1. А ви, читачки City Woman , Готові приготувати подібний твір мистецтва у себе на кухні? Тоді вперед!
2. Процес приготування шикарного торта Червоний вельвет

Присвятив він свій унікальний рецепт своїй коханій дружині.

Він сказав: «Вона надихала мене на протязі багатьох років».

Це дивовижний торт, смак якого неповторний і непорівнянний!

А ви, читачки City Woman , Готові приготувати подібний твір мистецтва у себе на кухні? Тоді вперед!

Торт Червоний вельвет вважається символом жіночого щастя. До речі, даний кулінарний шедевр давно став традиційним весільним тортом. Криваво-червоний в поєднанні з ніжним і чистим білим надають торту деякої екстравагантності, чистоти і загадковості.

Його так і хочеться розрізати, поласувати від душі, насолодитися тонким смаком.

Вам знадобляться на 6 порцій:

1. Вершкове масло 300 г
2. Яйця 3 штуки
3. Вершковий італійський крем-сир "Маскарпоне" ​​або сирна маса 450 г
4. Цукор 300 г
5. Цукрова пудра 250 г
6. Ванільний цукор 10 г
7. Сода 1/2 ч.л.
8. Оцет 1/2 ч.л.
9. Гранатовий сік 3 ст.л.
10. Кефір 250 мл
11. Борошно 250 г
12. Гранат 1 штука

Процес приготування шикарного торта Червоний вельвет

• Для тіста. Для початку нам необхідно ретельно збити за допомогою міксера масло вершкове 250 грам, 3 яйця, 250 г цукру і трохи ванільного цукру. Збивати масу необхідно до однорідного стану, щоб не було домішок грудочок.
• У 250 мл кефіру додайте гранатового соку. Перемішайте ретельно і додайте кефіру гранатовий коктейль в нашу суміш. Продовжуйте ретельно збивати міксером.
• Змішайте оцет і соду, додайте в суміш і знову продовжуйте збивати міксером. Всипте в суміш борошна, щоб вийшло рідке тісто.

У формочку помістіть папір для запікання (пергамент) і змастіть її вершковим маслом. Розігрійте добре духовку, виставивши 175 градусів. Залийте тісто у форму і відправте на 50 хвилин в духовку для випікання.

Через час перевірте готовність - проткніть тонкої паличкою (можна зубочисткою) ваше тісто, якщо слідів на паличці не залишилося, то тісто готове!

• Для крему. Окремо змішайте 50 грам вершкового масла, сир «Маскарпоне» або сирну масу. Збийте ретельно міксером. Потім додайте цукрової пудри і ванільного цукру. Ретельно збийте міксером суміш.
• Працюємо з випічкою. Розріжте корж уздовж, зріжте краю.
• Окремо. Очистіть гранат, розріжте його навпіл, а потім постукайте ложечкою по його скоринці над посудиною. Всі зерна вмить випадуть в ємність. Дуже зручний метод того, як швидко витягти зерна граната з шкірки.

• Повертаємося до Коржу. Дві половинки випічки змастіть нашим готовим кремом. З'єднайте ці половинки і змастіть кремом шапочку нашого отриманого торта і краю. Акуратно помістіть наш напівготовий торт на блюдо. Краї торта змастіть кремом через кондитерський шприц, щоб вийшло гарне прикраса. Прикрасьте торт зернятками граната.

Нехай торт просочиться, настоявшись в холодильнику. Торт дуже смачний і ніжний. Заваріть чашечку кави або ароматного чаю і насолоджуйтеся!

І вам, і членам вашої сім'ї такої кулінарний сюрприз доведеться неодмінно до смаку!

На нашому сайті ще буде опубліковано багато подібних рецептів таких, як торт Мурашник, торт Зебра, торт Медовик, торт Черепаха, шоколадний торт та інші найпопулярніші солодощі!

А ви часто печете торти? Який ваш улюблений торт?