування вівсянкою полягає в тому, що перестає засвоюватися кальцій - ламкими стають кістки і нігті. Загалом, попередження щодо геркулесу точно таке ж, як і по відношенню до інших продуктів харчування - вівсянку на сніданок в міру бери.

Рецепт дієтичної шарлотки з геркулесових пластівців (відео)

yourlifestyle.ru >

Геркулесова каша: користь і шкода

Так уже повелося, що каші - невід'ємний вид їжі в життєдіяльності кожної людини. Втім, це зрозуміло, адже за змістом в собі корисних властивостей, вони на голову вище будь-якого іншого продукту. Однією з найпопулярніших круп є вівсянка. У народі, по загальній любові вона поступається місцем лише гречаній крупі. Але чому ж вона корисна (а може бути чим і шкідлива) і за що ми всі з вами так полюбили геркулесовую кашу? Перед тим як відповісти на це питання в нашій статті «Геркулесова каша: користь і шкода», ми з редакцією сайту www.rasteniya-lecarstvennie.ru пояснимо чому вівсяну кашу називають геркулесовой.

Справа в тому, що в перші роки в Росії радянської влади в торгівлі з'явився напівфабрикат вівсяної каші з назвою «Геркулес». На тій упаковці вівсяних пластівців був намальований міцний дитина з ложкою в руці. Тобто це був рекламний посил всім, про те, що це їжа, що дає силу і все хто її їсть обов'язково стануть сильними подібно античному герою Геркулесу. З тих пір в побуті і з'явилася асоціація вівсяних пластівців з «Геркулесом». Кашу з них стали називати геркулесовой кашею.

У чому користь яку дає геркулесовая каша?

Мабуть, найціннішим її якістю є те, що геркулесових пластівці мають сплюснуту форму зерна, що зберігає частину оболонки і зародок. А, як відомо, саме в оболонці і зародку крупи міститься більшість корисних речовин. У них міститься усе те, що є в вівсі: до 18% білків, до 60% крохмалю, до 8% жиру. У 100 грамах вівса - 3 г золи, 11 грам харчових волокон, вітаміни A, E, H, F, PP, вітаміни групи B, 421 мг калію, 1000 мг кремнію, 135 мг магнію, 361 мг фосфору, а також ванадій, залізо , хлор, кальцій, холін, йод, натрій, кремній, сірка та багато інших елементів.

Зокрема сірка, що міститься в пластівцях у великій кількості, сприяє відновленню та нормалізації нервової системи людини. Завдяки багатому хімічному складу при щоденному вживанні геркулесова каша наситить ваш організм вітамінами і забезпечить відмінний стан волосся і нігтів. Також вівсяна каша чудова і незамінна для поліпшення роботи печінки і підшлункової залози.

Порівнюючи геркулесовую кашу з іншими видами каш, можна виділити її найголовніша перевага: вона багата на вітамін Н, по-іншому, біотин, який сприяє обміну різних амінокислот, холестерину і білків. Виняткову корисність каша надає діабетикам. До того ж, вона має антиоксидантні властивості, які допомагають виводити з організму людини шлаки і токсини.

Щоденне вживання геркулесовой каші сприяє гарному протистояння організму до різних інфекційних захворювань.

Якої шкоди може дати геркулесовая каша?

Як відомо, будь-який корисний продукт, за певних умов може виявитися і шкідливим. Так ось в вівсі присутній фітинової кислота, яка здатна перешкоджати процесу засвоєння кальцію в кишечнику. А адже він підтримують здоровими зуби і кістки в цілому. Кальцій разом з магнієм нормалізують роботу серцево-судинної системи. Брак ж кальцію призводить до прямо протилежних процесів.

У різних людей сприйнятливість каші з вівсяної крупи може бути різною. Так, хворим страждаючим гастритом з підвищеною кислотністю шлункового соку, потрібно вживати тільки мелкомолотого пластівці вівсянки. Вони мінімально травмують запалені стінки шлунка.

