Домашнє медове печиво на швидку руку

Про рецепті
Складові:
Спосіб приготування
Господині на замітку:

Бувають дні, коли дуже хочеться чогось спекти, але часу або бажання довго возитися з тестом, абсолютно немає. Тоді приходить думка приготувати печиво на швидку руку. Як правило, такі рецепти дуже прості і доступні. Наприклад, для випічки цього домашнього медового печива буде потрібно мінімум продуктів. Якраз все те, що завжди є у господині на кухні. І просто, і дешево, і смачно виходить.

Багато рецептів печива на швидку руку містять в складі мед. В даному випадку цей інгредієнт теж присутня. І грає тут головну роль. Часу на заміс тесту йде близько 10 хвилин. А час випічки складе до 7 хвилин. Печиво виходить м'яким, подібним коржики, а також пряним, завдяки додаванню меленої кориці.

Про рецепті

Категорія: печиво.

Спосіб приготування: в духовці.

Загальний час приготування:

20 хв.

Кількість порцій: 14-15.

Складові:

мед - 3 ст. л.
борошно - 1,5 ст.
цукор - 2 ст. л.
вершкове масло - 60-70 г
сода - ½ ч. л.
кориця - ½ ч. л
молоко - 1 ст. л.

Спосіб приготування

Отже, готуємо смачне домашнє печиво на швидку руку. У невеликій каструльці потрібно розтопити на повільному вогні вершкове масло з медом і цукровим піском. Отримуємо рідку однорідну масу жовтого кольору. Це основа для тесту.
У мисці змішуємо сухі інгредієнти, а саме борошно (просіяне), соду і мелену корицю.
Тепер в суху суміш вливаємо медову масу. Перемішуємо.
Вливаємо молоко і замішуємо тісто.
Воно виходить досить м'яким і еластичним. Якщо ви подумали, що тут мало борошна, ви помилилися. Саме таке тісто дуже добре поводиться при випічці печива. Формуємо його руками. Я спочатку скачала кульки, а потім злегка натиснула формочкой у вигляді зірки. Але це не обов'язково.
Робіть печиво на швидку руку будь-якої конфігурації. Викладаємо вироби на пергамент на відстані один від одного, даючи можливість, їм вирости. Тепер ставимо печиво випікатися в розігріту духову шафу при температурі 220 градусів. Час приготування складе від 5-ти до 7-ми хвилин.
Не варто перетримувати вироби в духовці. Як тільки злегка зарум'янилося, виймаємо, інакше печиво стане твердим і сухим. А так воно виходить ніжним.
Як бачите, це дуже просте печиво на швидку руку. Вигляд у нього, можливо, не такий привабливий, як у інших виробів, але смак дійсно хороший. Особливо сподобається любителям кориці. Але і ця пряність тут необов'язкова. Адже багато хто любить медове печиво без всіляких смакових добавок. Тому готуйте так, як вам завгодно. Вийде в будь-якому випадку смачно. Медове печиво на швидку руку чудово поєднується з молоком.