- Телятина в білому вині з морквою, селерою і помідорами за рецептом Юлії Висоцької Оссобуко в томатному...
- Телятина в білому вині з морквою, селерою і помідорами за рецептом Юлії Висоцької
Телятина в білому вині з морквою, селерою і помідорами за рецептом Юлії Висоцької 
Оссобуко в томатному соусі
Фото: pixabay.com
Юлія Висоцька готує телятину на кістки в пряному томатному соусі , В який додає морква, селера, часник і сухе біле вино.
Телятина в білому вині з морквою, селерою і помідорами
Складові:
- 4 шматки (1 кг) телятини з мозкової кісточкою
- 500 г помідорів
- 6 шт. моркви
- 2 червоних цибулини
- 4 стебла селери з листочками
- 4 зубчики часнику
- 300 мл сухого білого вина
- 2 ст.л. оливкового масла
- перець чорний мелений
- сіль морська
Рецепт приготування:
- Духовку попередньо розігріти до 180 ° С.
- Моркву почистити і натерти на крупній тертці. Лук теж почистити і дрібно порізати.
- Стебла і листя селери порубати окремо. Часник почистити і крупно нарізати.
- Помідори ошпарити, зняти з них шкірку і дрібно порубати.
- У важкій формі для запікання розігріти оливкову олію і обсмажити м'ясо з обох боків до золотистого кольору. Викласти м'ясо на блюдо, посолити і поперчити його.
- Висипати в форму цибулю і часник, обсмажити, потім додати моркву, стебла селери (листя поки залишити), помідори і вино. Загасити кілька хвилин на сильному вогні.
- Повернути м'ясо в форму, накрити її папером для випічки, притиснути кришкою і відправити на 2 години в розігріту духовку. За 10 хвилин до закінчення готування додати нарубані листя селери.
Нагадаємо, раніше ми розповідали, як приготувати ідеальний стейк з яловичини . Сайт "Сегодня" також ділився рецептом тефтелей з яловичини в пряному томатному соусі . Крім цього, ми писали, як приготувати печеню з яловичини по-ірландськи .
Дивіться відео, як вибрати безпечне свіже м'ясо:
Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram
джерело: сьогодні
Телятина в білому вині з морквою, селерою і помідорами за рецептом Юлії Висоцької
Оссобуко в томатному соусі
Фото: pixabay.com
Юлія Висоцька готує телятину на кістки в пряному томатному соусі , В який додає морква, селера, часник і сухе біле вино.
Телятина в білому вині з морквою, селерою і помідорами
Інгредієнти:
- 4 шматки (1 кг) телятини з мозкової кісточкою
- 500 г помідорів
- 6 шт. моркви
- 2 червоних цибулини
- 4 стебла селери з листочками
- 4 зубчики часнику
- 300 мл сухого білого вина
- 2 ст.л. оливкового масла
- перець чорний мелений
- сіль морська
Рецепт приготування:
- Духовку попередньо розігріти до 180 ° С.
- Моркву почистити і натерти на крупній тертці. Лук теж почистити і дрібно порізати.
- Стебла і листя селери порубати окремо. Часник почистити і крупно нарізати.
- Помідори ошпарити, зняти з них шкірку і дрібно порубати.
- У важкій формі для запікання розігріти оливкову олію і обсмажити м'ясо з обох боків до золотистого кольору. Викласти м'ясо на блюдо, посолити і поперчити його.
- Висипати в форму цибулю і часник, обсмажити, потім додати моркву, стебла селери (листя поки залишити), помідори і вино. Загасити кілька хвилин на сильному вогні.
- Повернути м'ясо в форму, накрити її папером для випічки, притиснути кришкою і відправити на 2 години в розігріту духовку. За 10 хвилин до закінчення готування додати нарубані листя селери.
Нагадаємо, раніше ми розповідали, як приготувати ідеальний стейк з яловичини . Сайт "Сегодня" також ділився рецептом тефтелей з яловичини в пряному томатному соусі . Крім цього, ми писали, як приготувати печеню з яловичини по-ірландськи .
Дивіться відео, як вибрати безпечне свіже м'ясо:
Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram
джерело: сьогодні
Телятина в білому вині з морквою, селерою і помідорами за рецептом Юлії Висоцької
Оссобуко в томатному соусі
Фото: pixabay.com
Юлія Висоцька готує телятину на кістки в пряному томатному соусі , В який додає морква, селера, часник і сухе біле вино.
Телятина в білому вині з морквою, селерою і помідорами
Інгредієнти:
- 4 шматки (1 кг) телятини з мозкової кісточкою
- 500 г помідорів
- 6 шт. моркви
- 2 червоних цибулини
- 4 стебла селери з листочками
- 4 зубчики часнику
- 300 мл сухого білого вина
- 2 ст.л. оливкового масла
- перець чорний мелений
- сіль морська
Рецепт приготування:
- Духовку попередньо розігріти до 180 ° С.
- Моркву почистити і натерти на крупній тертці. Лук теж почистити і дрібно порізати.
- Стебла і листя селери порубати окремо. Часник почистити і крупно нарізати.
- Помідори ошпарити, зняти з них шкірку і дрібно порубати.
- У важкій формі для запікання розігріти оливкову олію і обсмажити м'ясо з обох боків до золотистого кольору. Викласти м'ясо на блюдо, посолити і поперчити його.
- Висипати в форму цибулю і часник, обсмажити, потім додати моркву, стебла селери (листя поки залишити), помідори і вино. Загасити кілька хвилин на сильному вогні.
- Повернути м'ясо в форму, накрити її папером для випічки, притиснути кришкою і відправити на 2 години в розігріту духовку. За 10 хвилин до закінчення готування додати нарубані листя селери.
Нагадаємо, раніше ми розповідали, як приготувати ідеальний стейк з яловичини . Сайт "Сегодня" також ділився рецептом тефтелей з яловичини в пряному томатному соусі . Крім цього, ми писали, як приготувати печеню з яловичини по-ірландськи .
Дивіться відео, як вибрати безпечне свіже м'ясо:
Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram
джерело: сьогодні