Також неприпустимо годування дітей нею до початку другого року життя. Чому? Справа в тому, що для немовляти, на першому році життя, що міститься в каші глютин (клейковина) дуже гіппоалергічен і може викликати спадкове захворювання - целіакію.

Втім, дітям старшого віку не схильним до цієї хвороби, але які мають алергію на геркулесовую кашу можна порадити не відмовлятися від неї повністю, а всього лише зменшити споживану порцію. До того ж геркулесовая каша маючи невелику калорійність, є досить ситним продуктом. Наприклад, порція «Геркулеса», приготована на молоці, містить в собі всього 200 ккал. Така маленька калорійність цього продукту, на подив, дає можливість людині протягом тривалого часу залишатися ситим.

Отже, розглянувши обидва боки геркулесовой каші, її шкода і користь, можна зробити висновок, що корисні властивості продукту в значній мірі перевищують негативні. А тому забезпечте собі і родині повноцінне здоров'я. Частіше вживайте геркулесовую кашу!

rasteniya-lecarstvennie.ru >

Вівсяні пластівці геркулес: корисні властивості, можливу шкоду, особливості приготування

Вівсянка, вівсяні пластівці і Геркулес - в чому різниця?

Користь і шкода каші Геркулес

Для початку розглянемо, які у каші Геркулес корисні властивості?

1. Продукт дозволений до вживання людям, що страждають на цукровий діабет. Має низький глікемічний індекс.
2. Що міститься в продукті кальцій є необхідним будівельним матеріалом кісток, хрящів, суглобів, зв'язок, зубів, в тому числі і м'язів.
3. Регулярне вживання продукту рекомендовано в якості профілактики серцево-судинних захворювань.
4. Перешкоджає утворенню холестеринових бляшок, знижує рівень шкідливого холестерину.
5. Заповнює сили і запас енергії.
6. Швидко насичує організм.
7. Справляє позитивний вплив на нервову систему.
8. Рослинна клітковина корисна при розладах шлунково-кишкового тракту.
9. Очищення організму від шлаків і токсинів.
10. Має регенеруючі властивості
11. Протекція в роботі залоз внутрішньої секреції.
12. Імуностимулятор.
13. Легкоусваиваемий продукт.
14. Антиоксиданти впливають на процеси старіння організму. Особливо це властивість продукту цінується в приготуванні домашніх косметичних засобів по догляду за шкірою.
15. Відзначено також позитивні фактори впливу на мозкову активність людини, зокрема, розумовий розвиток.

Корисні властивості Геркулеса незаперечні. Проте продукт буває шкідливий. Надмірне вживання загрожує виведенням кальцію з організму. Протипоказана вівсянка при целікаліі (непереносимість злаків), ниркової та серцевої недостатності.

Як варити вівсяні пластівці Геркулес?

LadySpecial.ru >

Користь геркулесовой каші на воді і молоці

Користь вівсяної каші

Потрібно сказати, що користь цієї страви визначається тими корисними речовинами, які входять до складу вівса. Ось, наприклад, одна порція каші, приблизно 1 невелика тарілочка містить третину денної норми такого елемента, як фосфор. А адже саме він допомагає організму засвоювати кальцій, без якого починають руйнуватися зуби і кістки.

Каша, як на воді, так і на молоці забезпечує організм вітаміном В1, який благотворно впливає на серце, нервову систему. Звичайно ж, вівсянка містить і інші вітаміни, мінерали. Наприклад, каша збагачує організм людини іншими вітамінами групи В, а також А, РР, F, Е. Є в ній мінеральні речовини, наприклад, кальцій, калій, залізо, магній і ще безліч інших.

Вживання вівсянки благотворно позначається на травленні, усуваючи закрепи, заспокоює шлунок, очищає кишечник від шлаків, токсинів.

Молочна каша

Каша на воді

Ще один незвичайний рецепт

rasteniya-lecarstvennie.ru >

Чим корисний геркулес?

Схожі статті