В кінці грудня фахівці ЕЖК повідомили про редизайн упаковки майонезу і розповіли про нову продукцію. Тетяна Слепухіна, керівник відділу операційного маркетингу ВАТ "Жировій комбінат", поділилася планами компанії.

- Бренд "Провансаль ЕЖК" в 2018 році очікує редизайн упаковки. Майонез в новій упаковці з'явиться на полицях орієнтовно в квітні наступного року, - розповіла вона. - Крім того, у продажу очікується новий продукт - натуральні джеми "Щедре літо" без барвників і консервантів. Джеми ідеальні як самостійний десерт, так і чудово підійдуть для випічки, оскільки не розтікаються при високій температурі в духовці.

В рамках заходу на території комбінату вперше пройшов гастрономічний квест, в ході якого учасники відшукали основні інгредієнти майонезу. Всіх гостей цього вечора розділили на три команди, провели інструктаж, видали кольорові бейджи і толстовки. Команда жовтих грала під назвою бренду "Щедре літо", сині стартували під назвою "Мрія господині". Третя команда представляла всім відомий бренд "Провансаль ЕЖК".

Далі все команди вирушили на 10 випробувань за своїми маршрутними листами в супроводі кураторів і представників комбінату. Перед кожним випробуванням учасники переодягалися в спеціальну одноразову одяг, знімали прикраси і мили руки для дотримання всіх санітарних норм і норм безпеки. Щоб виконати завдання швидко і правильно, гості відвідали цехи підприємства, де в реальності знайомилися з виробничими процесами, а вже потім виконували каверзні завдання квесту. Першим став цех по переетерифікації, далі перейшли в майонезний цех, і заключні випробування пройшли в адміністративному корпусі. Наприклад, учасники спробували себе в ролі професійних дегустаторів під керівництвом експерта комбінату.

Збираючи підказки та інгредієнти в ході квесту, учасники запам'ятали, яким чином каротин надає майонезу кремового відтінку, чому саме оцет забезпечує довгий термін зберігання продукту і як гірчиця надає майонезу ЕЖК неповторний смак.

Крім того, в ході вікторини гості дізналися, що в наступному році майонезу "Провансаль ЕЖК" виповнюється 44 роки, а самому заводу - 59 років. Крім основних інгредієнтів, команди з'ясували, що робить майонез ЕЖК особливим для уральців. Це любов до традицій смаку та якості, які зберігаються вже шість десятків років, любов до своєї справи і уральцям.

У висновку заходу учасники були нагороджені пам'ятними призами та продуктовими наборами до Нового року.