цей чудовий овоч , Зростаючий в землі, здавна добре відомий і популярний. морква неважко вирощувати, як промисловим способом у великих господарствах, так і на присадибних ділянках та в теплицях. Крім того, вона добре зберігається, тому в свіжому вигляді її можна їсти цілий рік. З неї готують багато різних страв, але саме сік відрізняється особливою популярністю. Користь і шкода морквяного соку давно і добре вивчена фахівцями. Будь-дієтолог може дати чимало добрих порад по його застосуванню.
Уже багато років відомо, що користь морквяного соку в багатому змісті мікроелементів, антиоксидантів і різних мінералів. За допомогою регулярного споживання соку з моркви можна попереджати онкологічні захворювання, уникаючи зростання злоякісних пухлин.
Найбільш відомий з вітамінів знаходяться в моркви , Також відноситься до антиоксидантів, є вітамін А. Причому, користь морквяного соку полягає в тому, що для цього вітаміну сік є найкращою формою для засвоєння в людському організмі. Дієтологи завжди дають абсолютно чіткі рекомендації, вказуючи на те, що найкраще пити свіжовичавлений сік, так званий «фреш». У ньому виключно натуральні складові і абсолютна відсутність будь-яких консервантів і небезпечних для здоров'я добавок.
Користь морквяного соку міститься в змісті і інших вітамінів і мінералів, таких як відомий вітамін E, мікроелементи фосфор і калій, а також, залізо і магній. Присутні в морквяним соку і потрібні людині органічні кислоти, в тому числі нікотинова кислота.
Очевидна користь морквяного соку в тому, що він істотно покращує травлення, надає вплив, що сприяє збільшенню апетиту. Також відомо, що морквяний сік, завдяки вмісту в ньому корисним складовим сприяє поліпшенню стану нервової системи людини, підвищує тонус і імунітет.
Ні для кого не секрет, що користь морквяного соку в здатності відновлювати зір людини і бути профілактичним засобом, що запобігає очні хвороби. За допомогою свіжовичавленого власноруч морквяного соку можна домагатися зниження рівня холестерину в організмі. Він, також, має здатність впливати на правильне протікання процесу обміну речовин і окислювально-відновний процесу в клітинах організму людини.
Лікарі стверджують, що користь морквяного соку в підвищенні лактації, тому його рекомендують годуючим мамам. цей сік полегшує страждання людей з підвищеною кислотністю в шлунковому соку. Він дуже хороший як супутнє і допомагає лікуванню засіб для людей з такими захворюваннями, як атеросклероз, інфаркт міокарда, крім того, його призначають при захворюваннях, як щитовидної залози, так і сечокам'яної хвороби.
Виняткова користь морквяного соку для малюків. Він сприяє поліпшенню процесу розвитку, завдяки багатьом вітамінам, що містяться в ньому. Також, морквяний сік змішують з апельсиновим соком , Або яблучним соками, готуючи смачні і добре засвоюються коктейлі. Крім того, іноді добре додати в такий вітамінний коктейль трохи сметани або вершків . Жири, що містяться в цих продуктах, дозволяють вітамінам соку краще засвоюватися в організмі людини.
Сік моркви успішно використовують і в косметичних цілях. Користь морквяного соку в тому, що його добре застосовувати для того, щоб робити очищаючі маски для обличчя. Виграш такого засобу очевидний - продукт натуральний без всіляких штучно створених хімічних сполук.
Про те, що є користь морквяного соку, знають і любителі поніжитися на сонці під час літнього відпочинку. Знову ж завдяки каротину, що міститься в морквяним соку. Каротин викликає посилене вироблення в організмі людини меланіну, який, в свою чергу, дає красивий і рівний відтінок засмаги.
Однак, людям із захворюваннями кишечника та підшлункової залози в стадії загострення небезпечний шкоду морквяного соку. Взагалі, з такими діагнозами варто дуже обережно ставитися до соків в принципі. Від надмірно частого вживання морквяного соку підшлункова залоза виявляється під підвищеним навантаженням, що може негативно позначитися на стані людини.
Як і у випадку з багатьма продуктами рослинного походження, шкоди морквяного соку може позначитися, як правило, у випадках зловживання ним. Дійсно, як би не потребував людський організм у всіляких вітамінах, різних мінеральних речовинах і мікроелементах, але потрібно їх певну кількість, а надлишок веде серйозних відхилень в роботі органів і систем. Тому завжди потрібно знати, що користь і шкода морквяного соку регулюється самою людиною і залежить тільки від нього, і в першу чергу, тільки в його власних руках його здоров'я.
