Простий у виконанні і неперевершений за смаком торт готується з пісочного печива званого «Ювілейним» або «Ювілейним букетом». Цей рецепт ідеальним чином підійде і для початківців, поки ще не мають досвіду в випічці, господинь, так і для досвідчених майстринь, які заощаджують свій час.

Якраз саме зазначений вид печива найбільш вдало підходить для приготування тортів на швидку руку, які не вимагають випічки.

«Ювілейне» печиво не містить ароматизаторів, типу «зі смаком топленого молока», які тільки вносять дисбаланс і хімічний присмак в готову страву, а також воно дивним чином зберігає потрібну щільність, будучи просоченим сметанним кремом.

Особливий шарм і ніжність вносить в такий десерт прошарок з бананів, нарізаних тонкими пластинками. Торт з печива без випічки з бананом стає більш поживним і цікавим на смак. Для приготування десерту слід взяти стиглі банани, які є більш солодкими.

Дуже важливо брати свіжу сметану, оскільки тепловій обробці вона піддаватися не буде, то її якість і свіжість стають на перше місце. Особливо цей момент актуальне, якщо такий десерт призначений для самих маленьких любителів солоденького.

У деяких випадках в крем додають деяку кількість м'якого некислі сиру, торт в цьому випадку дуже виграє, але в наведеному нижче «безтворожном» варіанті десерт особливо ніжний і делікатний!

Жирну сметану з'єднайте з цукровим піском. Перемішайте. Кристалики цукру повинні повністю розчинитися, надавши сметанному крему гладку однорідну структуру. Якщо є бажання, то можна додати в крем трохи ванільного цукру або зовсім трохи ваніліну. Безумовно, особливий смак додасть внутрішній вміст натуральної ванільною палички або хоча б цукрова пудра з додаванням натуральної ванілі. Гурмани, безперечно, оцінять таку ніжну ванільну нотку в десерті.

На дно плоскодонної посуду або ж просто на плоску тарілку почніть викладати шарами печиво, крем і банани. Чим хороший посуд з бортами? Тим, що крем можна викладати особливо не шкодуючи і пісочне печиво просочиться ідеальним чином. Хоча крему в цьому випадку, звичайно ж, «піде» істотно більше. Можна викласти тортик на плоскій тарілці або блюді, але в цьому випадку є ризик, що він почне завалюватися або раз у раз розповзатися в сторони.

Першим шаром покладіть трохи сметанного крему, викладіть шар «Ювілейного» печива.

Наступний шар це сметанний крем. Покрийте їм печиво максимально рівномірно.

Далі черга бананів. Очистіть їх від шкірки, наріжте тонкими слайсами і викладіть на шар сметанного крему.

Зверху на банани покладіть трохи крему, щоб між кружечками не було зазорів. Викладіть знову пісочне печиво.

Знову сметанний крем, ще шар бананових скибочок з кремом зверху і фінальний шар з печива. Верх повинен бути обов'язково кремовим.

У такому вигляді банановий торт без випічки з печивом відправляємо в холодильник на 6-8 годин для просочення. Можна накрити форму кришкою, якщо така є або ж затягнути верх харчовою плівкою.

Готовий торт наріжте на порційні шматочки, акуратно за допомогою плоскої лопатки вийміть з форми і прикрасьте на свій смак. Дуже красиво і ефектно виглядає такий вид десерту, прикрашений какао-порошком. Візуально такі скибочки нагадують тірамісу.

Не таким ефектним, але дуже смачним, мабуть, навіть найсмачнішим з можливих варіантів, є декор з волоських горіхів. Ядерця можна викласти зверху у вигляді цілісних половинок. Можна злегка обсмажити горіхи на сухій сковорідці, порубати ножем і посипати рівномірним шаром десерт зверху.

Також хорошими і цікавими варіантами для начинки є кокосова стружка, розкришені кілька штук печива, можна навіть полити злегка порційний шматочок торта невеликим кількість рідкого меду - дуже смачно і корисно!

Можливо, що ви виберете найбільш сподобалася варіант прикраси або доповнення, а може бути придумаєте свій, неповторний, ідеальний саме для вас.

А також неодмінно спробуйте шоколадний чізкейк з сиру без випічки .